Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Ekológia, Tipy, Zdravie,

Krátka doba platnosti? Nevyhadzujte to! 3 jednoduché triky, ako predĺžiť ich čerstvosť až na 6 mesiacov

12.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ahanov Michael). Trend neplytvania potravinami je na Slovensku a na celom svete čoraz rozšírenejší. Aby ste však mohli žiť v súlade s myšlienkou nulového...

12.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ahanov Michael).

Trend neplytvania potravinami je na Slovensku a na celom svete čoraz rozšírenejší. Aby ste však mohli žiť v súlade s myšlienkou nulového odpadu, musíte si osvojiť niekoľko kľúčových zásad skladovania a spracovania potravín. Sú jednoduché a rýchle a môžu vám ušetriť veľa peňazí.

mrazenie_rozmrazovanie
Musíte si osvojiť niekoľko kľúčových zásad skladovania a spracovania potravín. Sú jednoduché a rýchle a môžu vám ušetriť veľa peňazí.
Foto: shutterstock/Ahanov Michael

Trend neplytvania potravinami je v našej krajine čoraz populárnejší, a to nielen z dôvodov svetonázoru. Často ide aj o veľké úspory. Supermarkety vychádzajú v ústrety zákazníkom tým, že vo svojich predajniach vytvárajú špeciálne zóny, kam sa odkladajú napríklad potraviny s krátkou dobou spotreby alebo s poškodeným obalom. Nezriedka sa za takéto výrobky platí len 30 % ich pôvodnej hodnoty. Okrem toho existujú špeciálne aplikácie na podporu takýchto akcií obchodov, pekární alebo reštaurácií. Preto sa oplatí poznať niekoľko mechanizmov a princípov spracovania potravín, aby ste ich mohli správne a bezpečne používať.

Prečo by ste nemali rozmrazené potraviny znovu zamraziť?

Ak sa snažíme zachrániť potraviny s krátkym dátumom, ktoré boli zmrazené, ale z nejakého dôvodu sa začali rozmrazovať, nemali by sme ich znovu vkladať do mrazničky. Je to veľmi dôležité, pretože tento proces môže podporiť množenie baktérií. Tie sa zasa môžu pri izbovej teplote alebo pri teplote blízkej izbovej teplote rýchlo množiť, čo môže viesť k otrave potravinami po ich konzumácii. Okrem toho mnohé výrobky, ako napríklad mäso alebo ovocie, môžu počas takýchto cyklov stratiť svoju kvalitu a čerstvosť. Čo teda robiť s takýmito už rozmrazenými potravinami? Zo zmrazeného ovocia odporúčame vyrobiť všetky druhy konzerv. Na druhej strane mäso sa jednoducho tepelne upraví, aby sa potlačili už prebehnuté procesy, a môže sa opäť zmraziť napríklad vo forme čatní pripravených na konzumáciu.

Ukladanie mrkvy do piesku je trik, ktorý poznali už naše babičky

Ak sa vám podarilo kúpiť veľké množstvo koreňovej zeleniny za nízku cenu, oplatí sa použiť trik, ktorý používali už naše babičky a prababičky, aby ste ju uskladnili dlhšie. Umiestnite zeleninu, ako je mrkva, petržlen, červená repa alebo zeler, do debny alebo prepravky so suchým pieskom, pričom vrstva piesku je na dne a na vrchu, aby sa minimalizovalo vysychanie. Piesok zabezpečí dostatočnú vlhkosť a ochráni zeleninu pred vysychaním. Takto uskladnená zelenina môže vydržať až šesť mesiacov.

Skladovanie suchých výrobkov v tesne uzavretých nádobách je preto nielen otázkou hygieny a organizácie
Foto: shutterstock/VH-studio

Skriňa, v ktorej sú potraviny uložené, je veľmi dôležitá

Ak chceme, aby suché produkty, ako sú múka, krupica, ryža atď., vydržali v našej kuchyni čo najdlhšie, mali by sme sa uistiť, že skriňa, v ktorej sú tieto potraviny uložené, je v dobrom stave. Najväčším nebezpečenstvom v tejto situácii je vlhkosť a hmyz. Aby sme tomu zabránili, skriňa by sa mala najprv udržiavať v čistote, aby sa v nej nehromadili nečistoty a prach. Veľmi dobrým návrhom v tomto prípade je skladovať ich v uzavretých nádobách. Jednak to pomáha zachovať ich čerstvosť tým, že ich chráni pred vlhkosťou, vzduchom a hmyzom.

Po druhé, tesne uzavreté nádoby zabraňujú šíreniu pachov, čo je dôležité najmä v prípade korenín a aromatických prísad. Napokon, tesne uzavreté nádoby chránia výrobky pred škodlivými látkami z vonkajšieho prostredia, ktoré môžu ovplyvniť ich kvalitu a trvanlivosť. Skladovanie suchých výrobkov v tesne uzavretých nádobách je preto nielen otázkou hygieny a organizácie, ale aj spôsobom zachovania čerstvosti a kvality skladovaných potravinových zložiek.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Žiadne vrecká. Slováci často zmrazujú potraviny v komerčných vreckách bez toho, aby si uvedomili dôsledky

Potraviny v chladničke vydržia dlhšie čerstvé. Triviálny trik


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Populárna chyba pri depilácii. Jeden pohyb a na bikiny môžete zabudnúť

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pexels/Karolina Grabowska). Depilácia je procedúra, ktorú mnoho osôb vykonáva pravidelne, aby si udržali hladkú pokožku bez nežiaducich chĺpkov. Hoci…

Pohár vody vám pomôže vyhnúť sa letnej katastrofe! Získate cenný liek do svojej lekárničky

22.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Správna starostlivosť o túto rastlinu prinesie do vašej domácej lekárničky zázraky. Rozlúčte sa s drahými prípravkami a kondicionérmi,…

Domáce prostriedky proti horúčave. Takto môžete počas horúceho dňa ľahko ochladiť seba aj svoj domov

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/F01 PHOTO). Riziko prehriatia a úpalu sa zvyšuje, keď teplota prekročí 30 stupňov Celzia. Vtedy už nehovoríme o osobnom…

Ešte nikdy som nemala také mäkké a nadýchané palacinky. Stačí jeden jednoduchý krok a výsledok vám vyrazí dych

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/TanaCh). Tento recept na nadýchané palacinky v piškótovej verzii poteší každého, kto miluje sladké raňajky. Známy recept na klasický…

Náhrada za muškáty a sirôtky. Bude potešením v záhrade až do neskorej jesene

22.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kristanti). Pravdepodobne ste sa už stretli s malými fialkami, ktorých kvety sa na tenkých stonkách šplhajú k nebu. Ukazuje…

Auto Trendy

Walkaround Honda e:Ny1 - Elektrina pre každého

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Japonský výrobca robí ďalší pokus v segmente, o ktorý v porovnaní s inými výrobcami neprejavil veľký záujem. Honda e:Ny1 je nový elektrický konkurent Japoncov, automobil,…

Dacia zostane pri LPG tak dlho, ako to bude možné. Plánuje až tri nové modely

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa zástupcu značky Dacia zostanú tradičné spaľovacie jednotky v ponuke značky Dacia ešte dlho, ale diesely sú už minulosťou. Na druhej strane, najbližšiu budúcnosť má…

Zviera v horúcom aute - môžete rozbiť okno, aby ste ho zachránili?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Vodiči niekedy nechávajú svojho psa alebo mačku v aute na plnom slnku. Máme právo rozbiť okno, aby sme zviera oslobodili? Odporúčame, čo robiť v situácii,…

Audi sa konečne zbavuje falošných imitácií výfukov. Tie na najnovšej S5 sú teraz také, aké majú byť

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Audi má v posledných rokoch škaredý zvyk vybavovať niektoré svoje vozidlá falošnými koncovkami výfuku. Stačí sa pozrieť na starší dieselový model S5 alebo na modely…

Európska únia hovorí „dosť“. Nechce dosiahnuť „SUV-izáciu“ Európy. Dôjde k zmenám predpisov?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Európska rada pre bezpečnosť dopravy sa už dlho snaží obmedziť rozsah dovozu automobilov z USA. Teraz zaslala Európskej komisii ďalší list týkajúci sa tejto otázky.…

Nemecká armáda má dynamiku. Na nové terénne mercedesy minie miliardy

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Nemci pristupujú k vojenským investíciám s nadhľadom. Vozový park nemeckej armády bude čoskoro zásobený niekoľkými tisíckami nových Mercedesov triedy G. Samozrejme, že dodávky boli primerane…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov