Nevylievajte ju do umývadla. Čo robiť s bielkami? Pusinky nie sú jediným riešením

10.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Polina Tankilevitch).

V mnohých receptoch na koláče sa používajú len žĺtky. Čo robiť s bielkami, ktoré nám zostali? V žiadnom prípade ich nevyhadzujte. Môžete ich použiť na niekoľko spôsobov.

Niektoré jedlá alebo pečivo si nevyžadujú použitie celých vajec, ale len žĺtkov. Ako napríklad na prípravu tvarohového koláča, crème anglaise, marcipánu, alebo creme brulee. Čo však urobiť so zvyškom vajíčka? Poradíme vám, čo robiť s bielkami, aby ste ich neplytvali.

Čo pripraviť z vaječných bielkov? Pripravíte z nich chutné sladké občerstvenie.

Namiesto toho, aby ste surové bielky vyhodili, môžete ich naliať do nádoby a uskladniť v chladničke až na 5 dní. Nezabudnite však, že by mali byť pevne uzavreté, aby sa nepokazili. Môžete ich tiež zamraziť a v tejto forme ich môžete skladovať až niekoľko mesiacov. Najlepšie je umiestniť ich do vzduchotesného vrecka alebo do plastovej nádoby. Čo môžete robiť s vaječnými bielkami? Môžete ich použiť nielen na tradičné pusinky. Môžete ich použiť na prípravu lahodných kokosiek. Je to veľmi jednoduché, pretože stačí vyšľahať bielky s cukrom, potom pridať kokosové hobliny a jemne premiešať. Vzniknutú zmes lyžicou naneste na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri teplote 180 stupňov 15 až 20 minút, kým kokosky nezhnednú.

Čo môžete upiecť len z vaječných bielkov? Tento rýchly koláč sa bude páčiť malým aj veľkým

Z vaječných bielkov môžete pripraviť aj lahodný proteínový koláč. Je to koláč, ktorý sa hodí na každú príležitosť a určite poteší každého. Budete potrebovať:

• Potrebujete: 3/4 šálky múky,
• čajovú lyžičku prášku do pečiva,
• 1/2 šálky cukru,
• 6 vaječných bielkov,
• soľ,
• 0,5 kocky masla,
• mak a orechy.

Na začiatku rozpustite maslo v hrnci. Bielky vyšľaháme do tuhej peny, pridáme cukor a múku a jemne premiešame. Potom do zmesi pridajte maslo, mak a orechy. To je všetko! Koláč pečte 45 minút pri teplote 180 stupňov.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Je toto najlepší trik na ošúpanie vajíčka? Mnohí si to myslia

Tento recept na tekvicu stojí za hriech. Nakrájajte ju na plátky, vložte do pohára a zalejte sirupom – na koláče a dezerty je to topka