Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy,

Hodím do nej horúci tuk a nemusím sa báť, že sa mi večera pripáli. Tento babičkin patent je skvost!

3.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Alex Bogatyrev). Pri vyprážaní na horúcom tuku niekedy stačí chvíľka nepozornosti, aby sa jedlo pripálilo. Riziko sa zvyšuje, keď je v jedle viac ako...

3.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Alex Bogatyrev).

Pri vyprážaní na horúcom tuku niekedy stačí chvíľka nepozornosti, aby sa jedlo pripálilo. Riziko sa zvyšuje, keď je v jedle viac ako jedna zložka. Ako ho možno minimalizovať? Pomôže vám osvedčený trik.

Fritujete jedlo a nebaví vás, že sa neustále pripáli?
Foto: shutterstock.com/Alex Bogatyrev

Fritujete jedlo a nebaví vás, že sa neustále pripáli? Na vine môže byť výber nesprávneho oleja. Ktorý sa oplatí vybrať? Okrem toho použite jednoduchý trik, ktorý mierne zníži jeho teplotu a minimalizuje riziko pripálenia.

Ktorý olej je najlepší na vyprážanie? Tieto sú tie, ktoré vám jedlo takmer nespália

Ak sa rozhodnete fritovať, odporúčame zvoliť olej s vysokým bodom zadymenia. Čo to znamená? Jednoducho to, že ho môžete zohriať na naozaj vysokú teplotu bez obáv, že sa začne rýchlo spaľovať, a že samotné vyprážanie nie je škodlivé. Po jej prekročení sa tuk začne rozkladať a pokrmy rýchlo sčernejú. Preto je v tomto prípade dobré vzdať sa nerafinovaného alebo obyčajného masla. Namiesto toho sa rozhodnite pre bravčovú masť, ktorej bod zadymenia je 190 °C, prepustené maslo alebo repkový olej (približne 200 °C) alebo slnečnicový olej (približne 225 °C). Už len to výrazne zníži riziko pripálenia jedla.

Ošúpte ho a potom ho nakrájajte na plátky. Počas vyprážania ich hádžte do horúceho oleja jeden po druhom, pričom ich rozmiestnite nie príliš ďaleko od seba
Foto: shutterstock/batjaket

Ako sa smaží bez korenia? Použite zemiakový trik

Bohužiaľ, niekedy vás ani výber správneho tuku neochráni pred náhodným spálením jedla. Preto použite jeden jednoduchý trik. Oplatí sa ho poznať najmä keď si mnohí pripravujú vlastné pochúťky. Samozrejme, bude fungovať aj v prípade iných potravín. O čo presne ide? Predtým, ako sa pustíte do vyprážania, pripravte si zemiak. Ošúpte ho a potom ho nakrájajte na plátky. Počas vyprážania ich hádžte do horúceho oleja jeden po druhom, pričom ich rozmiestnite nie príliš ďaleko od seba. Tým sa zníži jeho teplota, ale nie natoľko, aby to nejako poškodilo pripravované jedlo. Vďaka tomuto jednoduchému triku sa nemusíte báť, že by ste niekedy niečo nechtiac spálili.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Moja stará mama týmto vždy posype panvicu pred vyprážaním. Vďaka tomu ryba nikdy nestrieka

Vylievanie oleja na vyprážanie do drezu? Prestaňte, inak draho zaplatíte. Radšej nalejte túto prísadu do panvice


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Ako pripraviť bravčovú pečeň? Tento recept pre začínajúcich kuchárov sa vám bude hodiť

5.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Natalia Mylova). Bravčová pečeň s cibuľou je nápad na chutnú a zdravú večeru. Hoci má toto jedlo svojich priaznivcov…

Jednoduchý spôsob, ako vyčistiť špinavý sporák. Obnoví funkčnosť a zníži účty

05.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Yulia Nemchenko). Zanesené a znečistené trysky plynových horákov nielen sťažujú varenie, ale vedú aj k vyššej spotrebe plynu. To…

Talianska špecialita v novom vydaní. Upečte a vyskúšajte, či je lepšie ako klasické

5.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/marco mayer). Talianska kuchyňa je veľmi obľúbená a často sa pripravuje u nás. Nie je ťažké pripraviť jedlá, ktoré…

Žiadny ocot ani zápach! Tento jednoduchý a lacný spôsob odvápnenia kanvice je fenomén. Pozrite sa ako!

05.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Losonsky). Odvápnenie kanvice bez použitia octu? Je to možné! Našla som jednoduchý a lacný spôsob, ktorý vám pomôže zbaviť…

Vôbec nie vodu s citrónom. Tento domáci nápoj pôsobí ako „spaľovač tukov“. Vypite ho a sledujte, ako mizne pneumatika

5.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Bigc Studio). Mnoho ľudí sa snaží dosiahnuť svoju vysnívanú váhu pomocou módnych diét a doplnkov na chudnutie. Často však…

Auto Trendy

Pripravte sa na prvé obmedzenia. Čoskoro začína výstavba križovatky D1/D4

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Od 12. marca bude uzavretý most nad D1 spájajúci cestu I/61 s Čiernou Vodou. Pár dní po uzatvorení sa začne jeho demolácia, ktorá si vyžiada…

Takto poškodíte selektor a synchronizátory. Zlý jazdný návyk môže byť nákladný

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Ak raz za čas necháte nohu na spojke alebo ruku na radiacej páke dlhšie, nič zlé sa nestane. Horšie je, ak sa takáto jazda stane…

Na Slovensku horel prvý elektromobil. Vo vode je už niekoľko dní. Vieme či išlo o úmysel

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Požiar elektromobilu z piatka 1. marca nebol náhoda. TV JOJ vo svojej reportáži informuje, že kamerové záznamy ukazujú, že elektromobil značky Volkswagen v skutočnosti podpálila…

Vodiči, pozor! Policajti vyrazia na veľké kontroly. Vieme kedy a kde

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Polícia si posvieti na vodičov vo viacerých okresoch v Banskobystrickom kraji. Muži zákona vykonajú osobitnú kontrolu zameranú na dodržiavanie povinností držiteľa vozidla s využitím inštitútu…

Robia vaše stierače šmuhy? Skôr než pobežíte do obchodu, použite tento trik

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dobrá viditeľnosť je základom bezpečnej jazdy. Bez dobre fungujúcich stieračov ju však nedosiahnete. Neponáhľajte sa však hneď do obchodu po nové stierače. Problém so šmuhami…

Test letných športových pneumatík na rok 2024: ktoré boli najlepšie?

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Všetky pneumatiky vyzerajú takmer rovnako. Mnohé modely majú také podobné dezény, že ich na prvý pohľad nedokážu rozlíšiť ani odborníci, čo však neznamená, že medzi…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov