Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Už 20 rokov je to vždy najobľúbenejšia omáčka. Vyrobiť si ju doma je hračka

2.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/irina2511). Je to jedna z najlepších a najvšestrannejších omáčok pod slnkom. Bolo by jednoduchšie vymenovať, s čomu sa nehodí, než s čím sa hodí....

2.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/irina2511).

Je to jedna z najlepších a najvšestrannejších omáčok pod slnkom. Bolo by jednoduchšie vymenovať, s čomu sa nehodí, než s čím sa hodí. Je súčasťou pizze a cestovín. Pridáva sa do plnenej kapusty a mäsových guľôčok. Vylepšuje chuť plnenej zeleniny. Podľa jedného z nástrojov Google je už 20 rokov najobľúbenejšou omáčkou. Preto sa oplatí mať doma niekoľko pohárov. Už viete, o akú omáčku ide? Samozrejme, paradajková omáčka.

paradajková omáčka kraľuje medzi omáčkami už 20 rokov. Od roku 2004 až do roku 2023 bola na prvom mieste
Foto: shutterstock/irina2511

Podľa Trends Time Capsule, nástroja spoločnosti Google, ktorý zisťuje, aká populárna bola určitá fráza zadaná používateľmi internetu do vyhľadávača v danom roku (od roku 1999), paradajková omáčka kraľuje medzi omáčkami už 20 rokov. Od roku 2004 až do roku 2023 bola na prvom mieste, t. j. bola to omáčka, ktorú používatelia vyhľadávali najčastejšie. Zaujímavé je, že v roku 2003 nebola ani v prvej päťke. V tom čase vládla omáčka alfredo, ktorá sa delila o prvé miesto, na druhom mieste bola pálivá omáčka, na treťom mieste omáčka na pizzu, na štvrtom mieste omáčka na špagety a na piatom mieste holandská omáčka. Samozrejme, s veľkou pravdepodobnosťou by sa dalo namietať, že omáčka na pizzu aj omáčka na špagety sú paradajkové omáčky, ale podstatné je samotné znenie.

Posledných 20 rokov je však nesporným lídrom paradajková omáčka, ktorú spomíname menovite. V minulom roku predbehla sójovú omáčku (druhé miesto), bešamelovú omáčku (tretie), bolonskú omáčku (štvrté) a pálivú omáčku (piate). Vôbec nás to neprekvapuje, pretože je mimoriadne univerzálna, hodí sa k mnohým jedlám a predovšetkým výborne chutí. A čo je najlepšie, vyrobíte si ju sami doma a z čerstvých paradajok. Máme pre vás takýto recept.

Recept na domácu paradajkovú omáčku. Jej príprava je hračka

Ingrediencie:

  • 1 kg paradajok,
  • cibuľa,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • 2 lyžičky cukru,
  • soľ,
  • pol čajovej lyžičky sušeného oregana,
  • olivový olej.
Z sparených paradajok opatrne odstráňte šupku. Nakrájajte ich nadrobno. Pridáme do hrnca a varíme asi 15 minút.
Foto: shutterstock.com/Brian Yarvin

Spôsob prípravy:

Paradajky nakrájame na štvrtiny a vložíme ich do hrnca alebo misy. Zalejte vriacou vodou a zeleninu v nej nechajte asi tri minúty. Z sparených paradajok opatrne odstráňte šupku. Nakrájajte ich nadrobno. Pridáme do hrnca a varíme asi 15 minút.

Po tomto čase ich rozmixujte na omáčku. Dochuťte oreganom a iným korením (ak máte radi) podľa chuti. Varte pomerne dlho na miernom ohni, kým omáčka nedosiahne požadovanú konzistenciu. Očistite cesnak a cibuľu. Nakrájajte ju nadrobno a pridajte do hrnca s paradajkami. Pridajte dve polievkové lyžice olivového oleja, opäť ochuťte oreganom a štipkou soli a niekoľko minút povarte. Nakoniec prisypte ešte trochu cukru a omáčku prikrytú varte asi 20 minút. Hotovú omáčku preložte do pohárov a otočte hore dnom, aby sa uzavrela.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Najlepšie s kuracím mäsom a grilovanou zeleninou. Ako pripraviť cesnakovú omáčku? Neexistuje jednoduchší recept

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AtlasStudio). Väčšina Slovákov miluje cesnakovú omáčku a všeobecne ju pridávajú do všetkého, čo im príde pod ruku. Recept na…

Ešte nikdy som nemala také mäkké a nadýchané palacinky. Stačí jeden jednoduchý krok a výsledok vám vyrazí dych

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/TanaCh). Tento recept na nadýchané palacinky v piškótovej verzii poteší každého, kto miluje sladké raňajky. Známy recept na klasický…

Urobila som nezvyčajný kečup, pretože nebol vyrobený z paradajok. Chuť tejto zeleniny ma prekvapila

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lika Mostova). Sezóna cukiet je v plnom prúde a na oslavu máme pre vás niečo naozaj skvelé. Nedávno mi…

Pred vyprážaním urobte jednu vec. Placky budú dokonale chrumkavé

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/NoirChocolate). Sezóna cukiet trvá až do začiatku jesene, preto je dobré siahnuť v tomto období po tejto zdravej zelenine,…

Keď sa moja svokra dozvedela, že robím takéto uhorky, len vypúlila oči. Myslím, že sú vynikajúce

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Viktorya Telminova:). Nakladané uhorky patria k obľúbeným jedlám Slovákov. Ja ich robím v trochu inej verzii - pripravujem sladké…

Auto Trendy

Walkaround Honda e:Ny1 - Elektrina pre každého

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Japonský výrobca robí ďalší pokus v segmente, o ktorý v porovnaní s inými výrobcami neprejavil veľký záujem. Honda e:Ny1 je nový elektrický konkurent Japoncov, automobil,…

Dacia zostane pri LPG tak dlho, ako to bude možné. Plánuje až tri nové modely

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa zástupcu značky Dacia zostanú tradičné spaľovacie jednotky v ponuke značky Dacia ešte dlho, ale diesely sú už minulosťou. Na druhej strane, najbližšiu budúcnosť má…

Zviera v horúcom aute - môžete rozbiť okno, aby ste ho zachránili?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Vodiči niekedy nechávajú svojho psa alebo mačku v aute na plnom slnku. Máme právo rozbiť okno, aby sme zviera oslobodili? Odporúčame, čo robiť v situácii,…

Audi sa konečne zbavuje falošných imitácií výfukov. Tie na najnovšej S5 sú teraz také, aké majú byť

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Audi má v posledných rokoch škaredý zvyk vybavovať niektoré svoje vozidlá falošnými koncovkami výfuku. Stačí sa pozrieť na starší dieselový model S5 alebo na modely…

Európska únia hovorí „dosť“. Nechce dosiahnuť „SUV-izáciu“ Európy. Dôjde k zmenám predpisov?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Európska rada pre bezpečnosť dopravy sa už dlho snaží obmedziť rozsah dovozu automobilov z USA. Teraz zaslala Európskej komisii ďalší list týkajúci sa tejto otázky.…

Nemecká armáda má dynamiku. Na nové terénne mercedesy minie miliardy

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Nemci pristupujú k vojenským investíciám s nadhľadom. Vozový park nemeckej armády bude čoskoro zásobený niekoľkými tisíckami nových Mercedesov triedy G. Samozrejme, že dodávky boli primerane…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov