Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Tipy,

Do vody s vajíčkami pridajte plátok alebo kvapku šťavy. Škrupinu odlúpnete v okamihu

11.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ElenaKaretnikova). Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča, aby zdravý človek, ktorý nemá problémy s nadmerne vysokým cholesterolom, zjedol až 10 vajec týždenne. Táto zložka je...

11.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ElenaKaretnikova).

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča, aby zdravý človek, ktorý nemá problémy s nadmerne vysokým cholesterolom, zjedol až 10 vajec týždenne. Táto zložka je zdrojom mnohých živín vrátane vitamínov A, D, E a skupiny B. Nechýbalo ani železo, cholín, foláty a bioaktívne peptidy. Milovníci vajec majú širokú škálu možností, okrem iného ich môžu použiť na prípravu miešaných vajec, ako aj vajec uvarených na mäkko alebo na tvrdo. Odporúčame jednoduchý trik, ktorý vám uľahčí ich následné lúpanie.

Ako variť vajcia, aby ste ich rýchlo vylúpli zo škrupiny?
Foto: shutterstock/ElenaKaretnikova

Citrónový trik s lúpaním vajíčok

Chutné sú v sendvičoch, šalátoch, tortillách, žemliach alebo sa používajú ako základ pre domáce sendvičové nátierky. Vajcia na tvrdo sú všestrannou kulinárskou ingredienciou, ktorá nám poskytuje širokú škálu možností. Samotná príprava zvyčajne nie je príliš náročná, ale problémy sa začínajú pri lúpaní vychladnutých vajec zo škrupín. Vrchná vrstva sa často nechce príliš ľahko odlepiť, ťahá so sebou veľké kusy bielka a vo vajíčkach vznikajú diery.

Skúsené gazdinky našli spôsob, ako udržať dokonalý vzhľad olúpaných vajec. Celé tajomstvo spočíva v tom, že do vriacej vody pridáte 2-3 plátky citróna alebo do nej nalejete jednu polievkovú lyžicu čerstvo vylisovanej šťavy. Ak chcete mať dokonale tekutý vnútrajšok, nechajte ingredienciu v hrnci s vodou asi 3-4 minúty po zovretí. Pochúťku uvarenú natvrdo dosiahnete predĺžením tohto času z 8 na 10 minút.

Účinnosť metódy

Štipka citrónovej šťavy urýchli lúpanie vajec.
Foto: shutterstock/New Africa

Prečo tento trik funguje? Už malé množstvo citrónovej šťavy zvyšuje pružnosť škrupiny, chráni ju pred prasknutím vo vriacej vode a uľahčuje jej lúpanie, keď je suchá. Citrón možno nahradiť aj octom, ktorý rýchlo okyslí tekutinu v hrnci a posilní štruktúru vaječnej škrupiny. Niektorí ľudia môžu k tomuto triku pristupovať skepticky a obávať sa, že aj tak budú nakoniec bojovať s tvrdohlavým lúpaním.

Existuje ďalší trik, ktorý môže uľahčiť prístup do vnútra vajíčka. Jednoducho otočte surovinu zaoblenou špičkou nahor a potom ju jemne napichnite ihlou. Tým sa prepichne vzduchová bublina vo vnútri a uvoľní sa tlak, ktorý sa v ňom vytvoril.

Prečo vajcia praskajú v horúcej vode?

Dokonale uvarené vajce je skvelým doplnkom raňajok, večere alebo občerstvenia počas dňa. Začneme vriacou vodou, z chladničky vyberieme potrebnú ingredienciu, vložíme ju do vriacej vody a zrazu sa náš dômyselný plán začne rúcať. Namiesto toho, aby získalo dokonalú konzistenciu, škrupina vajíčka praskne, čo vedie k tomu, že celý stred vypláva von. Prečo sa to stane?

Hlavnou príčinou rýchleho prasknutia vajec je vloženie studených vajec do horúcej vody, ktoré boli ešte pred chvíľou v nádobe položenej na polici v chladničke. Keď sa škrupina dostane do kontaktu s vysokou teplotou, dôjde k náhlemu tepelnému šoku a vytvorí sa prasklina. Je možné tomu zabrániť? Ukazuje sa, že riešenie je veľmi jednoduché. Stačí, ak vajcia vyberiete na pracovnú dosku cca. 30 minút pred začatím varenia. Takto sa aspoň čiastočne ochladia na izbovú teplotu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Žiadny ocot ani kyselina citrónová. Toto dám na dno a odstránim vodný kameň z kanvice bez zápachu

Vylejte ho do kanalizácie. Je lacnejší a zdravší ako sifo a rýchlo uvoľňuje potrubia


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Ako a kedy orezávať jablone? Držte sa princípu kužeľa

4.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ikeda_a). Jablone sú jedny z najčastejšie pestovaných ovocných stromov v domácich záhradách a na pozemkoch. Nemajú vysoké nároky na…

Papierová rolka má skrytú funkciu. Zapáľte a chvíľu počkajte. Šok je slabé slovo

04.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Keď sa nám minie toaletný papier, väčšina z nás rolku inštinktívne vyhodí do odpadkového koša. Ani chvíľu…

Jeden kus si vložte do peňaženky. Funguje to lepšie ako sporiaci účet. Zdvojnásobí vašu hotovosť

4.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/fizkes). Máte pocit, že vám peniaze samé od seba utekajú z peňaženky? Je najvyšší čas obrátiť list. Vložte si…

Módne nechty na Deň žien 2024? „Metallic 3D nails“ sú hitom pre dlhé a krátke nechty

4.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram/@galando_sangubashi/@strn_nao). 3D nechty majú tento rok veľký úspech. "Metallic 3D nails" sú trendom, ktorý ukradne srdcia milovníčkam odvážnych a…

Samotné hnojenie nestačí. Majte to na pamäti a vaše antúrie vyrastú dvakrát väčšie

4.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Hľadáte netradičnú črepníkovú rastlinu, ktorá zaujme svojimi nezvyčajnými kvetmi? Vyberte si antúriu. Pri správnej starostlivosti sa vám odvďačí…

Auto Trendy

Robia vaše stierače šmuhy? Skôr než pobežíte do obchodu, použite tento trik

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dobrá viditeľnosť je základom bezpečnej jazdy. Bez dobre fungujúcich stieračov ju však nedosiahnete. Neponáhľajte sa však hneď do obchodu po nové stierače. Problém so šmuhami…

Test letných športových pneumatík na rok 2024: ktoré boli najlepšie?

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Všetky pneumatiky vyzerajú takmer rovnako. Mnohé modely majú také podobné dezény, že ich na prvý pohľad nedokážu rozlíšiť ani odborníci, čo však neznamená, že medzi…

Umývate svoje auto v bezdotykovej autoumyvárni? Nerobte túto chybu

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Prvé vlastné umývanie auta v bezdotykovej autoumyvárni môže u vodičov vyvolať pochybnosti. Nie je to však nič zložité, hoci je dôležité pamätať na niekoľko dôležitých…

Spoločnosť Tesla prekračuje normy znečistenia. Nemecko oznámilo výsledky

5.3.2024 Redakcia Auto trendy . Továreň spoločnosti Tesla, ktorá sa nachádza neďaleko Berlína, vyvoláva dosť kontroverzií. A to nielen v súvislosti s pracovníkmi, ale predovšetkým s ekológiou. Spoločnosť Elona Muska…

Musk o Tesla Roadster: Zatiaľ neviem, či je to auto

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Medzi fanúšikmi elektromobilov to vyvolalo rozruch. Elon Musk na sociálnych sieťach oznámil, že urýchľuje práce na uvedení druhej generácie Tesly Roadster na trh. Vozidlo, ktoré…

Bojíte sa, že vám ukradnú auto? Kúpte si elektromobil

5.3.2024 Redakcia Auto trendy - Hoci krádeže áut sú na vzostupe takmer na celom svete, zdá sa, že niektoré modely priťahujú menší záujem amatérov o cudzí majetok. Čísla, ktoré poskytlo…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov