9.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Fernando Avendano).
Olej po vyprážaní chutných kúskov nemusí vždy skončiť v odtoku. Naučte sa šikovnú metódu, ktorá vám umožní opätovne použiť tuk a zároveň sa správať oveľa šetrnejšie k životnému prostrediu. Jeho vylievanie do drezu by malo byť pri našich kuchynských prácach na poslednom mieste. Vysvetlíme vám, prečo a ako následne zlikvidovať použitý olej.
Triedenie odpadu v mnohých domácnostiach vyzerá z roka na rok lepšie a lepšie. Ale čo ak sa na likvidáciu dostane trochu menej bežný výrobok, ktorý v zoznamoch márne hľadáte? Hovoríme o oleji a tuku, ktoré používame v kuchyni – dnes vám prezradíme, čo s ním robiť, aby ste boli eko-päť plus.
Zabudnite na vylievanie oleja do drezu. Naučte sa trik, ktorý šetrí vaše potrubia a je šetrný k životnému prostrediu
V kuchyni je veľa špecialít, ktoré predtým, ako sa dostanú na tanier, musia pristáť v mastnom kúpeli, či už z oleja alebo olivového oleja. Patria medzi ne rôzne druhy mäsa, bravčové kotlety, zelenina v tempurovej kruste, hranolky, vajíčka, sladkosti alebo napríklad štedrá šiška. Všetky uvedené jedlá je potrebné „ponoriť“ do poriadnej porcie tuku. Potom sa naskytá otázka, čo s ním po celom procese robiť?
Olej po vyprážaní sa niekedy dá znovu použiť, ak sa nepripálil a je stále čistý. Nie každému sa však chce prelievať olej z panvice do fľaše na opätovné použitie a okrem toho ho nakoniec aj tak bude musieť vyhodiť. Preto tak často končí v kuchynskom dreze, čo môže mať poľutovaniahodné následky pre domáce potrubia a, samozrejme, pre životné prostredie.
Čo robiť s tukom v kuchyni? Prečítajte si o bezpečných metódach likvidácie
Preto je oveľa lepšie vyhadzovať takýto olej do odpadkového koša. V tomto prípade si vyberte zmiešaný odpad. Na druhej strane, ak je v panvici po vyprážaní veľa použitého oleja, prelejte ho do fľaše alebo nádoby, pevne ju uzavrite a tiež zlikvidujte v nádobe na zmesový odpad. Toto je najbezpečnejší spôsob, ktorý môžete v kuchyni použiť.
Ďalším spôsobom je vyhodiť tuk, napr. v nádobe, na zbernom mieste komunálneho odpadu, t. j. na tzv. zbernom dvore. Je však dobré uistiť sa, že ten, ku ktorému sa chystáte, prijíma tento druh odpadu od fyzických osôb, aby ste nejazdili zbytočne.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Kam vyhodiť obal z vajíčok? Ukázalo sa, že to vôbec nie je také jednoduché
