4.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Polina Tankilevitch).
Podľa WHO môže zdravý človek zjesť 10 vajec týždenne a Americká asociácia srdca odporúča konzumovať 1-2 vajcia denne. Vajcia obsahujú veľa bielkovín a ďalších cenných zložiek, ale aby boli prospešné pre naše zdravie, musia byť čerstvé. V opačnom prípade môžu mať vážne následky.
Častá konzumácia vajec sa odporúča pre zdravie
Vajcia sú zložkou stravy, ktorú odporúčajú rôzne zdravotnícke organizácie. Svetová zdravotnícka organizácia uvádza, že zdravý človek môže zjesť až 10 vajec týždenne.
Americká asociácia pre zdravie srdca zasa odporúča konzumovať jedno až dve vajcia denne. Podobný názor zastávajú aj výskumníci v Pekingu, ktorí v roku 2018 oznámili výsledky štúdie na pol milióne ľudí. Ukázali, že hoci vajcia obsahujú veľa cholesterolu (preto sa neodporúčajú ľuďom, ktorí bojujú s vysokou hladinou LDL cholesterolu), ľudia, ktorí zjedia v priemere jedno vajce denne, majú nižšie riziko srdcových ochorení a mozgovej príhody ako ľudia, ktorí sa vajciam vyhýbajú.
Vajcia sú bohatým zdrojom kompletných, ľahko stráviteľných bielkovín. Táto potravina obsahuje aj vitamíny: A, E, D, K a B2, B9, B12 a B5, ako aj minerály fosfor, draslík, vápnik, železo, zinok, horčík, selén a jód. Napriek toľkým zdraviu prospešným zložkám však existujú vajcia, ktoré nám môžu uškodiť – ide o tie, ktoré sú už dávno po čerstvosti.
Staré vajce – aké nebezpečenstvo hrozí pri jeho konzumácii?
Staré vajce môže byť veľmi vážne otrávené, príznaky
Najčastejšie príznaky sú:
- bolesti žalúdka na úrovni žalúdka,
- bolesti hlavy,
- zvracanie,
- hnačka,
- bolesti svalov,
- plynatosť,
- grganie,
- nevoľnosť,
- zimnica,
- horúčka.
Ako dlho trvá otrava jedlom? Takéto staré vajce nás môže trápiť a trápiť sa s nepríjemnými ťažkosťami tri dni až týždeň, preto sa oplatí skontrolovať, či sú vajcia, ktoré sa chystáte zjesť, čerstvé.
Ako skontrolovať, či je vajce čerstvé?
Ako skontrolovať, či je vajce čerstvé? Aby ste sa vyhli nepríjemným následkom otravy zo starého vajca, stačí pozorovať, ako sa správa, keď ho vložíte do vody. Ak varíte vajce a ono vypláva na hladinu namiesto toho, aby kleslo na dno, je to znamenie, že je lepšie ho nekonzumovať.
Nie všetky vajcia sú varené, takže ak si nie ste istí ich čerstvosťou pred prípravou miešaných vajec alebo omelety, môžete ich hodiť do hrnca so studenou vodou. Je to jednoduchý spôsob, ako skontrolovať, či sú bezpečné na konzumáciu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Do hrnca s vajíčkami som dala plátok citróna. Tento trik je zlatý!
Vyberte vajce z chladničky a potrite si ním tvár. 15 minút a opakujúci sa problém je preč
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
