Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Ekológia, Recepty, Tipy,

Zemiaky sú pokladnicou vitamínov a minerálov, pokiaľ ich takto neuvaríte. Tieto chyby vás oberajú o zdravie

27.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/dashtik). Pre mnohých ľudí nie je večera bez zemiakov. Veď tieto hľuzy sú neskutočne chutné v akejkoľvek podobe. Zemiaky sú okrem chuti bohaté aj...

27.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/dashtik).

Pre mnohých ľudí nie je večera bez zemiakov. Veď tieto hľuzy sú neskutočne chutné v akejkoľvek podobe. Zemiaky sú okrem chuti bohaté aj na vitamíny a minerály. Bohužiaľ, ak sa pri varení dopustíte niektorých bežných chýb, zdravotné benefity zničíte. Radšej to čo najskôr zmeňte.

Foto: shutterstock/dashtik

Zemiaky, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, sú naozaj zdravé. Len nevhodná tepelná úprava ich pripravuje o mnohé zdraviu prospešné vlastnosti. Našťastie, niektorým chybám sa dá vyhnúť, vďaka čomu bude na našich tanieroch ešte viac cenných vitamínov a minerálov. Pri ďalšej príprave jedla majte na pamäti tieto pravidlá.

Tieto chyby vás môžu vyjsť draho. V dôsledku toho zemiaky strácajú svoje vlastnosti

Jednou z najčastejších chýb, ktoré robíme pri varení, je polievanie zemiakov studenou vodou. Nie každý vie, že zemiaky máme dávať do vriacej vody, tak ako to robíme napríklad pri cestovinách. Prečo je tento spôsob lepší? No kontakt s horúcou vodou spôsobí, že sa povrch zemiaku okamžite zrazí. Vďaka tomu cenné zložky voda neodmyje, ale zostanú vo vnútri hľuzy.

Ďalšou chybou, ktorá možno niekoho prekvapí, je šúpanie zemiakov. Najviac zdravotných vlastností si zachovávajú zemiaky vložené v šupke do vriacej vody. Práve pod kožou sa nachádza najviac cenných živín. Ak je šupka mladá, po uvarení ju môžete pokojne zjesť. Ak však nechceme zemiaky takto jesť, je oveľa lepšie ich ošúpať, keď sú mäkké. Potom sa stiahne len šupka a nešúpe sa časť obsahujúca vitamíny a minerály.

Už žiadne toto korenie. Je lepšie ho použiť po uvarení zemiakov

Soľ je nepochybne kráľovnou korenín. Dodá chuť každému jedlu a je ťažké si bez neho predstaviť varenie. Pri zemiakoch je to však potrebné. Solenie vody spôsobuje, že draslík sa zo zemiakov veľmi rýchlo vyplavuje. Ak si neviete predstaviť jesť nesolené zemiaky, je lepšie ich dosoliť na tanieri alebo dosoliť vodu v posledných minútach varenia.

Mnoho ľudí uvádza ďalší dôvod, prečo sa zdržia solenia vody, v ktorej varia zemiaky. Ochladená tekutina sa používa ako… rastlinná potrava. Takáto voda je bohatá predovšetkým na fosfor, ktorý je ideálny na starostlivosť o črepníkové kvety. Môžete si tak vytvoriť doplnok s nulovým odpadom a zároveň si zabezpečiť zdravú večeru.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ako rýchlo zmäkčiť maslo? 3 spoľahlivé triky. Nôž pôjde hladko dovnútra za pár minút

Vezmem jednu kocku a zalejem vriacou vodou. Zanesené umývadlo a zápach mi už neprekážajú


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Populárna chyba pri depilácii. Jeden pohyb a na bikiny môžete zabudnúť

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pexels/Karolina Grabowska). Depilácia je procedúra, ktorú mnoho osôb vykonáva pravidelne, aby si udržali hladkú pokožku bez nežiaducich chĺpkov. Hoci…

Pohár vody vám pomôže vyhnúť sa letnej katastrofe! Získate cenný liek do svojej lekárničky

22.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Správna starostlivosť o túto rastlinu prinesie do vašej domácej lekárničky zázraky. Rozlúčte sa s drahými prípravkami a kondicionérmi,…

Najlepšie s kuracím mäsom a grilovanou zeleninou. Ako pripraviť cesnakovú omáčku? Neexistuje jednoduchší recept

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AtlasStudio). Väčšina Slovákov miluje cesnakovú omáčku a všeobecne ju pridávajú do všetkého, čo im príde pod ruku. Recept na…

Domáce prostriedky proti horúčave. Takto môžete počas horúceho dňa ľahko ochladiť seba aj svoj domov

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/F01 PHOTO). Riziko prehriatia a úpalu sa zvyšuje, keď teplota prekročí 30 stupňov Celzia. Vtedy už nehovoríme o osobnom…

Ešte nikdy som nemala také mäkké a nadýchané palacinky. Stačí jeden jednoduchý krok a výsledok vám vyrazí dych

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/TanaCh). Tento recept na nadýchané palacinky v piškótovej verzii poteší každého, kto miluje sladké raňajky. Známy recept na klasický…

Auto Trendy

Walkaround Honda e:Ny1 - Elektrina pre každého

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Japonský výrobca robí ďalší pokus v segmente, o ktorý v porovnaní s inými výrobcami neprejavil veľký záujem. Honda e:Ny1 je nový elektrický konkurent Japoncov, automobil,…

Dacia zostane pri LPG tak dlho, ako to bude možné. Plánuje až tri nové modely

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa zástupcu značky Dacia zostanú tradičné spaľovacie jednotky v ponuke značky Dacia ešte dlho, ale diesely sú už minulosťou. Na druhej strane, najbližšiu budúcnosť má…

Zviera v horúcom aute - môžete rozbiť okno, aby ste ho zachránili?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Vodiči niekedy nechávajú svojho psa alebo mačku v aute na plnom slnku. Máme právo rozbiť okno, aby sme zviera oslobodili? Odporúčame, čo robiť v situácii,…

Audi sa konečne zbavuje falošných imitácií výfukov. Tie na najnovšej S5 sú teraz také, aké majú byť

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Audi má v posledných rokoch škaredý zvyk vybavovať niektoré svoje vozidlá falošnými koncovkami výfuku. Stačí sa pozrieť na starší dieselový model S5 alebo na modely…

Európska únia hovorí „dosť“. Nechce dosiahnuť „SUV-izáciu“ Európy. Dôjde k zmenám predpisov?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Európska rada pre bezpečnosť dopravy sa už dlho snaží obmedziť rozsah dovozu automobilov z USA. Teraz zaslala Európskej komisii ďalší list týkajúci sa tejto otázky.…

Nemecká armáda má dynamiku. Na nové terénne mercedesy minie miliardy

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Nemci pristupujú k vojenským investíciám s nadhľadom. Vozový park nemeckej armády bude čoskoro zásobený niekoľkými tisíckami nových Mercedesov triedy G. Samozrejme, že dodávky boli primerane…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov