26.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Regenwolke0).
Neskorá jeseň je časom nielen hubárčenia a príprav na sviatky, ale aj zberu vlašských orechov. Väčšina z nich určite padá zo stromu sama a majitelia parciel a záhrad nimi zapĺňajú ďalšie krabice. Ako teda orechy skladovať, aby vydržali čerstvé celú zimu? Pamätajte na niekoľko dôležitých pravidiel.
Orechy sú skvelou prísadou do mnohých dezertov, perfektne sa hodia k syrom a údeninám a sú zdravým doplnkom vašej každodennej stravy. Otázkou však zostáva, ako správne vlašské orechy doma uskladniť. Ako ich uchovávať a za akých podmienok? V tomto článku sa dozviete všetko.
Skladovanie vlašských orechov. Čo a kde ich skryť?
Jednou z najčastejších chýb pri skladovaní orechov je ich lúskanie. Škrupina je mimoriadne dôležitou súčasťou orechov a chráni ich pred skazením. Ak si teda chcete celú zimu vychutnávať zásoby chrumkavého občerstvenia, najlepšie je nechať ich na pokoji. Jediné, čo stojí za to, je očistiť ich od lístia, trávy a zeminy. Čisté orechy vložte do škatule vystlanej papierom alebo novinami. Ďalším spôsobom ich uloženia je bavlnené vrecúško.
Ale čo ak už orechy lúskate? Takéto vzorky skladujte v tesne uzavretej nádobe alebo nádobe. Žiaľ, nevydržia tak dlho ako tie v škrupinách, no ich čerstvosť určite predĺžite. Uchovávajte ich v chladničke alebo inom chladnom mieste a budú sa vám dať jesť niekoľko nasledujúcich mesiacov.
Ako skladovať vlašské orechy? Pamätajte na tieto pravidlá
Existuje niekoľko pravidiel a tipov, ktoré z vás môžu urobiť majstra v zbere vlašských orechov. Po prvé, orechy by sa mali uchovávať na chladnom, ale suchom mieste. Príliš veľa vlhkosti spôsobí hnilobu orechov. Niekedy je ťažké si všimnúť pleseň rastúcu na škrupine. Niekedy sa zamieňa s bežným znečistením. Medzitým môžu byť zdravotné následky jedenia takýchto orechov vážne.
Je tiež dôležité, aby miesto, kde sú orechy uložené, bolo tmavé. Nadmerné vystavenie svetlu môže spôsobiť oxidáciu olejov v orechoch. Orechy tiež držte ďalej od produktov, ktoré majú silný zápach. Bez ohľadu na to, či ide o potravinárske výrobky alebo chemikálie z garáže, orechy pohlcujú pachy a arómy zo svojho okolia.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Meníte si posteľnú bielizeň? Venujte pozornosť jednej veci. Dermatologička odporúča neignorovať ju
