Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Tipy,

Používate papier na pečenie? Tieto 2 chyby je lepšie nerobiť. Mohli by ste ohroziť svoje zdravie

23.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/HannaTor). Pečenie je na zozname úloh v mnohých domácnostiach, keď sa blížia sviatky. Papier na pečenie, po ktorom často siahame, nám môže uľahčiť život,...

23.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/HannaTor).

Pečenie je na zozname úloh v mnohých domácnostiach, keď sa blížia sviatky. Papier na pečenie, po ktorom často siahame, nám môže uľahčiť život, ale môže aj uškodiť. Na to treba myslieť, aby ste neohrozili svoje zdravie.

Foto: shutterstock/HannaTor

Papier na pečenie je skvelým kuchynským pomocníkom pri príprave mnohých jedál alebo pečiva. Nie je to nič iné ako tenký pergamenový papier potiahnutý tukom, ktorý zabraňuje prilepeniu cesta k plechu. V súčasnosti sa bežne používa v každej kuchyni, ale jeho používanie môže predstavovať aj určité nebezpečenstvo.

Môže sa papier na pečenie použiť viackrát? Môže sa ukázať ako škodlivý

V niektorých situáciách môže byť nesprávne použitý papier zdraviu škodlivý. Dôvodom sú toxické látky, ktoré potom pri nesprávne nastavenej teplote prenikajú do cesta. Ide o látky silikón (syntetická látka obsahujúca atómy kremíka) a quilón (zložený z tuku a chrómových solí) obsiahnuté v papieri na pečenie. Podľa internetového portálu o zdraví „Praxis Vita“ je papier na pečenie „papier s povrchovou úpravou, takže lepšie odoláva vysokým teplotám v rúre a nevlhne hneď, ako sa dostane do kontaktu s tekutinami“. Pri jeho výrobe sa však „používajú zložky, ktoré sú toxické a pri nesprávnom použití môžu byť pre organizmus škodlivé“. V praxi to znamená, že povolené maximálne množstvá týchto látok sa potom môžu prekročiť a nepriaznivo ovplyvniť naše zdravie. Je preto dôležité venovať pozornosť maximálnej teplote, pri ktorej sa môže používať. Zvyčajne je to 200 alebo 220 stupňov C.

Papier na pečenie by sa nemal používať viackrát, najmä ak sa stal krehkým.

Na ktorú stranu položiť papier na pečenie? Používajte ho správne

Správne umiestnenie papiera na pečenie je otravnou otázkou pre všetkých domácich pekárov. Na túto otázku však neexistuje jednoznačná odpoveď. Všetko závisí od typu papiera, s ktorým pracujete.

  • Jednostranne potiahnutý – papier umiestnite tak, aby sa potiahnutá strana prilepila na cesto, aby sa cesto dobre odlepilo od plechu a pergamenového papiera.
  • Obojstranne potiahnutý – tu nemusíme príliš premýšľať. V tomto prípade môžu obe strany priliehať k plechu aj koláču.
  • Raňajkový papier – v niektorých prípadoch, keď doma nemáme špeciálny papier na pečenie, môžeme si vystačiť s bielym raňajkovým papierom. Pri jeho použití nezabudnite chrániť vrstvu papiera ďalšou vrstvou tuku. Tým sa zabezpečí, že papier sa bude dobre oddeľovať od formy a koláča.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Najlepší kuchári používajú tento trik. Fašírky už nebudú piť tuk

Papier na pečenie – predsa len nie je taký potrebný. Kreatívne náhrady


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Slováci ich húfne kupujú a vešajú si ich na chladničky. Takto ničia svoje vybavenie

19.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Marius GODOI). Magnetky sú už roky nevyhnutným suvenírom každého výletu bez ohľadu na to, či sme na návšteve Slovenska…

V záhrade ich radšej nevysádzajte. Môžu poškodiť základy, chodníky a dokonca aj kanalizačné potrubie

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Simone Hogan). Vysoké stromy v blízkosti domu nám poskytujú nielen čistý vzduch a ochranu pred slnečnými lúčmi počas horúcich…

Uvarte vo vode, pridajte med a citrón. Pite denne a znížite si hladinu cukru v krvi

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jr images). Jeseň a zima sú obdobím, keď vládnu horúce a hrejivé nápoje. Nevyplatí sa však vzdať sa ich…

Matka dvoch detí skúša skateboarding. Jej triky sú pôsobivé

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/rebeccatmacias). Keď jedna mamička začala vo veku 40 rokov jazdiť na skateboarde, aby mohla tráviť viac času so svojimi…

V FBI pracoval 24 rokov. Tu sú 3 triky, ktoré používajú ľudia s vysokou inteligenciou

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ground Picture). Čaká vás náročný rozhovor, v ktorom chcete niekoho presvedčiť o svojej pravde? Použite tri jednoduché triky, ktoré…

Auto Trendy

Čínsky gigant Chery obnovuje svoj model "Kia Sportage". Inteligentné SUV má byť najpredávanejším vozidlom v segmente

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že čínsky gigant Chery sa ciel v Európe neobáva, keďže na nákupnom zozname je aj španielska továreň. Výrobca už ukázal svoje…

Lada Niva sa naďalej vyrába, hoci od jej debutu uplynulo takmer 50 rokov. SUV dostane nové prvky vrátane ABS

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nebude trvať dlho a dočkáme sa 50. výročia SUV Lada Niva. Vozidlo sa vyrába dodnes a Rusi oznámili, že model dostane nové prvky vrátane ABS.

Koenigsegg Jesko zhorel na ceste v Grécku. Hypercar za 3 milióny eur bol úplne zničený

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Koenigsegg Jesko zhorel na gréckej diaľnici. Hypercar za 3 milióny eur bol zničený požiarom, ktorého príčinu sa zatiaľ nepodarilo zistiť.

Nová Tesla Roadster bude lietať. Elon Musk to potvrdil na výstave X

19.6.2024 Redakcia Auto trendy . Nová Tesla Roadster môže lietať - presne to Elon Musk zverejnil v príspevku na X. Na prvý pohľad sa to zdá nepravdepodobné. Všetko však dáva…

Je to najdlhší most svojho druhu na kontinente. Spojí dve veľké krajiny

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Najdlhší lanový most v Severnej Amerike sa pomaly končí. Po štyroch rokoch konečne spojí Spojené štáty a Kanadu. Čo je známe o tejto jedinečnej stavbe?

Cestujúci uviazli na palube lietadla. Teplota začala stúpať. "Strácali vedomie".

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Cestujúci uviazli na palube lietadla na pristávacej dráhe. Príčinou bola porucha klimatizácie. Stroj stál a teplota dosahovala 38 stupňov Celzia. Pot bol tým najmenším problémom.…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov