18.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ReaLiia).
Ako skladovať chlieb, aby bol dlho chutný a mäkký? Ak sme kúpili priveľa chleba, môžeme ho pokojne hodiť do mrazničky. Oplatí sa zapamätať si jedno pravidlo, vďaka ktorému bude chlieb po vytiahnutí z mrazničky stále čerstvý.
Čerstvosť chleba závisí od podmienok, v ktorých sa skladuje. Optimálna teplota je od 18 do 22 stupňov Celzia, vtedy si zachová dobrú chuť a nepokazí sa. Občas sa však stane, že nakúpime priveľa chleba. Čo robiť potom? Pokojne ho môžete hodiť do mrazničky.
Ako zmraziť chlieb? Nezabudnite to urobiť čo najskôr a po vybratí z mrazničky ostane čerstvý
Vlhkosť má výrazný vplyv na udržanie čerstvého chleba. V podmienkach vyššej vlhkosti, ako napríklad v kuchyni, kde ho najčastejšie nechávame, sa rýchlejšie kazí a začína plesnivieť. Ak sme teda kúpili priveľa chleba, môžeme ho jednoducho zamraziť. Pamätajte však, že čím skôr to urobíme, tým bude po vybratí z mrazničky čerstvejší. Najlepší nápad je zmraziť ho hneď po zakúpení.
Najprv by ste si však mali rozdeliť chlieb na porcie. Predídeme tak plytvaniu potravinami a budeme si môcť vybrať množstvo, aké chceme. Ako zmraziť chlieb? Po narezaní ho vložte do tesného vrecka alebo ZIP vrecka.
Ako rozmraziť chlieb? V žiadnom prípade ho nevkladajte do plastového vrecka
Po vybratí chleba z mrazničky ho nevkladajte do mikrovlnnej rúry. Prečo? Rýchle rozmrazovanie horúcim vzduchom chlieb jednoducho vysuší. Lepší nápad na rýchle rozmrazovanie je vložiť ho do rúry, ale najlepšie je vybrať chlieb v dostatočnom predstihu, aby sa sám rozmrazil.
Nezabúdajte však, že takýto chlieb neuchovávajte v plastovom vrecku, pretože rýchlo začne plesnivieť. Keď sa chlieb rozmrazí, uložte ho do dreveného alebo keramického chlebníka.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Geniálny trik, ako zabrániť zhnednutiu avokáda. Stačí jedna ingrediencia
Mali by ste pri vetraní stíšiť radiátor? Skontrolujte si to skôr, ako prídu horibilné účty
