Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Na jeseň neexistuje lepšia polievka. Boršč so zemiakmi je recept na hrejivú, farebnú večeru

15.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foot shutterstock/Natalia Hanin). Namiesto klasického vývaru si doprajte trochu farby a vitamínov. Tento recept na boršč je skutočnou pochúťkou do chladného jesenného počasia. Polievku podávajte...

15.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foot shutterstock/Natalia Hanin).

Namiesto klasického vývaru si doprajte trochu farby a vitamínov. Tento recept na boršč je skutočnou pochúťkou do chladného jesenného počasia. Polievku podávajte so štuchanými zemiakmi a ďalšími, farebnými prísadami. Vaša rodina alebo hostia budú nadšení!

Foot shutterstock/Natalia Hanin

Na jeseň je domáci jedálniček plný hrejivých jedál, sýtych pokrmov, nákypov a chutných pečení. Nič sa však nevyrovná veľkej mise polievky. Spomedzi krémov alebo vývarov stojí za zmienku aj boršč, najmä jeho farebná verzia so zemiakmi, zeleninou a chrumkavými škvarkami.

Táto verzia boršču je jedlo plné chutí a farieb.

Pre mnohých je červený boršč jedlom z detstva. Klasiku však stojí za to ozvláštniť a pridať jej jesenný nádych. Ideálne sú štuchané zemiaky, škvarky priamo z panvice a štedrá porcia zelene. Toto jedlo zasýti, poteší oko a zahreje počas chladných a pochmúrnych dní. Príprava je hračka – stačí pár krokov, aby ste naplnili veľký hrniec touto lahodnou polievkou.

Príprava je hračka. Začnite vývarom, najlepšie z údených rebier, ktorý dodá polievke chuť. Potom budete potrebovať štedrú porciu zeleniny, ako je mrkva, petržlen, zeler, cibuľa, pór a, samozrejme, veľká cvikla. Všetko sa varí na miernom ohni spolu s korením. Nakoniec podávajte – tu odporúčame najmä štuchané zemiaky, veľa petržlenovej vňate alebo kôpru a chrumkavé škvarky zo slaniny.

Recept na prémiovú verziu červeného boršču

Suroviny na polievku:

  • 300 g údených rebier
  • 700 g cvikly
  • 2 mrkvy
  • petržlenová vňať
  • kúsok zeleru
  • cibuľa
  • pór
  • 2,5 l vody
  • 100 ml zákvasu z červenej repy
  • lyžica octu
  • 2 PL 18% kyslej smotany
  • majoránka
  • korenie
  • soľ
  • sušený ligurček
  • čajová lyžička cukru
  • 2 strúčiky cesnaku
  • bobkový list
  • nové korenie

Spôsob prípravy:

  1. Na začiatok urobte vývar z rebier. Mäso rozdeľte, vložte do hrnca a zalejte vodou.
  2. Prikryté varte na miernom ohni približne 40 minút.
  3. Počas tejto doby ošúpte a nechajte cviklu. Teraz je čas ošúpať zvyšnú zeleninu – napríklad mrkvu je najlepšie hneď nakrájať na plátky a petržlen a zeler na malé kocky.
  4. Cibuľu a pór nakrájajte na plátky a chvíľu opečte na masle. Po krátkej chvíli pridáme mrkvu, zeler a petržlen a spoločne orestujeme.
  5. Celé to pridajte do hrnca spolu s cviklou.
  6. Pridáme nové korenie, bobkový list, majorán, soľ, korenie a cesnak.
  7. Boršč varíme, kým zelenina nezmäkne. Ku koncu varenia prilejte kvások z červenej repy a voliteľne cukor. Polievku zabieľte kyslou smotanou.
  8. Boršč podávajte so štuchanými zemiakmi, škvarkami zo slaniny a bohatou porciou zeleniny. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nenápadné, ale plné chuti. Táto polievka sa stane vašou obľúbenou. Základom je vývar, ale prídavky sú originálne

Lahodná polievka, ktorú môžete jesť bez obmedzení a nepriberiete! Určite to nebude zbytočné


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Prirodzené a účinné. Domáci dezodorant si môžete vyrobiť z kokosového oleja

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Inna Dodor). Kokosový olej sa môže používať ako náhrada masla, ako prísada do omáčok alebo ako tuk na pečenie.…

Na niekoľko minút vložte do rúry. Chrumkavá desiata, ktorú môžete jesť bez výčitiek svedomia

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Nie každý vie, že až do stredoveku bol kučeravý kel považovaný za najobľúbenejšiu zelenú listovú zeleninu v…

Zemiakové placky budú zlatisté a chrumkavé. Takýmto spôsobom ich pečú v reštaurácii

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/siamionau pavel). Zemiakové placky sú vysnívanou večerou, popoludňajším občerstvením alebo spôsobom, ako si účinne zlepšiť náladu po náročnom dni.…

Takto sa ochladzujete v horúcom počasí? Pripravte sa na pokutu. Vážne ochorenie bez poplatku

21.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/foto_molka). Takto sa ochladzujete v horúcom počasí? Pripravte sa na pokutu. Vážne ochorenie bez poplatku Takto sa ochladzujete v…

Nie každý vie, že sú jedlé. Cenný zdroj vitamínov končí v koši

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/nblx). Zelenina, ktorá je zdanlivo dobre známa, dokonca by sa dalo povedať, že bežná. Ale je to naozaj tak?…

Auto Trendy

Lotus Evija X prekonal rekord Nurburgringu o viac ako 10 sekúnd

20.6.2024 Redakcia Auto trendy - Na to, aby ste sa mohli pochváliť právom na najrýchlejšie auto na svete, slúži Nordschleife na Nürburgringu. Lotus Evija X - plne elektrický hypercar -…

Táto Toyota najazdila za šesť rokov 1,5 milióna kilometrov. Jej stav je prekvapivo dobrý

20.6.2024 Redakcia Auto trendy - Videli sme desiatky, ak nie stovky áut s obrovským počtom najazdených kilometrov. Často o nich píšeme, pretože sú akýmsi dôkazom dlhej životnosti a kvalitného spracovania…

Guľa na aute - mnohí vodiči zabúdajú na svoje povinnosti

20.6.2024 Redakcia Auto trendy - Guľa umožňuje pohodlnú prepravu bicyklov, ale aj pripojenie prívesu. Keďže väčšina vodičov ho používa príležitostne, nie vždy si uvedomuje predpisy.

Čínsky gigant Chery obnovuje svoj model "Kia Sportage". Inteligentné SUV má byť najpredávanejším vozidlom v segmente

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že čínsky gigant Chery sa ciel v Európe neobáva, keďže na nákupnom zozname je aj španielska továreň. Výrobca už ukázal svoje…

Lada Niva sa naďalej vyrába, hoci od jej debutu uplynulo takmer 50 rokov. SUV dostane nové prvky vrátane ABS

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nebude trvať dlho a dočkáme sa 50. výročia SUV Lada Niva. Vozidlo sa vyrába dodnes a Rusi oznámili, že model dostane nové prvky vrátane ABS.

Koenigsegg Jesko zhorel na ceste v Grécku. Hypercar za 3 milióny eur bol úplne zničený

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Koenigsegg Jesko zhorel na gréckej diaľnici. Hypercar za 3 milióny eur bol zničený požiarom, ktorého príčinu sa zatiaľ nepodarilo zistiť.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov