3.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Mironmax Studio shutterstock/Algirdas Gelazius).
September je mesiac, kedy končí paradajková sezóna a je tu čas poslednej úrody. Nie je nezvyčajné, že ovocie nedozrieva a sme nútení zbierať zelené paradajky. Aj keď, samozrejme, možno takéto plody nechať aj dozrieť, oplatí sa vykonať úpravy, vďaka ktorým paradajky rýchlejšie sčervenajú. Ako urýchliť dozrievanie paradajok?
Rezanie paradajok v septembri
Ako urýchliť dozrievanie paradajok? To je otázka, ktorú si začiatkom jesene kladú všetci zeleninári, aby zvýšili šancu, že paradajky stihnú sfarbiť do červena, kým sa príliš neochladí. Odpoveďou na túto otázku môže byť – rezanie paradajok v septembri. Aj keď v tomto prípade je „rezanie“ príliš veľa, pretože celý postup spočíva v odrezaní vrchnej časti rastliny.
Vďaka tomu paradajky využijú svoju vitalitu namiesto rastu na produkciu čo najväčších plodov, ktoré budú rýchlo rásť. Niektorí hovoria, že by sa mal uskutočniť po 10. auguste, iní uvádzajú koniec augusta. Ak sme paradajky doteraz nerezali, môžeme to urobiť ešte v septembri – čím skôr, tým lepšie.
Zber nie úplne zrelého ovocia
Ďalším spôsobom, ktorý môže byť odpoveďou na otázku: ako urýchliť dozrievanie paradajok, je oberať nedozreté plody, ktoré budú mať ružovú alebo oranžovočervenú (v závislosti od druhu). Takéto plody stačí umiestniť na parapet a dozrievajú aj bez prístupu k živinám. Rastlina medzitým využije svoju energiu na podporu dozrievania ďalšieho, ešte zeleného ovocia.
Dozrievanie paradajok narúšajú aj ich choroby, ktoré spôsobujú, že rastlina pred sčervenaním uschne a často napáda aj jej plody. V septembri je už na postrek neskoro, pretože pred uplynutím ochrannej lehoty sa môže ukázať, že už paradajky neochutnáme.
Preto stojí za to vykonať liečbu, ktorá predlžuje život chorej rastliny. Hovoríme o prerezávaní paradajok v septembri, ktorého cieľom je odstrániť všetky infikované listy a výhonky rastliny.
Všetky infikované plody by sa mali tiež odstrániť, aby sa zabránilo ďalšiemu šíreniu choroby. Toto ošetrenie síce našim rastlinám nepomôže zotaviť sa, ale môže dostatočne oddialiť proces sušenia na to, aby paradajky trochu zružoveli.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Dvojzložkový účinný sprej proti voškám a slimákom. Všetko, čo potrebujete, je v kuchyni
