29.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gayvoronskaya_Yana).
Nápad na večeru, ktorú pripravíte za pár minút? Oplatí sa využiť aktuálnu cuketovú sezónu. Milovníci tekvice si určite zamilujú túto verziu zapečenú so syrom a šunkou. Cuketa podávaná v tejto podobe pripomína taliansku špecialitu – lasagne. Chuť je oveľa lepšia (aj keď je to samozrejme vec vkusu).
Cuketové lasagne: Ingrediencie
Chcete nápad na rýchlu večeru? Cuketové casserole je ideálnym riešením pre milovníkov tejto zeleniny. Ak si chcete užiť chuť lahodných cuketových lasagní so šunkou a syrom, stačí vám zapekacia misa a pár ingrediencií, tu je ich zoznam:
Ingrediencie
- 5 malých cukiet
- 200 g varenej šunky (najlepšie nakrájanej na plátky)
- 250 g syra scamorza alebo mozzarella
- 100 g parmezánu
- soľ podľa chuti.
Samozrejme, recept treba upraviť v závislosti od veľkosti vašej zapekacej misy.
Pôvodný recept obsahoval syr scamorza, no ja som tento casserole robila aj s obľúbenou goudou a hoci cuketové lasagne majú vtedy trochu inú chuť, stále sú vynikajúce. Oplatí sa vyskúšať obe verzie a vybrať si tú, ktorá vám viac vyhovuje.
Cuketové casserole: Recept
Cuketové casserole sú triviálne na prípravu. Postupujte podľa pokynov nižšie:
- Cuketu umyjeme, nakrájame na tenké plátky (nemusíme ju šúpať) a poukladáme na dno zapekacej misy.
- Jemne posypte soľou. Vďaka tomu bude cuketa mäkká. Pri solení však buďte opatrní a radšej používajte minimálne množstvo tohto dochucovadla, pretože po prvé, každú vrstvu cukety osolíme a po druhé, parmezán je slaný syr, s čím treba počítať pri príprave cuketových lasagní so šunkou a syrom .
- Na cuketu poukladáme plátky šunky.
- Syr scamorza nakrájame na plátky a poukladáme na šunku.
- Parmezán nastrúhame na najmenšie otvory na strúhadle a potrieme ním celú vrstvu.
- Potom pridajte ďalšiu vrstvu cukety, šunky a syra – tento krok opakujte, kým nebude miska plná a nebudete mať cuketové lasagne.
- Poslednú vrstvu bohato prikryjeme a posypeme syrom. Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia 30 minút.
- Po vybratí z rúry necháme cuketový kastról na pár sekúnd postáť, aby mierne vychladol.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Lahodný a mokrý čokoládový koláč. Tajomstvo receptu spočíva v jednej zložke
Cuketové palacinky. Rýchly a lacný recept na večeru pre celú rodinu
