Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Tu je to, čo musíte urobiť pred zmrazením kuriatok. Inak budú horké

4.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Viktor Sergeevich). Kuriatka sú huby, ktoré už môžeme zbierať v slovenských lesoch. Pre mnohých ľudí sú najlepšie vďaka svojej mierne korenistej chuti. Ak nazbierate...

4.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Viktor Sergeevich).

Kuriatka sú huby, ktoré už môžeme zbierať v slovenských lesoch. Pre mnohých ľudí sú najlepšie vďaka svojej mierne korenistej chuti. Ak nazbierate alebo nakúpite väčšie množstvo, môžete ich aj úspešne zamraziť. Ako to urobiť správne? Jedna malá chyba môže spôsobiť, že huby budú mať hroznú chuť a nechutnú štruktúru.

kuriatka_huby
Kuriatka, skvelé huby
Foto: shutterstock/Viktor Sergeevich

Ako pripraviť kuriatka na zmrazenie?

Huby sú ideálne na mrazenie. Aby však boli po vybratí z mrazničky a uvedení do izbovej teploty vhodné na konzumáciu, musíte poznať niekoľko základných pravidiel ich mrazenia. V prípade kuriatok aj iných húb by ste mali po ich prinesení z lesa alebo z obchodu:

  • dôkladne ich umyte a osušte,
  • umyté kuriatka uvarte – môžu byť blanšírované, varené alebo osmažené.

Ak huby blanšírujete, jednoducho ich ponorte do vriacej vody a varte 3 minúty, potom ich sceďte a prepláchnite studenou vodou.

Ak chcete kuriatka podusiť, najlepšie je variť ich v pare pod pokrievkou približne 8 až 10 minút. Po uplynutí tejto doby ich ochlaďte a nechajte odkvapkať.

Kuriatka môžete tiež opiecť na suchej panvici – stačí, ak huby hodíte na rozpálenú panvicu a počkáte, kým pustia šťavu (zvyčajne to trvá asi 10 minút), alebo s pridaním tuku – rastlinného oleja alebo prepusteného masla (asi 10 minút). 

Ako sa mrazia kuriatka?

Tepelne spracované kuriatka by sa mali najprv dobre vychladiť, potom rozdeliť na porcie – v závislosti od vašich potrieb – a uložiť do vreciek alebo nádob. Je dôležité, aby boli pevne uzavreté, čím sa zaručí lepšia kvalita a zabráni sa prenikaniu pachov iných mrazených potravín. Balenia s hubami je najlepšie naplniť tak, aby v nich zostalo čo najmenej vzduchu.

Ako skladovať kuriatka v mrazničke?

Kuriatka môžete v mrazničke skladovať maximálne 8 mesiacov. Preto sa oplatí vrecúška alebo nádoby označiť dátumom zmrazenia. Takisto by ste nemali opätovne zmrazovať huby, ktoré sa už rozmrazili.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ako pestovať lesné huby v záhrade? Tu sú tri najúčinnejšie spôsoby

Je lepšie huby zmraziť alebo sušiť? Rozptýlime pochybnosti. Praktický sprievodca


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Pridajte si lyžičku k raňajkám. Na črevá bude pôsobiť ako metla. Niektorí ľudia však musia byť opatrní

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Regina Burganova). Plochý žalúdok je snom mnohých žien. Môžeme hladovať a cvičiť, aby sme stratili zbytočný tuk. Ukazuje sa…

Cuketová krémová polievka. Moja teta mi poradila, čo pridať, aby bola lepšia

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Wiktory). Cuketová polievka je ideálna večera na leto. Je jednoduchá, rýchla na prípravu a naozaj chutná. Niektorých ľudí možno…

Tento koláč má všetky výhody – je jednoduchý, výborne chutí a krásne vyzerá

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ahanov Michael). Obľúbený koláč z detstva. Má všetky výhody. Krásne vyzerá na stole, výborne chutí a navyše sa veľmi…

Najhoršie prísady do kávy. Nápoj sa mení na kalorickú záťaž

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ground Picture). Predpokladáme, že každý milovník kávy má svoj vlastný rituál prípravy svojho obľúbeného nápoja. Je však dôležité si…

Vzdajte sa kozmetičky. Obočie si môžete farbiť doma týmito starými spôsobmi

22.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Velista production). Bez ohľadu na to, prečo chcete tmavšie obočie, je ľahké ho dosiahnuť. Môžete použiť líčidlá na rýchlu…

Auto Trendy

Európska únia hovorí „dosť“. Nechce dosiahnuť „SUV-izáciu“ Európy. Dôjde k zmenám predpisov?

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Európska rada pre bezpečnosť dopravy sa už dlho snaží obmedziť rozsah dovozu automobilov z USA. Teraz zaslala Európskej komisii ďalší list týkajúci sa tejto otázky.…

Nemecká armáda má dynamiku. Na nové terénne mercedesy minie miliardy

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Nemci pristupujú k vojenským investíciám s nadhľadom. Vozový park nemeckej armády bude čoskoro zásobený niekoľkými tisíckami nových Mercedesov triedy G. Samozrejme, že dodávky boli primerane…

Tento Lexus LBX nemá len desivé meno. Je veľmi desivý. Motor 1.6 a manuál

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Na Slovensku je Lexus LBX rozumný a príjemný hybrid. Vo svojej domovskej krajine však módny crossover ukazuje úplne inú tvár…. Je to tvár s výkonom…

Ako dlho môžete jazdiť s rozbitým čelným sklom? Čo robiť, keď zistíte toto poškodenie

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Niektorí vodiči majú tendenciu tento problém ignorovať, ale zákon na Slovensku nepovoľuje jazdiť s prasknutým čelným sklom. To sa považuje za bezpečnostný prvok vášho vozidla.…

Dacia oznamuje, že analyzuje možnosti pre elektrické autá v súvislosti s novými daňami EÚ

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Dacia hľadá riešenia pre svoj prvý elektromobil, ktorý sa vyrába v Číne, v súvislosti s novými clami zavedenými Európskou úniou. Dacia

Porsche predstavuje najvýkonnejšiu Panameru v histórii. Nový model dosahuje výkon 782 koní

22.7.2024 Redakcia Auto trendy - Porsche predstavilo svoju doteraz najvýkonnejšiu Panameru. Vďaka plug-in hybridnému systému dosahuje výkon 782 koní. Porsche predstavilo svoju dotera

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov