Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy,

Vieme, prečo majú niektoré paradajky tvrdý a biely stred. Dôvod mnohých prekvapí

20.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Súkromný archív). Paradajky sú jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny. Záhradkári ich radi pestujú na svojich záhradách a potom si ich vychutnávajú v rôznych pokrmoch....

20.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Súkromný archív).

Paradajky sú jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny. Záhradkári ich radi pestujú na svojich záhradách a potom si ich vychutnávajú v rôznych pokrmoch. Mnohí ľudia sa čudujú, prečo majú niekedy tvrdú, bielu a chuťovo nevýraznú dužinu. Poznáme dôvod, ktorý vás možno prekvapí.

Paradajky
Foto: súkromný archív

Keď vidíme, že paradajka má krásnu červenú šupku a je pevná, okamžite ju chceme zjesť. Bohužiaľ, niekedy sa ukáže, že zelenina vyzerá krásne zvonka, ale nie nevyhnutne vo vnútri. Čo znamená biely vnútrajšok paradajky? Ovplyvňuje chuť, preto sa oplatí vedieť, ako tomu zabrániť.

Prečo sú paradajky v strede biele? Poznáme dôvod

Keď kupujeme paradajky na trhoch, zvonku vyzerajú veľmi lákavo, ale ich chuť a vzhľad vo vnútri bohužiaľ nie sú také ideálne. Je to svojím spôsobom úskok a pasca na zákazníka, ktorý nakupuje očami, ale čo je toho príčinou? Ukazuje sa, že niektoré paradajky môžu byť vo vnútri biele a navyše nechutné, pretože počas starostlivosti neboli správne hnojené a chýbajú im niektoré prvky, najmä draslík. Keď zelenina nemá dostatok draslíka, je zvyčajne tvrdá, nechutná a vnútri biela. Paradajky s takouto dužinou sú vo väčšine prípadov špeciálne pestované na masový predaj – teda pre supermarkety. Z toho vyplýva, že najlepšie je jesť paradajky priamo z domácej záhrady alebo kupovať tie zo stánkov. Ako sa môžete pred takýmito paradajkami chrániť, keď si ich pestujete sami? Aké sú ďalšie príčiny bieleho a tvrdého stredu?

Biela dužina v paradajkách? Horúce počasie nie je vždy dobré pre dozrievanie

Ako sa ukázalo, biela dužina paradajok môže mať aj iné príčiny, a to vysoké teploty. Teplo nad 35 stupňov Celzia spôsobuje, že plody prestávajú absorbovať draslík, a tak nedozrievajú na viniči. V takom prípade sa nevytvára lipocén, prirodzené farbivo zodpovedné za červenú farbu. Okrem toho príčinou bielych paradajok v strede môže byť príliš veľa dusíka – niekedy to záhradníci myslia dobre a používajú hnojivo, ale príliš veľa hnoja môže mať zlý vplyv na stav zeleniny.

Ak ste zabudli zalievať kríky paradajok a práve bolo horúco, môže sa stať, že niektoré z nich sú v strede biele, pretože došlo k dočasnému nedostatku vlahy. Niekedy sú paradajky vysadené pomerne tesne a niektoré nemajú dostatok svetla, čo je tiež príčinou vzniku bielej dužiny a nevábnej pachuti.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Kúpili ste nové zemiaky? Najlepšie je, ak ich umyjete týmto spôsobom. Babičkin trik funguje vždy

Prečo paradajky nedozrievajú? Odstráňte 5 chýb. Zelenina hneď sčervená


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Domáca miniskleník zadarmo: Premeňte odpad na záhradnícky zázrak!

18.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/encierro). Túžite po vlastnej úrode, ale nechcete čakať do jari? Máme pre vás geniálne riešenie, ktoré nezaťaží vašu peňaženku.…

Ako pripraviť brokolicu, aby nestratila farbu? Skúsení kuchári používajú trik

18.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Viktoria UA). Teoreticky nie je príprava brokolice zložitá. V praxi sa však často ľahko dopúšťame chýb, ktoré spôsobia, že…

Je to najväčšie podzemné termálne jazero na svete. V krajine, ktorú Slováci milujú

17.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Wikimedia Commons/Marek Audy, CC BY 4.0). Albánsko už nejaký čas získava v očiach Slovákov na obľube ako dovolenková destinácia.…

Máte sedavý spôsob života? Vedci prezradili, koľko sa treba hýbať!

17.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jo Panuwat D). Väčšina z nás trávi podstatnú časť dňa sedením, či už pred pracovným stolom v práci alebo…

Najsladší ostrov v Grécku. Toto je miesto, kde čas plynie v rytme idylickej siga-siga

17.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Georgios Tsichlis). Toto je vizitka Dodekanisa. Pre tých, ktorí dovolenkujú na Rodose, by tam mala byť plavba nevyhnutnosťou. Oplatí…

Auto Trendy

Volkswagen T-Roc prepisuje svoju budúcnosť: Elektrická verzia príde na novú platformu

18.2.2025 Redakcia Auto trendy - Ikonické SUV model T-Roc od Volkswagenu čakajú veľké zmeny. Automobilka ohlásila, že jeho elektrická verzia sa objaví až v roku 2028 a bude postavená na…

Po 230 rokoch končí legenda: Nemecký výrobca symbolov luxusu krachuje!

18.2.2025 Redakcia Auto trendy - Po viac ako dvoch storočiach existencie sa nemecký výrobca Gerhardi Kunststofftechnik GmbH ocitol na pokraji zániku. Firma, známa výrobou ikonických hviezd pre značku Mercedes, čelí…

„Výhra“ odborov, ktorá zanechala tisícky bez práce – Volkswagen škrtá továrne aj zamestnancov

18.2.2025 Redakcia Auto trendy - Malo to byť víťazstvo, ktoré zachráni tisíce pracovných miest v Nemecku a zaistí budúcnosť tovární Volkswagen. Lenže tam, kde odbory oslavovali úspech, realita rozpráva úplne…

Razantný prepad výroby áut v Európe: Zázrak alebo úplná deindustrializácia?

18.2.2025 Redakcia Auto trendy - Európa, kedysi automobilová veľmoc, dnes čelí drastickému úpadku výroby áut. Zatiaľ čo Česká republika patrí medzi svetlé výnimky, väčšina krajín hlási prepady na úroveň, akú…

Nová Lada Iskra: Moderný sedan za rozprávkovú cenu

18.2.2025 Redakcia Auto trendy - Lada opäť prekvapuje a ukazuje, že moderné auto nemusí stáť celý majetok. Nový sedan Iskra, ktorý čoskoro dorazí na ruský trh, ponúka ceny, ktoré v…

Vľavo či vpravo? Fascinujúca história a dôvody, prečo sa jazdí po rôznych stranách

17.2.2025 Redakcia Auto trendy - Prečo sa v niektorých krajinách jazdí vľavo a inde vpravo? História dopravy je plná zaujímavých zvratov, rozhodnutí a kuriozít. Od Napoleonovej revolúcie, ktorá presadila jazdu…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov