13.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív).
Kedy vykopať cesnak, aby ste sa tešili z chutnej a zdravej úrody? Ukázalo sa, že neexistuje jediný pevný termín, pretože závisí od viacerých otázok. Venujte pozornosť jednému detailu a budete vedieť, kedy je najlepší čas na zber.
Cesnak je chutná a zdravá zelenina, ktorú môžete pestovať v domácej záhrade. Kedy je však najvhodnejší čas na jeho výsadbu, aby bola úroda mimoriadne chutná a bohatá? Zaujímavé je, že najdôležitejší nie je dátum, ale určitý detail týkajúci sa jeho listov.
Kedy vykopať cesnak? Na každodenné použitie to môžete urobiť teraz
V prípade cesnaku neexistuje presný a striktný termín, kedy by sa mal zberať alebo vykopávať. Všetko to závisí od mnohých faktorov vrátane toho, kedy bol zasadený, od počasia alebo od toho, ako veľmi narástol. Z tohto dôvodu je najlepšie jednoducho sledovať, ako cesnak rastie. Ak si potrpíte na rýchly zber, môžete jednotlivé kúsky vykopať. V takom prípade však nezabudnite, že ho treba rýchlo spotrebovať, pretože kvôli tenkým šupinám nie je vhodný ani na sadenie, ani na skladovanie. Preto je niekedy lepšie počkať.
Kedy zbierať cesnak? Najlepší dátum sa blíži
Pri odrode, ktorá nevytvára súkvetie, je vhodným termínom zvyčajne koniec júla alebo začiatok augusta, presnejšie vtedy, keď sú listy aspoň z polovice uschnuté, teda do 60 %. V takejto situácii je dôležité neodkládať, pretože klinčeky môžu čoskoro prasknúť pod zemou, čo sťažuje ich nájdenie. Takto zozbieraný cesnak je vhodný na uskladnenie a neskoršie vysádzanie. Samozrejme, treba mať na pamäti, že zasadený na jeseň alebo rastúci v teplejších oblastiach môže byť pripravený na zber až o tri týždne skôr.
Ako sušíte cesnak? Najdôležitejšie je správne miesto
Cesnak je veľmi citlivý na vlhkosť, preto je najlepšie zbierať ho za suchého počasia. V prípade silných dažďov niekoľko dní vydržte. Na zber použite vidličky alebo špeciálny rýľ, aby ste ho nepoškodili, a po vykopaní ho odložte na tmavé a vzdušné miesto, kým úplne nevyschne. Môžete ho tiež naaranžovať do vrkočov a zavesiť. Až potom každú hlávku dôkladne, ale jemne očistite. Takto pripravené plodiny uchovávajte na chladnom a suchom mieste a zostanú dlho čerstvé a chutné.
Súvisiace články:
Zmiešajte s vodou a nastriekajte. Paradajky budú veľké a zdravé ako kone
Prečo hortenzie nekvitnú? Nerobte túto chybu. Pamätajte na “štvrté očko”
