13.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív).
Uhorky sú chutná, zdravá a nízkokalorická zelenina s vysokým obsahom vody. Môžeme ich jesť surové, priamo z kríka alebo z nich pripraviť zaváraniny. Niekedy namiesto toho, aby rástli rovno sa pri pestovaní v domácej záhrade stávajú hľuznatými a neforemnými, čím sa zle ukladajú do zaváraninových pohárov. Ako sa to dá napraviť?
Ak chcete pestovať uhorky, ktoré potom použijete na zaváranie, je dôležité, aby rástli pomerne rovné a tvarované. Takto sa ich do pohárov zmestí oveľa viac. Čo máte robiť, ak sa stanú hľuznatými – na jednej strane širokými a nadrozmernými a na druhej strane úzkymi? Problémom môže byť nevhodná odroda (najmä šalátové odrody majú k tomu sklon) alebo zlá starostlivosť a pestovanie. Na čo by ste mali myslieť?
Ako a čím zalievať uhorky, aby rástli rovné a tvarovo rovnaké? Zapamätajte si
Za hľuznatými uhorkami najčastejšie stojí nevhodné pestovanie. Predovšetkým ide o nedostatočné zavlažovanie a hnojenie. V prvom prípade nezabudnite počas horúčav zalievať sadenice až dvakrát denne, najlepšie ráno a večer, keď teplota ešte nie je príliš vysoká. V chladnejšom počasí a tesne pred zberom stačí zalievať každých niekoľko dní, inak by uhorky mohli byť vodnaté. Pamätajte, že príliš málo zalievania môže na druhej strane spôsobiť nielen ich rast bez tvaru, ale aj horkú chuť.
Domáce hnojivá pre tvarovateľné plodiny. Na uhorky použite kvasinky
Hnojenie dôležitým krokom v starostlivosti o uhorky. Ako ho vykonať, aby rástli veľké a tvarované? V prvom rade sa snažte vybrať hnojivá bohaté na draslík a dusík. Práve ich nedostatok často spôsobuje, že zelenina hľuznatie. Dôležité je, že rastlina tento problém často signalizuje. Ak jej chýba draslík, listy sadeníc na okrajoch žltnú. Ak je problémom príliš málo dusíka, listy aj plodina žltnú. V prvom prípade je ideálne hnojivo z kvasníc (100 g čerstvých kvasníc rozpustite v 10 litroch teplej vody, nechajte hodinu pôsobiť a potom kríky zalejte) alebo popol z dreva, v druhom prípade je to žihľavový hnoj.
Prečo rastú uhorky hľuzovité? Nie všetko môžete ovplyvniť
Správna starostlivosť o sadenice, ich pestovanie a zber v správnom čase minimalizujú riziko, že uhorky budú krivé a hľuznaté. Nezabudnite však, že ich tvar závisí aj od podmienok, ktoré nie vždy môžete ovplyvniť. Patrí sem aj počasie. Príliš nízka alebo príliš vysoká teplota môžu spôsobiť, že budú beztvaré. Dôležité je aj správne opeľovanie včelami.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Zmiešajte s vodou a nastriekajte. Paradajky budú veľké a zdravé ako kone
Kedy sadiť tulipány? Nezmeškajte termín! Na jar budú krásne a voňavé
