Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zdravie,

CUKRÁRI varujú: „Pri nákupe veľkonočných zákuskov si dajte pozor na nelegálnych predajcov.“ Hrozí vám…

4.4.2023 - Aké zdravotné ťažkosti vám hrozia?

Veľkonočné stoly či šibači nemôžu byť počas sviatkov bez sladkých potešení akými sú zákusky, koláče či torty. Kde a z akých surovín boli vyrobené by však malo spotrebiteľov zaujímať, inak môžu sebe aj blízkym privodiť zdravotné problémy.

Na Slovensku sa totiž čoraz viac rozmáha čierny predaj zákuskov, koláčov a toriet, ktoré sa vyrábajú v neregistrovaných potravinárskych prevádzkach.

„Veľká noc je obdobím tradičných zákuskov a koláčov, ktoré na stoloch slovenských gazdiniek nemôžu chýbať a ani muži, šibači, si bez nich tieto sviatky nevedia predstaviť. Upozorňujeme však spotrebiteľov, aby zvýšili opatrnosť pri ich nákupe z neznámych zdrojov.

Najmä na internete sa totiž čoraz viac rozširuje predaj týchto výrobkov vyrobených z neznámych surovín a v podmienkach, ktoré nikto nedokáže skontrolovať, keďže ide o nelegálne prevádzky. Štátne orgány ich nevedia zachytiť a neraz ohrozujú zdravie spotrebiteľov,“ povedal Milan Lapšanský, predseda predstavenstva Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC).

zákusky, koláče, torty
Ilustračná fotografia.
Zdroj: Pixabay

Zákony a zákusky

Podľa zákona musí byť na Slovensku výrobca a predajca zákuskov, koláčov či toriet registrovaný ako potravinárska prevádzka, čím podlieha prísnym hygienickým pravidlám a kontrolujú ju štátne orgány. Vstupné suroviny i výrobky má kontrolované a výhradne z legálnych zdrojov. Svoje produkty tiež pravidelne kontroluje na mikrobiologickú bezpečnosť v akreditovaných laboratóriách.

Naopak nelegálne prevádzky nekontroluje nikto. Nimi používané suroviny, často s cieľom rýchleho zisku, nespĺňajú ani minimálne štandardy či zdravotné kritériá. Používajú suroviny ako napríklad farbivá či prídavné látky z Ázie neschválené pre trh EÚ a nespĺňajúce európske kvalitatívne štandardy.

Spotrebitelia, ktorí si objednajú takéto výrobky, neraz cez internet, sa preto vystavujú vážnym zdravotným rizikám od salmonely, cez e-coli až po rôzne plesňové ochorenia. Tie spôsobujú hnačky, zvracania, ba dokonca trvalé následky napríklad pri použití ingrediencií obsahujúcich ťažké kovy. V extrémnych prípadoch dokonca môžu zapríčiniť smrť. Pri prípadnom poškodení zdravia nie je možné nelegálnu prevádzku brať na zodpovednosť.

„Registrované cukrárske prevádzky prechádzajú pravidelne dôslednými kontrolami štátnych orgánov a sú neustále pod ich drobnohľadom. Pozorne si vyberajú suroviny na výrobu zákuskov, koláčov a toriet. Zároveň dodržujú všetky hygienické postupy a normy a aj preto sa možno niekedy zdajú ich výrobky drahšie.

Treba si však uvedomiť, že odvádzajú dane, platia zamestnancov, dodržujú hygienické pravidlá a nemôžu si dovoliť svojich zákazníkov oklamať, pretože by im to okamžite zničilo ich živobytie. Spotrebitelia by mali preto venovať najmä pred sviatkami viac pozornosti odkiaľ zákusky a koláče na ich stoloch pochádzajú,“ uviedol Milan Lapšanský.

Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov

Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov združuje výrobcov z celého Slovenska. Má viac ako 520 členov od SZČO až po stredné podniky vo všetkých regiónoch Slovenska.

Členovia zväzu každodenne zabezpečujú väčšinu spotreby chleba, pečiva, cukrárskych výrobkov i cestovín Sloveniek i Slovákov a zamestnávajú viac ako 12 500 pracovníkov.

Informoval Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov.

Súvisiace články

Akou dekoráciou očaríte počas Veľkej noci svoju rodinu a priateľov? Inšpirujte sa

Už máte namaľované vajíčka? Vyskúšajte postup, ktorý zvládnu aj malé deti

Zdroj úvodnej foto: Pixabay


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Urobte ju teraz a na Vianoce podávajte k mäsu. Rodina sa bude stále pýtať na recept

30.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Na rôznych oslavách sa podávajú pečienky, šunky a paštéty. Najčastejšie ich však nájdete na slávnostnom stole. Aby boli…

Ako by vyzerali Kardashianovci bez plastických operácií? Umelá inteligencia predstavila ich prirodzené verzie. Spoznáte ich?

30.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/@kardashianshulu). Rodina Kardashianovcov vzala americký šoubiznis útokom. Kris Jenner a jej dcéry podstúpili sériu plastických operácií, vďaka ktorým vyzerajú…

Ako zabaliť darčeky? Všetko, čo potrebujete, je papier a stuha, aby atmosféra pod vianočným stromčekom nebola príliš nudná

30.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/catalina.m). Ako baliť darčeky? To je jedna z najčastejších otázok, ktoré si kladieme, keď sa blížia Vianoce. Nie každý…

Hádanka na logické uvažovanie: Dokážete vyriešiť túto hádanku za minútu?

30.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Falkenpost pixabay/clker-free-vector-images-3736/). Tento hlavolam zdieľal na Instagrame @mathspuzzle. Podarí sa vám to vyriešiť? Foto: Pixabay/Falkenpost pixabay/clker-free-vector-images-3736/ Riešenie hlavolamov a…

Jedzte na raňajky. Podporuje chudnutie a posilňuje imunitu

30.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/SNeG17). Grécky jogurt už nikoho neprekvapuje svojou prítomnosťou na pultoch obchodov a často sa dostáva na nákupný zoznam. Niektorí…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov