Zdravší ako olivový olej? Tento elixír vám zníži cholesterol aj váhu

30.6. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/kungfu01).

Chcete sa starať o svoje srdce a postavu bez drastických diét a drahých doplnkov? Zabudnite na olivový olej a objavte silu prírody v podobe oleja z ľanových semien. Jedna lyžička denne dokáže zázraky – potvrdzujú to aj vedci.

Ľanový olej – skrytý poklad prírody

Olej z ľanových semien patrí medzi najvýživnejšie rastlinné oleje na svete. V porovnaní s olivovým olejom obsahuje oveľa viac omega-3 mastných kyselín a vyvážený pomer omega-6 a omega-3 (približne 0,3:1), ktorý má protizápalové účinky, znižuje cholesterol a podporuje zdravie srdca a ciev.

Obsahuje približne:

• 53–55 % kyseliny alfa-linolénovej (ALA, omega-3),
• 18–22 % kyseliny olejovej (omega-9),
• 15 % kyseliny linolovej (omega-6).

Tieto zložky pomáhajú:

• znížiť hladinu zlého LDL cholesterolu,
• spomaliť rozvoj aterosklerózy,
• zlepšiť pružnosť ciev,
• podporiť imunitu a stabilizovať hmotnosť.

Čo hovorí veda?

Výskumy ukazujú, že pravidelné užívanie oleja z ľanu znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov. Podľa metaanalýzy z roku 2020 vedenej kanadskými a britskými vedcami:

• celkový cholesterol sa znížil o 5,4 mg/dL,
• LDL o 4,2 mg/dL,
• triglyceridy o 9,4 mg/dL.

Zároveň výskum publikovaný v American Journal of Clinical Nutrition v roku 2009 ukázal, že konzumácia 30 g mletého ľanu denne počas 12 týždňov viedla k zníženiu telesnej hmotnosti a obvodu pásu u ľudí s nadváhou (BMI nad 27).

Kto by mal ľanový olej zaradiť do jedálnička?

• Muži po štyridsiatke, ktorí chcú predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam,
• ženy starajúce sa o hormonálnu rovnováhu a zdravie srdca,
• ľudia s nadváhou alebo problémami s cholesterolom.

Podľa štúdie Harvard Medical School z roku 2012 vyšší príjem ALA (z ľanového oleja) znižuje riziko náhlej srdcovej smrti o 40–60 %. Ďalšie výskumy potvrdzujú zníženie krvného tlaku a zápalových markerov ako IL-6 a TNF-α.

Bonus navyše: krajšia pleť a zdravšie trávenie

Olej z ľanu má priaznivé účinky aj na pokožku a trávenie. Štúdia z nemeckej univerzity v Düsseldorfe (2011) potvrdila, že užívanie 1 lyžice denne počas 12 týždňov zlepšuje hydratáciu a pružnosť pokožky.

Zároveň štúdia z roku 2014 z Brazílie ukázala, že ľanový olej zmierňuje zápchu, a to aj u pacientov s chronickými ochoreniami.

Ako ľanový olej používať v kuchyni?

Ľanový olej má jemnú orieškovú chuť a hodí sa do mnohých jedál. Dôležité však je:

• vždy používať za studena lisovaný olej,
• nesmažiť na ňom – teplota ničí jeho prospešné látky,
• skladovať ho v chladničke, v tmavej fľaši a spotrebovať do 6 týždňov.

Tipy na denné použitie:

• Do šalátov – zmiešajte s citrónom, medom a horčicou ako zdravý dresing.
• Na tvaroh alebo zemiaky – tradičná kombinácia v štýle slow food.
• Do smoothie – lyžička do banánovo-špenátového koktailu pridá omega-3 aj chuť.
• Na kvapnutie na chlieb alebo zeleninu.
• Do nátierok a dipov – napríklad hummusu, guacamole či avokádovej pasty.
• Na pokožku alebo vlasy – pár kvapiek hydratuje a dodá lesk.

Odporúčaná dávka: 1–2 polievkové lyžice denne (10–20 ml).

Redakcia Vášeň v tebe

Súvisiace články:

Pite vodu s týmto hneď po prebudení. Dobre sa hydratujete, metabolizmus sa zrýchli, cukor sa normalizuje

Najlepšie raňajky na zlepšenie funkcie čriev. Jedna zložka je nevyhnutná

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.