Čerešne s kôstkami: Nevinná pochúťka alebo skrytá hrozba?

26.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BearFotos).

Milujete sladké čerešne a občas prehltnete aj kôstku? Pozor, tento letný zvyk môže byť nebezpečnejší, než si myslíte. Zistite, kedy sa nevinná maškrta môže zmeniť na zdravotné riziko.

Čerešne neodmysliteľne patria k letu a mnohí ich konzumujú hrsťami bez toho, aby venovali pozornosť kôstkam. Málokto sa zamýšľa nad tým, čo sa môže stať, ak kôstku rozhryzieme.

Skrytý jed v nevinnej kôstke: Prečo by ste mali byť opatrní

Hlavným dôvodom nebezpečenstva je amygdalín – látka, ktorá sa počas trávenia mení na kyanovodík. Táto toxická látka môže vo väčších dávkach vyvolať závrate, vracanie a ťažkosti s dýchaním. Teoreticky nebezpečná dávka pochádza z niekoľkých desiatok rozdrvených kôstok, ale deti sú výrazne citlivejšie.

Táto látka sa nachádza aj v kôstkach marhúľ, sliviek, jabĺk či broskýň. Pred prípravou domácich kompótov kôstky radšej odstráňte. Ak kôstky počas varenia prasknú, toxíny sa môžu dostať do jedla.

Čo sa stane, keď prehltnete kôstku?

Náhodné prehltnutie celej kôstky zvyčajne nespôsobí problémy, keďže nebola rozhryzená a telo ju rýchlo vylúči. Problém nastáva, keď kôstky prasknú – vtedy toxín ľahšie prenikne do krvného obehu.

Ochráňte svoje deti: Ako bezpečne podávať čerešne najmenším

Osobitnú pozornosť venujte deťom, ktoré môžu kôstky rozhrýzť. Pri nízkej telesnej hmotnosti môže aj malá dávka toxínu vyvolať závrate či ťažkosti s dýchaním. Pri takýchto príznakoch ihneď kontaktujte lekára.

Najbezpečnejším riešením je odstránenie kôstok pred podávaním čerešní deťom. Pri domácich zaváraninách ovocie vykôstkujte, aby ste predišli prasknutiu kôstok počas varenia.

Čerešne sú napriek tomuto riziku výborným zdrojom vitamínov. Stačí trochu opatrnosti a môžete si bez obáv vychutnávať túto letnú pochúťku.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Toto ošetrenie vykonajte na čerešniach. Ak termín zmeškáte, stratíte šancu na ovocie.

Toto je najlepší postrek na čerešne. Aplikujte pravidelne. Už nikdy nebudete zbierať červivé ovocie

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.