21.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/radoszki).
Stáva sa, že po niekoľkých dňoch vaše paradajky začnú hniť a plesnivieť. Navyše, ak má jedna paradajka poškodenú šupku a objaví sa na nej pleseň, veľmi rýchlo sa rozšíri aj na susedné paradajky. Zvyčajne potom tieto produkty vyhodíte. Ukazuje sa však, že môžu byť veľmi užitočné v záhrade. Pozrite sa, ako využiť pokazené paradajky.
Foto: shutterstock/radoszki
Paradajky sú pomerne krehké a majú krátku trvanlivosť. Z tohto dôvodu rýchlo mäknú a hnijú alebo sa na nich objavuje pleseň. To však neznamená, že ich musíte vyhodiť, pretože ich môžete využiť vo svojej záhrade. Poradíme vám, ako na to a ako ešte môžete využiť pokazené paradajky.
Čo robiť, aby paradajky neplesniveli? Takto ich ochránite pred kazením
Samozrejme, najlepšie je zabrániť kazeniu paradajok ich správnym skladovaním. Predovšetkým by ste ich nemali uchovávať v chladničke. Chladný vzduch nielenže môže zničiť ich chuť, ale aj podporuje rozvoj plesne.
Preto je najlepšie skladovať paradajky pri izbovej teplote, napríklad v košíku, keramickej nádobe s otvormi alebo vo vetranej mise. Dôležité je, aby to bol kontajner, ktorý zabezpečí cirkuláciu vzduchu. Dobrým nápadom je tiež umiestniť ich jednoducho na kuchynskú linku. Vďaka tomu paradajky nebudú kvasiť a budú dozrievať rovnomerne, takže sa budú kaziť pomalšie.
Ako využiť plesnivé paradajky? Vaše rastliny vám budú vďačné
Ak však vaše paradajky už splesniveli, stále ich môžete využiť. Namiesto toho, aby ste ich vyhodili do koša, môžete ich hodiť na kompost. Je to dobré riešenie, pretože sa nielen rýchlo rozkladajú, ale aj obohacujú kompost o cenné organické zložky. Okrem toho ich mäkká forma umožní, aby sa bez problémov spojili s ostatnými rastlinnými zvyškami. Týmto spôsobom urýchlite tvorbu úrodnej a prírodnej kompostovej pôdy.
Ak chcete, aby tento proces bol ešte rýchlejší, môžete paradajky pred pridaním do kompostu rozdrviť. Zabezpečte tiež, aby bola hmota prístupná vzduchu. Na tento účel je vhodné ju občas prehodiť, čím zabezpečíte správnu fermentáciu. Vďaka tomu sa čoskoro budete môcť tešiť zo skvelého hnojiva pre rastliny, ktoré pri použití v záhrade rýchlo prinesie pozitívne výsledky.
Čo ešte môžete urobiť s plesnivými paradajkami? Jednoduchý a užitočný spôsob
Ďalšou metódou, vďaka ktorej nevyhodíte plesnivé paradajky, je získanie semienok z nich. Na tento účel stačí odstrániť dužinu a vybrať semienka. Vložte ich do pohára s vodou a nechajte niekoľko dní na teplom mieste.
Po približne štyroch dňoch dôjde k fermentácii, ktorá je nevyhnutná na odstránenie ochranného gélového obalu, ktorý obklopuje semená. V momente, keď sa na povrchu vody vytvorí ľahká pena alebo keď zbadáte bublinky, budete vedieť, že tento proces prebehol správne. Potom vylejte vodu, semená prepláchnite na sitku a vysušte ich na papierovej utierke. Vďaka tomu získate semená, ktoré môžete použiť na výsev.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Paradajky praskajú na konároch? Záhradkár prezradil, ako tento problém vyriešiť
Ako husto vysádzať paradajky? Dodržte túto vzdialenosť a budú bacuľaté a šťavnaté
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
