14.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/ZeiMomArt).
Spoznajte faceliový med – prírodný elixír zdravia, ktorý sa na Slovensku len teraz dostáva do povedomia. Jeho liečivé účinky prekonávajú mnohé iné druhy medu a môžu byť kľúčom k vášmu zdraviu.
Foto: shutterstock.com/ZeiMomArt
Faceliový med je skutočným klenotom medzi medmi. Jeho jemná chuť, unikátna farba a množstvo zdraviu prospešných látok z neho robia výnimočný produkt, ktorý by nemal chýbať v žiadnej domácnosti. Hoci ho v bežných obchodoch nenájdete, jeho blahodarné účinky na organizmus stoja za námahu pri jeho hľadaní.
Modrý zázrak prírody: Ako vzniká faceliový med?
Faceliový med pochádza z nektáru facélie modrej, rastliny, ktorá medzi včelármi získala povesť jednej z najbohatších na nektár. Práve preto ju profesionálni včelári cielene pestujú vo svojich záhradách.
Facélia modrá sa do Európy dostala zo Severnej Ameriky približne pred 200 rokmi. Jej kvety majú originálny tvar a intenzívne modro-fialovú farbu. Vďaka týmto kvetom má faceliový med svoj jedinečný vzhľad. Na rozdiel od iných druhov medu je svetložltý, s odtieňom prechádzajúcim až do zelenkavej farby.
Tento med má jemnú chuť a vôňu, ktorá určite poteší najmä tých, ktorí nemajú radi intenzívnu chuť pohánkového medu. V jeho chuti možno rozpoznať aromatickú sladkosť, ktorá pochádza z krásnych kvetov facélie.
Faceliový med nenájdete v bežných supermarketoch. Predáva sa len v obchodoch so zdravou a ekologickou stravou. Pred kúpou sa však vždy uistite, že med pochádza z miestnej včelnice. Práve takéto produkty budú mať najvyššiu kvalitu a najviac výživných látok.
Prírodná lekáreň v pohári: Prečo je faceliový med taký výnimočný?
Nielen jemná chuť a vôňa robia tento med výnimočným. Obsahuje množstvo cenných látok, ktoré posilnia váš organizmus. V jeho zložení nájdete železo, vápnik, horčík, draslík, meď, fosfor, kobalt, éterické oleje a cenné organické kyseliny ako mliečna, jablčná, maslová či citrónová.
Predovšetkým stojí za pozornosť obsah horčíka a železa. Práve vďaka týmto minerálom je odporúčaný deťom. Tieto zložky pozitívne ovplyvňujú vývoj a stavbu vnútorných orgánov a podporujú rast.
Faceliový med pomôže aj dospelým. Jeho konzumácia podporuje krvný obeh a srdce a reguluje krvný tlak. Má vlastnosti, ktoré urýchľujú hojenie rán, a môže sa používať aj zvonku – dokonale sa hodí na starostlivosť o pokožku.
Foto: shutterstock/Valentyn Volkov
Sladká alternatíva cukru: Ako využiť faceliový med v kuchyni?
Skôr než začnete používať faceliový med v kuchyni, musíte pamätať na to, že pri vysokých teplotách stráca svoje vlastnosti. Preto ak ho chcete pridať do horúcich nápojov alebo dezertov, mali by ste počkať, kým vychladnú.
Med je ideálnou náhradou tradičného cukru. Oplatí sa ním sladiť čaj, kávu, ovsené kaše, jogurty či palacinky. Dobre sa hodí aj ako prísada do studených nápojov, ako sú limonády alebo ľadový čaj. Ak máte radi šaláty, môžete ním sladiť dressingy, dipy a tradičné omáčky.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ako skontrolujete, či je med pravý? Existuje jeden jednoduchý spôsob
Ako skontrolovať, či je med pravý? Urobte si test pravosti medu a nenechajte sa oklamať
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
