10.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/TOYPOY).
Prekvapivo chrumkavá ako jablko, šťavnatá ako hruška a osviežujúca ako dúšok vody v horúcom dni – hruška nashi je ovocie, ktoré sa naozaj oplatí vyskúšať. Aj keď to možno nebude jednoduché, pretože v slovenských obchodoch sa vyskytuje skôr sporadicky, jej hľadanie sa určite oplatí. Určite vyskúšajte super ovocie, ktoré pohladí vaše chuťové poháriky, ale má v sebe aj veľa výživového bohatstva.
Foto: shutterstock/TOYPOY
Čo presne je hruška nashi?
Hruška nashi je známa aj ako ázijská hruška alebo jablková hruška. Pôvodne pochádza z Japonska, Kórey a Číny.
- Aj keď svojím vzhľadom trochu pripomína jablko – je okrúhla, jasne žltá a pevná – z botanického hľadiska je to hruška.
- Na rozdiel od nám známych európskych odrôd (Isolde, Bonkrety Williams alebo Conference) nemá charakteristický „hruškovitý“ tvar ani mäkkú dužinu.
- Jej šupka je tenká a dužina je chrumkavá, zrnitá a mimoriadne šťavnatá – vďaka tomu dokonale uhasí smäd a výborne chutí, najmä počas horúcich dní.
Kde kúpiť hrušku nashi?
Hoci ešte pred niekoľkými rokmi bola hruška nashi na pultoch supermarketov vzácnym hosťom, dnes ju už ľahko nájdete v dobre zásobených supermarketoch (hľadajte ju v oddelení exotického ovocia), ako aj v obchodoch s ázijskými potravinami, v bio lahôdkach a v internetových obchodoch.
V sezóne, teda koncom leta a na jeseň, ju môžete nájsť aj u miestnych pestovateľov ovocia, ktorí čoraz viac experimentujú s jej pestovaním na Slovensku. Ovocie si môžete skúsiť vypestovať aj sami. Sadenice stromčekov v závislosti od ich veľkosti stoja v priemere od 15 do 35 eúr.
Hruška nashi – chutné vlastnosti
Hruška nashi nielenže vyzerá a chutí inak ako typická hruška, ale ponúka aj jedinečný súbor zdravotných výhod. A to nielen teoreticky – štúdie skutočne potvrdzujú jej priaznivé účinky na organizmus.
Poriadna dávka vlákniny
Ide o ovocie, ktoré solídne podporuje trávenie.
- Jedna hruška nashi (približne 200 g) poskytuje až 4 – 5 g vlákniny, čo predstavuje približne 15 % dennej potreby.
- Vláknina podporuje peristaltiku čriev, znižuje hladinu cholesterolu a dodáva pocit sýtosti na dlhú dobu – preto je skvelá pri redukčných diétach.
Podpora srdca
- Vďaka obsahu draslíka hruška nashi podporuje normálny krvný tlak a pomáha udržiavať srdce v dobrej kondícii.
- Navyše jej antioxidanty (vrátane vitamínu C a polyfenolov) dokážu pôsobiť proti zápalom a chrániť cievy pred poškodením.
Prirodzene hydratuje a osviežuje
- Dužina hrušky nashi obsahuje viac ako 85 % vody, takže je skvelá na uhasenie smädu, najmä v lete.
Na rozdiel od džúsov a izotonických nápojov poskytuje aj cenné mikroživiny a žiadne umelé prísady.
Zdroj antioxidantov a vitamínov
- Táto odroda hrušky je skutočným bohatstvom antioxidantov, ktoré podporujú tvorbu červených krviniek a neutralizujú voľné radikály.
- Poskytuje vitamín C – pre imunitu, ale aj na spomalenie procesu starnutia organizmu.
Ako jesť hrušku nashi a čo z nej pripraviť?
Hruška nashi je viacúčelové ovocie – chutí výborne samostatne, ale ešte lepšie v kreatívnych verziách. Aké sú? Dezerty, ale aj hlavné jedlá. Nižšie nájdete niekoľko inšpirácií na jej využitie v kuchyni.
- Raw – najlepšia forma. Jednoducho umytá a nakrájaná na plátky. Môžete ju jesť so šupkou (ak je tenká a hladká) alebo ju olúpať podľa chuti. Je ideálna ako občerstvenie do práce, doplnok obedára alebo zdravý dezert pre deti.
- Horúca – nashi je skvelá na dusenie a pečenie.
- Sladká – s medom, škoricou a orechmi.
- Slaná – so zázvorom, cesnakom a sójovou omáčkou ako príloha k mäsu alebo tofu. V ázijskej kuchyni sa dokonca používa ako prísada do marinád, pretože enzýmy, ktoré obsahuje, zjemňujú mäso.
- V šalátoch – jej chrumkavosť a sladkosť skvele kontrastuje s rukolou, špenátom, kozím syrom alebo orechmi. Dochuťte ju trochou olivového oleja a balzamikového octu a obed alebo večera je hotová.
- V nápojoch a smoothie – v kombinácii so zázvorom, citrónom a mätou z nej pripravíte osviežujúce smoothie, ktoré pôsobí ako prírodný detox.
- Ak k nej primiešate kapustu a trochu uhorky – vznikne zelený elixír zdravia.
Ak máte radi potraviny, ktoré nielen potešia vaše chuťové poháriky, ale aj podporujú pohodu, krásu a zdravie, potom si hruška nashi rozhodne zaslúži miesto vo vašej kuchyni. Vyskúšajte ju v niektorej z vyššie navrhnutých verzií.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Držíte diétu? Táto zelenina dokáže zázraky pri chudnutí
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
