Vyzerá ako zemiak, chutí ako cukrík a má veľa vlákniny. Poznáte toto ovocie?

7.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/rscenepics).

V obchodoch sa čoraz častejšie objavuje exotické ovocie z ďalekých kútov sveta. Mnohé z nich sa už stali súčasťou nášho každodenného jedálnička, ale o niektorých sa ešte stále dostatočne nehovorí. Jedným z nich je sapodilla, ktorá vyzerá trochu ako zemiak. V skutočnosti je to sladké exotické ovocie s mnohými vlastnosťami. Čo sa o nej oplatí vedieť?

Exotické ovocie je stále veľkou lahôdkou, ktorá so sebou prináša nové chuťové vnemy, ako aj množstvo zdraviu prospešných vlastností. Preto stojí za to upriamiť našu pozornosť na nenápadné ovocie s drsnou a zemitou šupkou. Aj keď nevyzerá veľmi lákavo, pre svoju chuť a prospešnosť určite stojí za vyskúšanie.

Manilkara gumová – exotické ovocie s chuťou pripomínajúcou fondán

Manilkara gumová, známa tiež aj ako zapota, je vždyzelený tropický strom, ktorý dorastá do výšky približne 20 metrov a pochádza najmä zo Strednej Ameriky. Jej plody pripomínajú svojím vzhľadom nové zemiaky, pretože sú guľovité a pokryté tenkou, drsnou a hnedou šupkou.

Sú známe svojou karamelovo-sladkou chuťou, ktorá sa vyznačuje žltozelenou, zrnitou dužinou. Vo vnútri zapoty sa nachádza niekoľko senných komôrok, v ktorých je množstvo semien. Samotné plody sú mimoriadne chutné a aromatické, vďaka čomu sú obľúbené na konzumáciu v surovom stave aj po vhodnom spracovaní.

Toto exotické ovocie je ako dezert s príchuťou karamelu alebo fondánu. Nedovoľte však, aby sladká príchuť zatienila cenné zložky. Predovšetkým je výborným zdrojom vlákniny, ktorá podporuje trávenie a zanecháva pocit sýtosti na dlhú dobu. Je tiež dobrým zdrojom vitamínov A, C a vitamínov skupiny B, ako aj minerálnych látok, ako sú vápnik, draslík a železo.

Aké vlastnosti má zapota? Lepšie trávenie a väčší pokoj

Zapota svojimi výživovými hodnotami môže vášmu telu veľmi prospieť. Ak len máte možnosť, oplatí sa nechať sa zlákať a túto exotiku vyskúšať. Pri pravidelnej konzumácii posilňuje imunitu vďaka prítomnosti vitamínu C a antioxidantov. Okrem toho reguluje trávenie tým, že zabraňuje zápche a stimuluje peristaltiku čriev.

Ovocie má tiež antioxidačné, antibiotické a protistarnúce vlastnosti. Podporou kardiovaskulárneho systému chráni pred srdcovými chorobami. Ovocie je hodné záujmu z hľadiska jeho upokojujúcich účinkov, keďže sa v ľudovom liečiteľstve okrem iného používalo ako prostriedok na upokojenie nervového systému.

Ako jesť zapotu? Kulinárske a praktické využitie

Zapota podľa mnohých ľudí chutí najlepšie v surovej forme. Stačí ju rozkrojiť na polovicu, odstrániť semienka a lyžicou vydolovať dužinu. Zrelé plody by mali byť príjemne mäkké, šťavnaté a sladké. Mnohí prirovnávajú zapotu ku kombinácii hrušky, medu a karamelu. Preto sa z tohto ovocia s obľubou pripravujú aj dezerty, ovocné koktaily, zmrzliny a sorbety. Zapota je tiež chutným doplnkom palaciniek a ovocných šalátov. V exotických krajinách sa z nej vyrábajú džemy, šťavy a omáčky.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.