21.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Sergii Koval).
Dnes pre vás máme recept, ktorý má každý schovaný hlboko vo svojom srdci. Tieto koláčiky sú veľmi jednoduché a rýchle na prípravu, všetky ingrediencie máte určite v kuchyni a už len ich vôňa uvoľňuje hormóny šťastia. Ako pripravíte maslové sušienky? Najlepšie je už teraz nastaviť rúru.
Foto: shutterstock/Sergii Koval
Kto z nás si s láskou nespomína na jemné maslové sušienky, ktoré sme piekli spolu s mamou alebo babičkou? Je všeobecne známe, že všetko, čo pre nás naše mamy a staré mamy upiekli, malo nejakú zvláštnu chuť. Dnes vám poradíme, ako si chuť týchto sušienok zopakovať a vháňať slzy nostalgie do očí.
Nezabudnite však na dôležité pravidlo – maslo by malo byť studené a samotné cesto razantne a pomerne rýchlo vymiesené, aby ste ho rukami príliš nezahriali. Ak si zapamätáte pravidlo, že maslové sušienky majú radi studené, budú chutiť ako za starých čias.
Domáce sušienky ako od babičky. Sú také jednoduché, že nemajú právo zlyhať
Ingrediencie:
- 300 g vychladeného masla
- 200 g celozrnnej múky, najlepšie hladkej
- 100 g cukru
- voliteľne – žĺtok a lyžica kyslej smotany.
Domáce a drobivé maslové sušienky. Spôsob výroby
- Na čistú pracovnú plochu alebo dosku na pečenie preosejeme múku a pridáme maslo. Aby ste si to uľahčili, môžete ho predtým nakrájať nožom.
- Potom pridajte cukor a pomocou dlhého noža všetko spracujte na drobenku.
- Začnite cesto intenzívne miesiť, a keď sa ingrediencie dôkladne spoja, vytvarujte cesto do gule a zabaľte ho do plastovej fólie. Odložte do chladničky, aby sa vychladilo. Stačí pol hodiny alebo desať minút v mrazničke.
- Vychladnuté cesto preložte na dosku a rozvaľkajte na pomerne tenký plát. Potom sa pustite do tvarovania sušienok. Môžete použiť napríklad perníkové formičky. Môžete ich tiež vykrajovať pomocou pohára alebo ich tvarovať v rukách.
- Pripravte si plech na pečenie a poukladajte naň sušienky. Vložte ich do rúry vyhriatej na 170 stupňov a pečte približne 15 minút.
- Nechajte úplne vychladnúť a vychutnajte si ich. Dobrú chuť!
Tip: Do cesta na sušienky môžete pridať kúsky čokolády alebo drvené oriešky. Môžete tiež prisypať lyžicu pravého horkého kakaa a pripraviť čokoládové sušienky. Po upečení ich môžete posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť akoukoľvek polevou, ktorú máte radi.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Nielenže sú zdravé, ale ich výroba je aj triviálna. Tieto sušienky pripravíte z 3 ingrediencií
Keď sa hostia objavia pri dverách, skombinujte jogurt s kávou. Budú nadšení
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
