Zabudnite na ananás. S týmto ovocím chutí ešte lepšie. Len sa vám to rozplýva v ústach

08.05.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AntAlexStudio).

Kedysi jedlo pre chudobných, dnes ho jedia všetci. Toto je ikonické talianske jedlo, ktoré si môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií. Ktoré ingrediencie na pizzu sa hodia k bielej omáčke? Zvoľte sladké ovocie, silný syr, šunku a chutné orechy.

Pizza je obľúbeným jedlom na celom svete, ktoré existuje v množstve verzií. V tradičnej podobe obsahuje paradajkovú omáčku, syr a bazalku, no ingrediencie si môžete obmieňať podľa nálady. Na Slovensku je populárna napríklad havajská pizza s kuracím mäsom a ananásom — čo je pre mnohých Talianov neakceptovateľné. No ananás nie je jediným ovocím, ktoré si vieme predstaviť na tomto obľúbenom jedle. Pripravte sa na skutočnú chuťovú hostinu.

Ktoré ingrediencie na pizzu sa hodia k bielej omáčke? Toto chutí ako nebo v ústach

Ak milujete pizzu, ale máte chuť na niečo iné, skúste biancu, teda pizzu s bielym, krémovým a voňavým základom, ktorý nahrádza tradičný paradajkový. Na takomto základe nájdete často netypické prísady. Dnes ponúkame slanú verziu so sladkým ovocím – hruškou.

Na koláč:

• 150 g pšeničnej múky (1 šálka),
• 10 g čerstvého droždia,
• 150 ml vlažnej vody,
• štipka soli,
• 1/2 čajovej lyžičky cukru,
• 3 polievkové lyžice olivového oleja.

Na omáčku:

• malá cibuľa,
• 4 strúčiky cesnaku,
• 3 polievkové lyžice olivového oleja,
• pohár smotany 36 % (cca 240 g, mala by byť hustá),
• koreniny: oregano, tymian, bazalka, soľ, korenie.

Doplnky:

• 2 hrušky,
• váš obľúbený syr (najlepšie, ak má silnú chuť, fungovať bude aj pridanie modrého syra),
• 2 hrste pistácií,
• voliteľné: vaše obľúbené kvalitné údeniny.

Najlepší recept na pizzu. Vždy to funguje a je to chutné

Ak chcete pripraviť pizzu, začnite s cestom.

• Droždie rozdrobte do pohára vody a miešajte, kým sa nerozpustí.

• Potom pridajte 2 polievkové lyžice múky a cukor, znova premiešajte a nechajte 15 minút odstáť.

• Medzitým preosejte múku a soľ do veľkej misy, premiešajte, potom do stredu nalejte predtým pripravený kvások a olivový olej a vypracujte cesto. Malo by byť ohybné, ale pekne sa oddeľovať od rúk.

• Keď je hotové, vložte ho do čistej misky, prikryte utierkou a nechajte hodinu bokom.

Biela omáčka

• Cibuľu a cesnak nadrobno nakrájajte, vložte ich do rozohriatej panvice s olivovým olejom a zľahka opečte, kým nebudú priesvitné.

• Pridajte smotanu a koreniny, premiešajte a varte niekoľko minút, kým mierne nezhustne.

• Vykysnuté cesto vyberte, rozvaľkajte ho, potom ho preložte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo na kameň na pizzu a natrite naň omáčkou.

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.

Doplnky

• Pizzu posypte strúhaným syrom, voliteľne pridajte modrý syr nakrájaný na malé kúsky a šunku.

• Hrušku umyte, potom ju pozdĺžne rozrežte, vyhnite sa jadrovníku a rovnomerne rozotrite na pizzu. Posypte pistáciami.

• Pripravenú pizzu vložte do rúry a pečte približne 20 minút. Podávajte horúcu. Dobrú chuť!

Aké prísady na pizzu máte najradšej? Pozývame vás, aby ste sa zapojili do prieskumu a zanechali komentár.

Kráľovná letných stretnutí! Šalát s fetou a cherry paradajkami

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.