Kedy nejesť paradajky? V tomto čase buďte opatrní

26.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Sabbir Digital).

Paradajky sú síce mimoriadne zdravé a plné cenných živín, ale pri ich konzumácii musíme byť opatrní. Hoci reakcie na látky, ktoré obsahujú, by sa mali analyzovať individuálne, osobitnú pozornosť by sme mali venovať dennému času, v ktorom sa objavia na našich tanieroch. Konzumácia paradajok „s hodinkami na ruke“ pomôže predísť nepríjemným ťažkostiam.

Paradajka – ovocie alebo zelenina?

Otázka zaradenia týchto chutných produktov zostáva pre mnohých ľudí stále nejasná. Ako by sa malo s paradajkami zaobchádzať a ako by sa mali nazývať? Podľa botanickej definície sa zaraďujú medzi ovocie. Z kulinárskeho hľadiska sa však oveľa viac spájajú so zeleninou, keďže sa používajú do šalátov, omáčok, polievok a mnohých ďalších suchých jedál. Obe klasifikácie majú svoje opodstatnenie a výber medzi nimi závisí najmä od kontextu.

Kedy môžu paradajky škodiť? Nie každý si to uvedomuje

Hoci paradajky obsahujú mnoho prospešných zložiek, môžu byť zdrojom nežiaducich zdravotných ťažkostí. Stáva sa to vtedy, keď paradajky konzumujeme na prázdny žalúdok. Ich konzumácia na prázdny žalúdok (zvyčajne sa to teda týka raňajok) sa neodporúča. Prečo je to tak?

Paradajky majú pomerne vysoký obsah kyselín, ktoré môžu dráždiť žalúdočnú sliznicu, najmä u ľudí s citlivým tráviacim systémom a vredmi. Kontraindikáciou je aj riešenie refluxu a pálenia záhy. Konzumácia paradajok nalačno môže zároveň stimulovať nadmernú produkciu žalúdočných kyselín, čo vedie k pocitu pálenia v pažeráku a dokonca k vzniku zápalu. Znepokojujúcim znakom je aj pocit ťažoby v žalúdku po jedle.

S čím by ste mali kombinovať paradajky?

Paradajky sú všestranné, dobre sa kombinujú s inými prísadami a možno ich smelo označiť za pokladnicu živín. Neodporúča sa paradajky úplne vylúčiť z jedálnička, ale pristupovať k ich konzumácii s rozumom. Je už známe, že jesť na prázdny žalúdok nie je najlepší nápad.

Ak si bez nich neviete predstaviť raňajky, odporúčame ich kombinovať s výrobkami, ako je celozrnné pečivo alebo zdravé tuky (napr. olivový olej), ktoré môžu neutralizovať negatívne účinky kyselín.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Predtým, ako zasadíte paradajky, vysaďte tieto rastliny. Neskôr sa na konároch objavia šťavnaté plody

Termín výsevu paradajok je už za rohom. Takto si pripravíte sadenice

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.