Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Hrachová polievka ako z vojenského kotla. Zahreje vás, zasýti a po jej zjedení si každý ľahne.

29.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/WS-Studio). Zaujíma vás, ako pripraviť hrachovú polievku, ktorá bude chutiť ako tá babičkina? Je to klasika, ktorá zahreje, zasýti a vonia tradíciou slovenskej kuchyne....

29.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/WS-Studio).

Zaujíma vás, ako pripraviť hrachovú polievku, ktorá bude chutiť ako tá babičkina? Je to klasika, ktorá zahreje, zasýti a vonia tradíciou slovenskej kuchyne. Tento recept má všetko, čo potrebujete – jednoduchosť ingrediencií, vôňu údenej slaniny a chuť, ktorá vás nabáda siahnuť po ďalšej porcii.

Vychádza z tradícií slovenskej kuchyne, kde bola dôležitá sýtosť a dostupnosť surovín. Ako pripraviť hrachovú polievku?
Foto: shutterstock/WS-Studio

Hrachová polievka je polievka, ktorá je už roky veľmi obľúbená. Prečo? Pretože je jednoduchá, ale plná chuti. Vychádza z tradícií slovenskej kuchyne, kde bola dôležitá sýtosť a dostupnosť surovín. Je to jedlo, ktoré zahreje v chladných dňoch a dodá energiu na dlhý čas. Kedysi bola základným jedlom v armáde. Dnes sa spája s domácimi večerami alebo festivalmi pod holým nebom. Ako sa pripravuje hrachová polievka? Nie je to zložitá úloha.

Aké prísady do hrachovej polievky? Tu nenájdete žiadne sofistikované položky

Hrachová polievka si nevyžaduje zložité ingrediencie a práve v tom spočíva jej sila. Na vytvorenie polievky plnej chuti vám stačí len niekoľko produktov, ktoré má väčšina z nás v kuchyni. Prvé husle tu hrajú mäsové prísady a hrach. Zvyšok potom dopĺňa jednoduchá zelenina a korenie. Čo budete potrebovať na 6 výdatných porcií?

Zloženie:

  • 300 g lúpaného hrachu
  • 200 g údenej slaniny
  • 2 litre mäsového vývaru
  • 2 stredne veľké klobásy
  • 2 mrkvy
  • koreň petržlenu
  • 3 zemiaky
  • stredne veľká cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 bobkové listy a 3 guľôčky nového korenia
  • lyžica majoránky
  • soľ a korenie podľa chuti

TIP! Nezabudnite hrach namočiť. Najlepšie je nechať ho vo vode cez noc. Je to jednoduchý trik, vďaka ktorému potom počas varenia rýchlejšie zmäkne. Bude aj šetrnejší k vášmu tráviacemu systému. Namáčanie tiež pomáha zbaviť sa niektorých látok zodpovedných za nadúvanie.

Ako pripraviť hrachovú polievku? Niekoľko krokov k sýtej polievke

Príprava hrachovej polievky nie je zložitá. Na prípravu výživného pokrmu potrebujete len trochu trpezlivosti a dobré produkty. Kľúčom k úspechu je správne poradie pridávania ingrediencií a korenín. Tie potom zvýraznia chuť. Vďaka tomu polievka poteší všetkých pri stole. Môžeme začať?

Na prípravu výživného pokrmu potrebujete len trochu trpezlivosti.
Foto: shutterstock/Svetlana Monyakova

Spôsob prípravy:

  1. Klobásu a slaninu nakrájajte na kúsky. Potom ich opečte na panvici dozlatista. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a smažte, kým nezmäknú. Odstavte.
  2. Vo veľkom hrnci priveďte vývar do varu. Pridajte potom scedený hrach, bobkový list a nové korenie. Varte približne 30 minút.
  3. Potom pridajte na kocky nakrájanú mrkvu, petržlen a zemiaky.
  4. Po ďalších 20 minútach potom pridajte orestované mäso s cibuľou a cesnakom. Dochuťte soľou, korením a majoránom.
  5. Varte potom ešte asi štvrť hodiny, kým všetka zelenina nezmäkne.
  6. Ak je polievka príliš riedka, rozmixujte časť uvarenej zeleniny. Samozrejme bez mäsa. Takto rýchlo dosiahnete správnu konzistenciu.
  7. Podávajte napríklad s plátkom čerstvého chleba potretého maslom.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Najlepšia polievka na jesenné ochladenie. Tu ide o konkrétnu vložku a jednu navyše

Najlepšia polievka na prechladnutie. Je taká chutná, že zabudnete na vývar


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Lepšie a zdravšie ako ovsená kaša. Čistia črevá ako vysávač, urýchľujú metabolizmus

7.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/liangchaochao). Zdravé raňajky sú nevyhnutné. Dodajú vám energiu a pomôžu naštartovať vaše telo hneď ráno. Často si na prvé…

Ktorým látkam je lepšie sa v lete vyhnúť? Niektoré môžu zmeniť leto na nočnú moru

6.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Selenit). Vyzerá krásne, ale po hodine na slnku sa cítite ako v igelitke. Látka, ktorá mala byť ideálna na…

Toto je bežný problém v domovoch cestovateľov. Ako sa vyhnúť plošticiam a ako sa ich zbaviť, keď sa objavia?

06.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Hit Stop Media). Ploštice posteľné sa do domácností dostávajú často nepozorovane – najmä po návrate z ciest. Tento sprievodca…

Jemná chuť, najlepšie do šalátov. Reguluje metabolizmus a trávenie, má veľa vitamínov

6.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tieningtyas Madjid). Vo svete rôznych druhov cibule je šalotka stále podceňovaná, hoci by mohla úspešne konkurovať svojej slávnejšej „sesternici“…

Vedci odhalili najviac kontaminovanú zeleninu. Slováci ju milujú

06.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nika-lit). Na čele najnovšej správy Environmental Working Group (EWG) o znečistení pesticídmi sa umiestnil špenát. Táto obľúbená a výživná…

Auto Trendy

Táto značka po štvrtýkrát za sebou získala titul najspoľahlivejšej automobilky na svete

07.07.2025 Redakcia Auto trendy Lexus opäť dominuje v oblasti spoľahlivosti! Japonská prémiová značka po štvrtýkrát za sebou získala titul najspoľahlivejšej automobilky v prestížnom britskom plebiscite Autotrader Drivers' Choice Awards. Tento…

Citroën C4 facelift: Modernizovaný dizajn a maximálny komfort

07.07.2025 Redakcia Auto trendy - Nový Citroën C4 facelift je konečne dostupný aj na Slovensku. Tento modernizovaný model prináša osviežený dizajn, nové technológie a motorizácie, no najväčším lákadlom zostáva jeho…

Táto motorizovaná platforma unesie 3 tony a pohybuje sa sama. Budúcnosť logistiky je tu

07.07.2025 Redakcia Auto trendy Motorizovaná platforma, ktorá dokáže zdvihnúť až 3000 kilogramov a pohybovať sa mimoriadne plynule - to znie ako science fiction, ale je to realita dnešných dní. Toto…

Najľudnatejšie mesto sveta má viac obyvateľov ako celá Kanada. Ako je možné, že stále funguje dokonale?

7.7.2025 Redakcia Auto trendy Najľudnatejšie mesto na svete? Tokio. V celej metropolitnej oblasti žije viac ako 37 miliónov ľudí. To je viac ako v celej Kanade! A napriek tomu je…

Nemecko nezníži povolený limit alkoholu za volantom: Minister dopravy považuje aktuálne pravidlá za dostatočné

07.07.2025 Redakcia Auto trendy - V Nemecku zostáva povolený limit alkoholu pre vodičov na úrovni 0,5 promile. Minister dopravy Patrick Schnieder sa vyjadril, že malá dávka alkoholu automaticky neznamená ohrozenie…

Planéta, ktorá ovláda svoju hviezdu: Prelomový objav astronómov

07.07.2025 Redakcia Auto trendy - Vesmír nás neprestáva prekvapovať. Najnovší objav astronómov spôsobil skutočnú senzáciu vo vedeckom svete. Po prvýkrát bola spozorovaná planéta, ktorá ovplyvňuje správanie svojej hviezdy. Ide nielen…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov