Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy, Zdravie,

Myslíte si, že kupujete kvalitný olivový olej? Tento test všetko ukáže

27.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gleb Usovich). Jedným z najčastejšie používaných tukov v slovenskej kuchyni je bezpochyby olivový olej. Môžeme si ho kúpiť prakticky v každom obchode bez ohľadu...

27.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gleb Usovich).

Jedným z najčastejšie používaných tukov v slovenskej kuchyni je bezpochyby olivový olej. Môžeme si ho kúpiť prakticky v každom obchode bez ohľadu na jeho veľkosť. V súčasnosti je prakticky rovnako populárny ako repkový olej či bravčová masť. Zistite, ako skontrolovať kvalitu olivového oleja doma.

Ako skontrolovať kvalitu olivového oleja?
Foto: shutterstock/Gleb Usovich

Ako sa získava olivový olej?

Olivový olej sa získava z plodov olivovníka, teda olív. Výrobný proces zahŕňa niekoľko fáz, pričom prvou z nich je ručný alebo mechanický zber olív. Potom sa umyjú a triedia, aby sa odstránili nečistoty. Ďalším krokom je drvenie olív. Tento proces z nich uvoľňuje olej. Tradične sa na tento účel používali kamenné mlyny, ale v súčasnosti sa používajú kovové mlyny alebo odstredivky. Kľúčovým prvkom pri získavaní olivového oleja je jeho lisovanie na hydraulických lisoch alebo odstreďovanie, aby sa olej oddelil od vody.

V prípade extra panenského olivového oleja prebieha proces lisovania za studena, bez zahrievania, čo zaručuje najvyššiu kvalitu produktu. Práve v tomto bode procesu extrakcie olivového oleja sa určuje jeho kvalita. Niektorí výrobcovia, aby získali viac produktu za nižšiu cenu, pridávajú do olivového oleja ďalšie oleje a tým zväčšujú jeho objem. Takéto konanie má nepochybne negatívny vplyv na kvalitu a chuť konečného produktu. Našťastie sa tento typ praxe dá odhaliť bez opustenia domova.

Niektorí výrobcovia riedia olivový olej lacnejšími olejmi, čo znižuje jeho kvalitu, no dá sa to odhaliť aj doma.
Foto: shutterstock/DUSAN ZIDAR

Ako skontrolovať kvalitu olivového oleja?

Na otestovanie kvality olivového oleja doma vám budú stačiť nádoby a… chladnička. Samozrejme, počet nádob musí zodpovedať počtu olejov, ktoré chceme testovať. Oplatí sa ich aj označiť, aby sme vedeli, ktorý produkt testujeme.

  • Nádoby nemusia byť veľké, stačí cca 100 ml.
  • Potom do každej nádoby nalejte olivový olej, odložte na 24 hodín do chladničky.
  • Po uplynutí tejto doby skontrolujeme ich stav. Kvalitný olivový olej hustne pri teplote +6 stupňov Celzia. Ak nezhustol, znamená to, že bol falšovaný lacnými olejmi.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Päťdesiatničky si vďaka týmto návykom pridávajú roky života. Rozlúčte sa s nimi

Ľudia 60+ nesmú zabúdať na pohyb. Koľko krokov by mali denne urobiť?


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Kam vyhodiť grilovanú klobásu a zeleninový šalát? Mnohí ani netušia, že robia chybu

03.05.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Eugene BY). Niektoré bez rozmýšľania vyhodíme do koša na bioodpad, iné skončia v záchode. Mnoho ľudí nevie, čo robiť…

Zázračný nápoj z ostrova dlhého života. Sardínsky čaj z troch bylín má silu spomaliť starnutie

02.05.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ekaterina Pokrovsky). Čo piť pre dlhovekosť? Obyvatelia istého talianskeho ostrova majú jednoduchú odpoveď – bylinný nálev. Robia ho každý…

Takýto olej zvyšuje riziko Alzheimerovej choroby a rakoviny. Radšej sa ho zbavte

2.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Olej, ktorý zoxidoval a rozložil sa, je horký alebo kyslý, má nepríjemný zápach, tmavšiu farbu a hustú…

Celá pravda o hnojive z kávovej usadeniny. Živina pre niektoré rastliny, prekliatie pre iné

2.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/GamePixel). Hnojivo z kávovej usadeniny môže byť pre rastliny prospešné. Je bohaté na dusík, fosfor, draslík a horčík a…

Nový trik podvodníkov: Otvoríte fotku a prídete o peniaze!

2.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Alex Photo Stock). Internetoví podvodníci opäť útočia a tentokrát využívajú nevinné fotografie. Stačí jedno kliknutie na obrázok a váš…

Auto Trendy

Šéf Toyoty: „Športové auto musí voňať benzínom!" Elektrické modely ho nechytili za srdce

2.5.2025 Redakcia Auto trendy - Akio Toyoda, legendárny šéf japonskej automobilky, zostáva verný benzínovým motorom a hlučným výfukom. Elektromobilita ho ako vášnivého jazdca zatiaľ nepresvedčila, hoci jej budúcnosť v značke…

Ferrari 296 Speciale: Rýchlosť, ktorá berie dych, a dizajn z iného sveta

2.5.2025 Redakcia Auto trendy - Ferrari opäť posúva hranice možného. Model 296 Speciale, najnovší prírastok do exkluzívnej rodiny Speciale, prináša takmer 900 koní, revolučný dizajn a technológie inšpirované Formulou 1.…

Američania v šoku: Rebelanti z Jemenu utopili stíhačku za 67 miliónov dolárov!

2.5.2025 Redakcia Auto trendy - Americké námorníctvo zažíva ťažké chvíle v Červenom mori, kde pri manévri na únik pred útokmi jemenských povstalcov Húsí prišlo o drahý bojový stroj. Stíhačka F/A-18E…

Obľúbené SUV v novom šate a terénnou verziou

2.5.2025 Redakcia Auto trendy - Obľúbené rodinné SUV Honda CR-V prichádza s dlho očakávanou inováciou. Bezdrôtové pripojenie telefónu už nebude výsadou len drahších modelov. Čo všetko nová verzia ponúka a…

Najvšestrannejší model Dacie má vo svojej ponuke aj naftový motor.

2.5.2025 Redakcia Auto trendy - Najpraktickejší model rumunskej značky skrýva tajomstvo, o ktorom mnohí slovenskí motoristi ani netušia. Dacia Jogger s dieselovým motorom existuje, no dostať sa k nemu bude…

Koncern musí stiahnuť 600 tisíc áut pre nebezpečnú chybu motora!

2.5.2025 Redakcia Auto trendy - Majitelia luxusných SUV a pick-upov General Motors sa musia pripraviť na neplánovanú návštevu servisu. Legendárne modely s motorom V8 majú vážnu poruchu, ktorá už spôsobila…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov