11.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PARALAXIS).
Nedávno sa začala sezóna na jedny z najzdravších druhov ovocia. Trvá len krátko, preto neváhajte a siahnite po nich, kedykoľvek máte príležitosť. Majú výborný vplyv na zrak, spomaľujú proces starnutia a to je len začiatok ich cenných účinkov. Reč je o čerešniach.
Foto: shutterstock/PARALAXIS
Sezóna čerešní trvá zvyčajne od polovice júna do konca júla, výnimočne až do prvej polovice augusta. Využite ju naplno, kým sa dá.
Čerešne si vychutnávajte, kým sú. Pripravte si aj zásoby
Čerešne si doprajte čo najčastejšie, kým sú čerstvé. Ideálne je pripraviť si aj zaváraniny či kompóty, aby ste mohli z ich výhod ťažiť aj mimo sezóny, keď ich v obchodoch nenájdete. Mnohí ľudia si ani neuvedomujú, aké sú čerešne zdravé.
Aké majú čerešne účinky? Sú plné vitamínov a vhodné aj pri diéte
Ak ste na diéte, čerešne sú skvelou voľbou – majú málo kalórií. V 100 gramoch je približne 63 kcal, teda jeden plod má len 3–4 kcal.
Napriek nízkemu obsahu kalórií sú bohaté na množstvo vitamínov, vrátane vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém. Obsahujú tiež vitamíny A, E, K, B6, jód (dôležitý pre správne fungovanie štítnej žľazy), kyselinu listovú, vápnik, železo, horčík či fosfor.
Navyše v nich nájdete silné antioxidanty s protizápalovým účinkom a vlákninu, ktorá pomáha tráveniu a pôsobí proti zápche. A to stále nie je všetko.
Prečo jesť čerešne? Vaše oči sa vám poďakujú a pleť zostane mladšia
Čerešne prospievajú zraku vďaka vitamínu A, ktorý posilňuje očné cievy a podporuje tvorbu rodopsínu – látky zlepšujúcej videnie za šera. Obsahujú aj antokyány.
Ich účinok proti starnutiu je daný vysokým obsahom antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály spôsobujúce poškodenie buniek a urýchľujúce starnutie (vrátane pokožky). Čerešne tak prispievajú k mladšiemu vzhľadu a chránia pred mnohými ochoreniami súvisiacimi s vekom.
Foto: shutterstock/Oksana Klymenko
Ako spoznať čerstvé čerešne? Vyberajte starostlivo
Pri kúpe sa oplatí vyberať s rozumom – najmä ak plánujete ovocie uchovať. Ak však čerešne hneď použijete napríklad na kompót alebo koláč, nemusia byť úplne ideálne, no rozhodne by nemali byť pokazené.
Čerešne by mali mať pevnú a lesklú šupku. Vyhnite sa tým, ktoré sú zdeformované alebo okolo ktorých poletuje hmyz – to môže naznačovať, že sú prezreté a ležia v prepravke príliš dlho.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
V Turecku sa tento nápoj pije v nadmernej miere. Posilňuje kosti a imunitný systém
Vedci odhalili najviac kontaminovanú zeleninu. Slováci ju milujú
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
