Stuhnutý med? Tento geniálny trik ho premení na tekutý za pár sekúnd!

9.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PawelKacperek).

Zabudnite na namáhavé vyškrabávanie medu z pohára. Jednoduchý domáci trik vám ušetrí čas aj nervy. Stačí vám len teplá voda a pár minút.

Kryštalizácia medu je prirodzený proces, ktorý dokonca svedčí o jeho kvalite. Rôzne druhy medu tuhnú rôzne rýchlo. Čo však robiť, keď potrebujete tekutý med do čaju alebo na pečenie, ale doma máte len stuhnutý? Nemusíte hneď utekať do obchodu. Tento jednoduchý trik vám pomôže premeniť stuhnutý med na tekutý za pár minút.

Prečo med kryštalizuje a prečo je to vlastne dobré znamenie?

Med prirodzene obsahuje cukor a vodu. Časom sa cukor začne kryštalizovať, čo spôsobí, že med stuhne. Tento proces je úplne prirodzený a dokonca naznačuje, že váš med je kvalitný a nefalšovaný. Niektoré druhy medu, ako napríklad agátový, kryštalizujú pomalšie, zatiaľ čo iné, ako repkový, tuhnú rýchlejšie. Ak váš med zostáva tekutý príliš dlho, môže to naznačovať, že bol nadmerne filtrovaný alebo tepelne upravený, čo znižuje jeho výživovú hodnotu.

Zázračný trik s teplou vodou, ktorý pozná každá skúsená gazdiná

Potrebujete tekutý med hneď teraz? Vyskúšajte tento jednoduchý kuchynský trik. Budete potrebovať len:

• pohár so stuhnutým medom
• hrniec alebo misku
• teplú vodu
• kuchynskú utierku

Postup je neuveriteľne jednoduchý:

1. Nalejte teplú vodu do misky alebo hrnca.Pozor! Teplota vody je kľúčová. Mala by sa pohybovať okolo 40-45 stupňov. Príliš horúca voda by mohla zničiť zdraviu prospešné vlastnosti medu.
2. Vložte pohár s medom do nádoby tak, aby voda siahala po úroveň medu (dávajte pozor, aby voda neprekryla viečko).
3. Nechajte med v nádobe s teplou vodou niekoľko sekúnd až minút. Medzitým môžete pohár niekoľkokrát otočiť.
4. V prípade potreby dolejte teplú vodu.
5. Keď med dosiahne požadovanú konzistenciu, vyberte pohár z vody pomocou kuchynskej utierky.

Prečo je tento spôsob lepší než mikrovlnka?

Mnohí ľudia v snahe urýchliť proces vkladajú med do mikrovlnnej rúry. To je však veľká chyba! Vysoká teplota ničí enzýmy a vitamíny, ktoré robia med takým zdravým. Náš trik s teplou vodou zachováva všetky cenné látky a zároveň vám poskytne tekutý med, kedykoľvek ho potrebujete.

Ako správne skladovať med, aby zostal čo najdlhšie kvalitný?

Med by ste mali skladovať pri izbovej teplote, mimo priameho slnečného svetla. Nie je potrebné ho uchovávať v chladničke – chladné prostredie dokonca urýchľuje kryštalizáciu. Vždy používajte čistú lyžičku, aby ste do medu nezaniesli nečistoty, ktoré by mohli spôsobiť jeho kazenie.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ktorý med je najzdravší? Zdraviu prospešné vlastnosti najobľúbenejších druhov medu

Ako skontrolovať, či je med pravý? Urobte si test pravosti medu a nenechajte sa oklamať

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.