29.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Arkadiusz Fajer).
Dnes sa zameriame na jedno z tých jedál, ktoré už samotnou vôňou vyvolávajú silné detské spomienky. Veď ako deti sme všetci milovali lievance s jablkami, nie je to tak? Recept na lievance s jablkami je veľmi jednoduchý, ale my sme ho ešte viac zjednodušili a zdokonalili. Budú nadýchané ako vankúšik.
Foto: shutterstock/Arkadiusz Fajer
Každá babička asi robila lievance s jablkami a my sme ich zjedli ešte skôr, ako stihli vychladnúť. Naše babičky často uprednostňovali klasický recept – lievance na kvasniciach, ktoré krásne narástli na panvici. Tento recept je však neoddeliteľne spojený s čakaním, kým kvasnicové cesto „vykysne“. Môžeme však urobiť lievance s jablkami bez čakania. Budú jemné, nadýchané a naozaj chutné, a to vďaka jednej prísade. Kefír je zárukou úspechu. Práve táto prísada spôsobuje, že lievance sú hotové oveľa rýchlejšie a sú chutnejšie ako babičkine.
Nadýchané a jemné lievance s jablkami. S týmto nápojom sú úžasné.
Ingrediencie:
- 200 ml kefíru
- 2 vajcia
- pohár pšeničnej múky
- 1 lyžica vanilkového cukru
- 1 lyžica práškového cukru
- 2 stredne veľké jablká nastrúhané na strúhadle
- plná lyžička sódy
- tuk na vyprážanie
Rýchle lievance s jablkami – postup:
- Pripravte si misku a preosejte do nej múku. Potom pridajte sódu a dôkladne premiešajte. Ak rozmýšľate, akú múku zvoliť, stavte na hladkú – palacinky budú jemnejšie.
- V inej miske rozšľahajte vajcia mixérom, pridajte oba cukry a keď vznikne hmota, pridajte kefír. Pre chuť môžete pridať trochu škorice – koreniny, ktorá ako žiadna iná miluje jablká.
- Múku postupne preosejte do misy s rozšľahnutými vajcami a kefírom a pridajte nastrúhané jablká. Keď je cesto hotové, nechajte ho chvíľu odstáť, aby sa glutén spojil so zložkami.
- Panvicu poriadne rozohrejte a potrite malým množstvom oleja alebo masla.
- Potom naberačkou alebo hlbokou lyžicou naberajte porcie cesta na lievance. Smažte na strednom ohni z oboch strán, kým pekne nevyrastú a nebudú zlatisté a chutné.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Zmiešame jednoduchý krém a zalejeme jahody. Dezert hodný kráľovského dvora
Recept na ľadovú kávu ako z najlepšej kaviarne. Jedna prísada ju urobí dokonalou.
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
