29.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jurga Jot).
Čierne, červené alebo biele? Ktoré ríbezle by ste mali zaradiť do svojho jedálnička, ak chcete maximálne podporiť svoje zdravie? Sezóna týchto lahodných plodov práve začína a my vám prezradíme, ktorá farba skrýva najviac zdraviu prospešných látok.
Foto: shutterstock/Jurga Jot
Na Slovensku patria medzi najpopulárnejšie čierne, červené a biele ríbezle. Každá z týchto odrôd ponúka cenné vitamíny a minerály, no jedna z nich výrazne vyniká svojimi liečivými účinkami.
Prečo by ste mali jesť ríbezle? Vaše telo vám poďakuje
Konzumácia ríbezlí prináša telu množstvo cenných živín. Tieto drobné bobuľky posilňujú imunitu, zlepšujú trávenie a starajú sa o kondíciu pokožky, vlasov aj nechtov. Okrem toho pomáhajú čistiť organizmus od toxínov, zlepšujú činnosť čriev a regulujú hladinu cholesterolu aj krvný tlak.
Čierne ríbezle: Nekorunovaný kráľ medzi bobuľovým ovocím
Za najzdravšiu odrodu ríbezlí sa považujú čierne ríbezle. Dôvodom je najvyšší obsah antokyánov – zlúčenín s antioxidačnými, protizápalovými a protirakovinovými účinkami.
V 100 g čiernych ríbezlí sa nachádza až 1265 mg antokyánov, zatiaľ čo červené ríbezle obsahujú len 199 mg. Najmenej týchto zdraviu prospešných zlúčenín nájdeme v bielych ríbezliach.
Čierne ríbezle obsahujú viac minerálov ako vápnik, železo, horčík, draslík a zinok než ich červené príbuzné. Vynikajú aj obsahom vitamínu C – majú ho takmer štyrikrát viac než červené a biele odrody.
Foto: shutterstock/Kristine Rad
Červené a biele ríbezle: Aj tie majú čo ponúknuť
Červené ríbezle obsahujú viac vitamínu K1. Sú tiež o niečo menej kalorické a vyznačujú sa vysokým obsahom vlákniny. Biele ríbezle, hoci obsahujú najmenej antokyánov, sú najsladšie a najmenej kyslé.
Ak chcete získať čo najviac výhod z liečivých vlastností ríbezlí, siahnite po čiernych ríbezliach. Na druhom mieste z hľadiska obsahu živín sa nachádzajú červené ríbezle, zatiaľ čo najnižší stupeň v rebríčku „najzdravšie ríbezle“ patrí bielej odrode.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ako stimulovať ríbezle k plodeniu? Najlepšie prírodné hnojivá pre ríbezle
Aký je najjednoduchší spôsob rozmnožovania ríbezlí? Po 2 týždňoch budete mať zakorenené odrezky
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
