18.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pelagija).
Máte radi pečivo bez pečenia? Na leto máte chuť na niečo ľahké, voňavé a farebné? Ponúkame vám recept na citrónový koláč. Mimoriadne krémový, jemný a zároveň osviežujúci – s týmto dezertom budú vaše letné posedenia v záhrade nezabudnuteľné.
Foto: shutterstock/Pelagija
Babkin citrónový koláč na leto
Na prípravu babkinho citrónového koláča na leto budete potrebovať jednoduché ingrediencie:
- 1 polievková lyžica masla
- 100 g cukru
- 2 polievkové lyžice zemiakového škrobu
- 2 polievkové lyžice strúhanej citrónovej kôry
- 2 žĺtky
- 200 g krehkých sušienok
- 500 ml mlieka
- 80 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- citrónová kôra, kokos a lístky mäty na ozdobenie
Podľa želania môžete pridať niekoľko kvapiek vanilkového alebo mandľového extraktu a hotový koláč posypať strúhanou bielou čokoládou. Môžete pridať aj svoje obľúbené ovocné zaváraniny.
Ako pripraviť babkin citrónový koláč?
- Začnite tým, že v hrnci zovriete 350 ml mlieka s cukrom a citrónovou kôrou.
- Medzitým v samostatnej miske vyšľahajte zvyšných 150 ml mlieka, citrónovú šťavu, škrob a vaječné žĺtky do hladka.
- Keď mlieko zovrie, vylejte pripravenú zmes a neustále miešajte, kým puding nezhustne (približne 2-3 minúty).
- Stiahnite z ohňa, pridajte potom maslo, premiešajte a nechajte trochu vychladnúť.
- Na dno formy položte prvú vrstvu sušienok. Potrite potom vrstvou citrónovej zmesi.
- Ďalej opäť sušienky a citrónová zmes. Takýchto vrstiev môže byť aj 4 alebo viac – podľa toho, koľko máte ingrediencií. Môžete ich robiť hrubé alebo tenké – podľa vlastnej chuti.
- Hotový koláč nechajte vychladnúť pri izbovej teplote, boky koláča dostopte strúhaným kokosom a potom vložte do chladničky minimálne na 4 hodiny, najlepšie na celú noc.
- Pred podávaním ozdobte dezert plátkami citróna a lístkami mäty. Dobrú chuť!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Táto ľahká torta je ideálna na oslavy a dokonca aj narodeniny. Vyskúšajte ju už teraz
Táto torta je hitom na narodeninových oslavách. Je neuveriteľné, aká je chutná a nadýchaná.
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
