12.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Franci Leoncio).
Sladké, šťavnaté a plné nutričných hodnôt – čučoriedky sú ovocím, ktoré si určite zaslúži miesto vo vašom dennom jedálničku. Ich chuť ide ruka v ruke so širokou škálou zdraviu prospešných vlastností. Navyše, ako ukázali štúdie, čučoriedky sa z dobrého dôvodu považujú za prírodný „elixír“ pre oči, mozog a pečeň.
Foto: shutterstock/Franci Leoncio
Je pravda, že čučoriedky podporujú zdravie očí?
Čučoriedky, známe aj ako čučoriedka chocholíkatá (Vaccinium corymbosum), nie sú len chutným ovocím, ale aj prirodzenou podporou zraku. Už počas druhej svetovej vojny jedli britskí piloti RAF (Royal Air Force) čučoriedky pred nočnými letmi v domnení, že zlepšujú videnie v tme. Nebol to len vojnový mýtus – dnes vieme, že čučoriedky obsahujú vitamíny A, C a E, ako aj antioxidanty, ktoré podporujú zdravie sietnice a chránia pred oxidačným poškodením.
Vďaka obsahu antokyanov – prírodných rastlinných pigmentov – čučoriedky urýchľujú regeneráciu vizuálnej fialovej farby, čo má reálny vplyv na kvalitu videnia po zotmení. Taktiež podporujú mikrocirkuláciu v kapilárach oka, čo môže predchádzať závažným očným ochoreniam, ako je makulárna degenerácia, glaukóm alebo katarakta. Najmä starší ľudia a tí, ktorí sú náchylní na problémy so zrakom, by mali zaradiť čučoriedky do svojho denného jedálnička.
Jedzte niekoľko kusov denne a váš mozog sa vám poďakuje
Ďalšou výhodou čučoriedok je ich pozitívny vplyv na funkciu mozgu a pamäť. Podľa výskumu vedcov z University of Reading a Peninsula Medical School môže pravidelná konzumácia čučoriedok prispieť k zlepšeniu kognitívnych funkcií, najmä u starších ľudí. Už po troch týždňoch užívania tohto ovocia v strave sa u účastníkov štúdie pozorovalo výrazné zlepšenie pamäti.
Tento účinok je spôsobený najmä flavonoidmi – zlúčeninami, ktoré podporujú komunikáciu medzi nervovými bunkami a chránia ich pred degradáciou. Štúdie navyše naznačujú, že látky obsiahnuté v čučoriedkach môžu dokonca stimulovať tvorbu nových neuronálnych spojení a regeneráciu neurónov. Tento objav znamená, že čučoriedky sa čoraz viac považujú za podporu v prevencii neurodegeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova choroba.
Foto: súkromný archív
Prečo sa ešte oplatí zaradiť čučoriedky do svojho jedálnička?
Zoznam zdraviu prospešných vlastností čučoriedok je pôsobivý. Okrem podpory zraku a pamäte tieto plody pomáhajú predchádzať hypertenzii, rakovine, cirhóze pečene a tiež podporujú fungovanie tráviaceho systému. Vďaka vysokému obsahu vlákniny čučoriedky regulujú trávenie a podporujú črevnú flóru, čo sa môže prejaviť v lepšej pohode a imunite.
Čučoriedky majú tiež nízky glykemický index a nízky obsah kalórií – približne 57 kcal na 100 g – čo z nich robí skvelú voľbu pre ľudí, ktorí sledujú svoju postavu. Vďaka obsahu vitamínov skupiny B, ako aj mangánu, železa a draslíka, čučoriedky podporujú metabolizmus, nervový a obehový systém. Ich silné antioxidačné vlastnosti chránia bunky pred oxidačným stresom, ktorý je zodpovedný za starnutie tela a rozvoj mnohých chronických ochorení.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Zalejte ho vodou a vypite, aby ste schudli. Tento nálev funguje lepšie ako ľanové semienko
Je možné zemiaky zmraziť? Len málo ľudí pozná skutočnú odpoveď
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
