01.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Seahorse and Everest).
Vajíčka sú základnou surovinou mnohých jedál, no aj skúsený kuchár sa môže stretnúť s problémom – ako overiť ich čerstvosť? Jedno pokazené vajce môže zničiť celé kulinárske úsilie. Našťastie existuje jednoduchý test, ktorý vám pomôže zistiť, či sú vajcia ešte použiteľné – bez toho, aby ste ich museli rozbiť. Stačí pohár s vodou.
Foto: shutterstock/Seahorse and Everest
Čerstvosť vajec možno overiť pomocou známeho vodného testu, ktorý využíva jednoduchý princíp – pokazené vajcia obsahujú viac vzduchu vo vnútri škrupiny.
Presne túto vlastnosť využíva jednoduchý trik: stačí nádoba s vodou.
- Ak vajíčko vložené do pohára s vodou klesne na dno a zostane ležať vodorovne, je čerstvé.
- Ak sa však mierne vznáša alebo sa postaví do zvislej polohy – jeho čerstvosť je otázna a radšej by ste sa mu mali vyhnúť.
- Vajíčko plávajúce pri hladine je úplne pokazené a nevhodné na konzumáciu.
Vodný test je skvelým nástrojom pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Jeho účinnosť a jednoduchosť z neho robia neoceniteľnú pomôcku, ktorú si ľahko osvojí každý. Oplatí sa zaradiť tento test do bežnej kuchynskej rutiny, aby ste sa vyhli sklamaniu pri stole.
Foto: shutterstock/Atlantist Studio
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Máte vo vašej kuchyni mole? Takto sa problému raz a navždy zbavíte
Kam vyhodiť obal od mäsa? Slováci robia stále rovnakú chybu
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
