21.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/istetiana).
Nechcete opäť piecť koláč? Hnetenie, obavy, či bude dobrý, pečenie a potom čakanie, kým vychladne? Tak to je dobre, pretože recept, ktorý vám ponúkame, je dokonalou odpoveďou. Ako pripraviť rýchly dezert s mascarpone?
Foto: shutterstock/istetiana
Koláče a zákusky sú úžasné a chutné dezerty, ale z času na čas všetci dostaneme chuť na nejaké spestrenie. Niekedy máme tiež len menej energie a jediné, čo nám príde pod ruku, je jednoduché a rýchle rozmixovanie ingrediencií. Našťastie, ľudia vždy nájdu spôsob, ako vymyslieť niečo dobré a pritom príliš neprerobiť.
Ideálnym príkladom je tento rýchly dezert s mascarpone a malinovou penou a čerstvými malinami. Je sladký a nadýchaný. Je ideálny na teplé jarné a letné dni, keď máme skôr chuť na niečo ľahké a osviežujúce namiesto ťažkého a hrejivého. Preto je teraz najlepší čas v roku na jeho prípravu, pretože teplo sa čoskoro usadí natrvalo.
Rýchly dezert s mascarpone a malinovou penou
Ingrediencie:
- 250 g syra mascarpone
- 1 šálka vychladenej 30 % smotany
- pol šálky malinového džemu alebo 350 g čerstvých malín
- pol šálky práškového cukru
- 3 PL masla
- 15-20 piškót alebo sušienok na drobenie
- čerstvé ovocie a lístky čerstvej mäty na ozdobu
Spôsob prípravy:
- Najprv rozpustíme maslo.
- Potom rozdrvíme sušienky. Môžete to urobiť niekoľkými spôsobmi, napr. dať ich do plastového vrecka a rozdrviť ich tĺčikom alebo ich jemne rozmixovať.
- Sušienky zmiešajte s rozpusteným maslom a lyžicou ich vložte na dno pohárov v ktorých budete rýchly dezert s mascarpone podávať. Uložte do chladničky, kým pripravíte penu.
- Mascarpone dajte do veľkej misy a pridajte práškový cukor. Prísady vyšľahajte do hladka. Pridajte malinový džem alebo rozmixované maliny a premiešajte.
- Nakoniec vyšľahajte smotanu a opatrne ju vmiešajte do malinovej zmesi.
- Zmes vložte do cukrárskeho rukáva a natlačte do pripravených tortových pohárov. Vrch dezertu ozdobte čerstvým ovocím. Môžu to byť maliny, čučoriedky alebo jahody prekrojené na polovicu. Vizuálne príťažlivé a osviežujúce zakončenie dezertu vytvoria aj lístky čerstvej mäty.
- Pripravený rýchly dezert s mascarpone vložte na približne hodinu do chladničky.
Dezert môžete aj inak naaranžovať. Na dno dajte len časť sušienok, na ne časť peny, potom zvyšok sušienok, na ne zvyšok peny a ozdobte.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Čučoriedkový obláčik bez pečenia: Rýchly spôsob, ako pripraviť neodolateľný letný dezert
Keď sa hostia objavia pri dverách, skombinujte jogurt s kávou. Budú nadšení
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
