18.05.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vladislav Chusov).
Ak nemáte nápad na chutný obed a v špajze sa vám povaľuje balenie veľkých cestovinových mušlí, máme pre vás skvelý tip. Výdatné a lahodné jedlo v podobe zapekaných mušlí plnených mletým mäsom určite poteší celú rodinu.
Foto: shutterstock/Vladislav Chusov
Plnené cestovinové mušle s mletým mäsom a paradajkami
Suroviny:
- 1 balenie veľkých cestovinových mušlí,
- 2 mrkvy,
- 1 cibuľa,
- 2 menšie stonky stopkového zeleru alebo 1 väčšia,
- 3 strúčiky cesnaku,
- 500 g mletého bravčového mäsa,
- 500 g mletého hovädzieho mäsa,
- olivový olej,
- 250 ml vývaru (kurací, hovädzí alebo zeleninový),
- 2 konzervy lúpaných paradajok (pelati),
- strúhaný tvrdý syr,
- soľ, korenie, sušené oregano.
Cestovinové mušle plnené mletým mäsom a paradajkami – recept
- Na rozohriatom olivovom oleji opečte nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a zeler, pridajte aj prelisovaný cesnak.
- Keď je zelenina priesvitná, pridajte mleté mäso a opečte. Mäso smažte, kým sa tekutina na dne hrnca nezredukuje. Dochutíme soľou, korením a sušeným oreganom.
- Do toho istého hrnca s mäsom a zeleninou pridajte paradajky pelati a zalejte trochou vývaru (môže byť kurací, hovädzí alebo zeleninový).
- Všetko dôkladne premiešajte a varte na miernom ohni aspoň hodinu. Čím dlhší je čas varenia, tým aromatickejšia bude naša omáčka.
- Počas varenia omáčky občas prilejte trochu vývaru, keď sa tekutina v hrnci začne znižovať.
- Cestoviny v tvare mušlí uvarte podľa odporúčaní výrobcu uvedených na obale.
- Uvarené cestoviny naplníme našou plnkou, posypeme strúhaným syrom a vložíme do zapekacej misy, ktorej dno vymastíme trochou olivového oleja.
- Cestovinové mušle s plnkou vložte do rúry predhriatej na 160 °C a pečte približne 20 minút.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ľahká, zdravá a hotová za 30 minút. Špargľová polievka, ktorá je skutočným hitom
Táto torta je hitom na narodeninových oslavách. Je neuveriteľné, aká je chutná a nadýchaná
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
