13.05.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Danijela Maksimovic).
Konzumácia banánov, ako aj iných potravín bohatých na draslík, môže byť významnou podporou pri znižovaní krvného tlaku u osôb s hypertenziou. Vedci tvrdia, že ich zvýšený príjem v strave prináša lepšie výsledky ako samotné obmedzenie soli. Treba však byť opatrný vzhľadom na vysokú kalorickú hodnotu banánov.
Foto: shutterstock/Danijela Maksimovic
Výskum v tejto oblasti uskutočnili vedci z University of Waterloo, kanadskej univerzity v provincii Ontário.
Vytvorili nový matematický model, ktorý ukazuje, ako pomer draslíka a sodíka v tele ovplyvňuje reguláciu krvného tlaku. Výsledky naznačujú, že účinnejšie môže byť zvýšenie príjmu potravín bohatých na draslík než samotné zníženie príjmu sodíka.
Banány na vysoký tlak. Vedci nabádajú na zmenu prístupu
Ako uviedla Dr. Anita Leyton, profesorka aplikovanej matematiky, informatiky, farmácie a biológie na kanadskej univerzite, zvyčajne sa odporúča osobám s vysokým krvným tlakom obmedziť soľ. Podľa výskumu uskutočneného v Kanade však môže samotné obmedzenie soli priniesť menší účinok než zaradenie väčšieho množstva potravín s vysokým obsahom draslíka do jedálnička.
Hlavná autorka štúdie, Melissa Stadt, ktorá je doktorandkou na University of Waterloo, upozorňuje, že strava ľudí v minulosti sa vo veľkej miere zakladala na zelenine a ovocí.
„V dôsledku toho mohli regulačné systémy nášho tela evolučne najlepšie fungovať pri strave bohatej na draslík a chudobnej na sodík“
– uviedla na oficiálnej stránke univerzity.
Poukazuje na to, že dnes sa situácia zmenila a strava západných spoločností obsahuje viac sodíka než draslíka.
„To môže vysvetľovať, prečo sa vysoký krvný tlak vyskytuje najmä v industrializovaných spoločnostiach, a nie v izolovaných spoločenstvách“
– tvrdí Melissa Stadt.
Treba pritom zdôrazniť, že draslík aj sodík sú dôležité elektrolyty, ktoré zohrávajú kľúčové úlohy v organizme. Sú nevyhnutné pre správne fungovanie svalov, srdca a nervového systému. Rozhodujúce je však udržiavať medzi nimi správnu rovnováhu. Práve preto vedci vytvorili spomínaný matematický model, ktorý ukazuje, ako pomer draslíka a sodíka ovplyvňuje telo. Vďaka takýmto modelom je možné rýchlo, lacno a eticky určiť pri rôznych experimentoch, aký vplyv majú jednotlivé faktory na ľudský organizmus.
Dr. Anita Leyton vysvetľuje, že medzi potraviny bohaté na draslík, ktoré by sa mali pri vysokom krvnom tlaku zaradiť do jedálnička, patria napríklad banány a brokolica. Nejde o prvú štúdiu, ktorá poukazuje na zdravotný potenciál draslíka obsiahnutého v týchto druhoch ovocia.
Z výskumu z roku 2022 (zverejnený v European Society of Cardiology), ktorý bol realizovaný medzi ženami vyplýva, že potraviny bohaté na draslík, ako sú napríklad banány, pomáhajú zmierniť riziko, ktoré vyplýva z nadmernej konzumácie soli.
Foto: shutterstock.com/stoatphoto
Prečo sa oplatí jesť banány?
Draslík nie je jedinou dôležitou živinou, ktorú môžeme získať z banánov. Nachádzajú sa v nich aj karotenoidy, teda antioxidanty, ktoré bojujú proti nadbytku voľných radikálov v tele a pôsobia protizápalovo. Banány sú tiež zdrojom vitamínu B6 a C.
Konzumácia banánov nám zároveň dodáva vlákninu, ktorá zlepšuje činnosť tráviaceho traktu, napríklad predchádzaním zápche. Tieto plody obsahujú aj cenné flavonoidy a polyfenoly, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi.
Banány tiež dodávajú veľa energie, preto sa odporúča ich konzumácia pred alebo po fyzickej námahe. Ich vysoká kalorická hodnota však znamená, že ich treba jesť s mierou. Samozrejme, banány by nemali jesť osoby, ktoré majú na ne alergiu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Znižuje cholesterol a zlepšuje trávenie. Toto korenie sa dokonale hodí k mäsu
Údajne najzdravší tuk na vyprážanie: Pripravíte si ho doma, ale dajte si pozor na jednu vec
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
