Light produkty – pomáhajú vám schudnúť alebo to len predstierajú? Toto sa oplatí vedieť

13.05.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BearFotos).

Produkty „light“ zaplavili regály obchodov a lákajú farebnými etiketami a prísľubom zdravia a štíhlej línie. Koľko je na tom pravdy? Záleží. Odborníci majú v tejto oblasti veľa výhrad. V tomto článku vysvetľujeme, čo by ste o nich mali vedieť a či sú naozaj zdravé. Prečítajte si, aby ste nepodľahli niečomu, čo vám vôbec nepomôže.

Na začiatok je potrebné poznamenať, že produkty „light“ sú potraviny so zníženou energetickou hodnotou, v ktorých sa znížil obsah tuku. Propagujú sa ako ideálne pre ľudí, ktorí dbajú o postavu a zdravie. Realita však nie je vždy taká ružová.

Aby mohol byť produkt označený ako „light“, rozdiel v obsahu týchto zložiek musí byť minimálne 30 %. Napríklad jogurt „light“ obsahuje o 30 % menej tuku než jeho plnotučná verzia. Výrobcovia často nahrádzajú odstránené zložky, ako je tuk, vodou, konzervantmi alebo jednoduchými cukrami. Výsledkom je, že „light“ produkt môže obsahovať menej tuku, ale zároveň viac cukru, čo nie vždy prispieva k chudnutiu.

Nutriční poradcovia zdôrazňujú, že produkty „light“ nie sú vždy tou najlepšou voľbou. Ich zloženie často necháva veľa na želanie. Napríklad pri žltých syroch zníženie obsahu tuku vedie k strate vitamínov A a D. Vitamín D je kľúčový pre správne vstrebávanie vápnika, ktorý je nevyhnutný pre zdravé kosti. V dôsledku toho môže byť „light“ produkt menej výživný než jeho tradičný ekvivalent.

Navyše, aby sa zachovala konzistencia a chuť, výrobcovia často používajú zahusťovadlá, konzervanty a sladidlá. To všetko spôsobuje, že produkty „light“ môžu byť viac spracované, a ich nadmerná konzumácia môže mať negatívny vplyv na zdravie.

Pomáhajú produkty „light“ pri chudnutí?

Produkty „light“ môžu byť prospešné pre ľudí s cukrovkou alebo pre tých, ktorým hrozí toto ochorenie. Vďaka použitiu sladidiel, ako je erytritol alebo aspartám, umožňujú obmedziť príjem cukru, pričom si stále môžeme užívať sladkú chuť. Treba si však uvedomiť, že nadmerné množstvo sladidiel v strave môže viesť k tráviacim problémom, ako sú hnačky.

Počas chudnutia je kľúčové nielen zníženie kalorickej hodnoty jedál, ale aj ich výživová hodnota. Produkty „light“, hoci sú menej kalorické, často nedodávajú telu všetky potrebné živiny. Navyše ich konzumácia môže vyvolať falošný pocit, že si ich môžeme dopriať viac, čo môže v dlhodobom horizonte zmariť snahu o chudnutie.

Odborníci odporúčajú pristupovať k produktom „light“ s rozvahou. Skôr ako ich vložíte do košíka, pozorne si preštudujte ich zloženie a porovnajte ich s tradičnými alternatívami. Často sa ukáže, že rozdiely v kalorickej hodnote sú minimálne, zatiaľ čo cena produktov „light“ je výrazne vyššia. V mnohých prípadoch bude lepším riešením siahnuť po plnohodnotných výrobkoch v menšom množstve.

Nie je možné jednoznačne odpovedať na otázku, či sú produkty „light“ zdravé. Všetko závisí od ich zloženia, kvality a spôsobu, akým sú konzumované.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Môže sa voda pokaziť? Vysvetľujeme, čo znamená dátum spotreby na fľaši

Údajne najzdravší tuk na vyprážanie: Pripravíte si ho doma, ale dajte si pozor na jednu vec

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.