11.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PhanAnhTuan13).
Hľadáte nápady na chutné muffiny na rodinné oslavy alebo len tak? Vyskúšajte tento recept s čokoládou a jahodami. Takéto občerstvenie sa bude páčiť malým aj veľkým. A na tento výnimočný deň ich môžete ozdobiť, ako sa vám páči. Naaranžovaním týchto koláčikov na tanier bude stôl vyzerať ešte lepšie. Pozrite sa, aký recept sa oplatí vykúzliť vo vašej kuchyni na ďalšiu rodinnú oslavu.
Foto: shutterstock/PhanAnhTuan13
Na rodinné oslavy mnohí ľudia pripravujú rôzne sladkosti, veľa rodín sa rozhodne pre torty, ale na slávnostnom stole by nemali chýbať ani iné sladké občerstvenie, ktoré sa bude deťom páčiť, a to sú napríklad muffiny.
Jahodovo-čokoládové muffiny – čo potrebujeme na ich prípravu?
Jahody a čokoláda sú kombináciou, ktorá poteší mnohých ľudí, recepty založené na týchto surovinách milujú najmä deti. Takéto muffiny zmiznú z tanierov v okamihu. Okrem toho sa oplatí využiť čerstvé jahody, ktoré prichádzajú do sezóny.
Na prípravu tohto receptu budete potrebovať:
- 110 g rozpusteného masla
- 200 g cukru
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- pol čajovej lyžičky sódy
- štipku soli
- lyžicu vanilkovej pasty alebo vanilkového extraktu
- 315 g univerzálnej múky
- 2 vajcia
- 120 g akejkoľvek čokolády
- 250 ml plnotučného mlieka
- lyžička octu
- 60 g gréckeho jogurtu
- 2 lyžice oleja
- pohár čerstvých jahôd nakrájaných na malé kúsky
Okrem toho si môžete pripraviť posýpku, čokoládovú polevu alebo polevu podľa toho, ako a či vôbec chcete muffiny ozdobiť.
Jahodovo-čokoládové muffiny – ako ich pripraviť?
- Najprv do mlieka pridajte lyžičku octu, premiešajte a nechajte aspoň 10 minút odstáť.
- Zapnite rúru a predhrejte ju na 210 stupňov C.
- Pripravte si misu a pridajte do nej rozpustené studené maslo a cukor. Miešajte, kým sa ingrediencie nespoja.
- Pridajte vajcia a opäť premiešajte (asi 3 minúty), potom do misy pridajte mlieko, vanilkový extrakt, grécky jogurt a olej. Miešajte, kým sa ingrediencie dobre nespoja.
- Pripravte si ďalšiu, väčšiu misu a pridajte do nej suché prísady – múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a čokoládu nakrájanú na malé kúsky.
- Pridajte do nej obsah prvej misy a dôkladne premiešajte. Zmes by mala byť hladká.
- Jahody nakrájajte na malé kúsky a pridajte ich do cesta a jemne premiešajte. Misku odložte na 30-45 minút.
- Pripravte si formu na muffiny a navrstvite cesto tak, aby ste nechali 0,5 cm medzeru od horného okraja. Na vrch môžete pridať jahody a kúsky čokolády.
- Formu vložte do rúry a pečte 5 minút, potom znížte teplotu na 190 °C. Pečte 15 minút, kým špáradlo zapichnuté do stredu muffín nie je suché.
- Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Vychladnuté muffiny ozdobte podľa potreby.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Sú vaše korpusy po upečení suché? Príčinou môže byť táto častá chyba
Rýchla narodeninová torta, ktorá sa vždy podarí. Minimum práce, maximálny účinok
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
