14.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nastyaofly).
Maľovanie vajíčok je hlboko zakorenená veľkonočná tradícia. Na ich zdobenie sa tento rok oplatí zvoliť prírodné farbivá. Sú nielen oveľa lepším a bezpečnejším riešením pre vaše zdravie, ale vďaka nim majú veľkonočné vajíčka aj krásne, intenzívne farby. Zistite, ktoré prírodné farbivá sa oplatí používať.
Foto: shutterstock/Nastyaofly
Pri farbení vajíčok, ktoré sa neskôr vložia do veľkonočného košíka, je dobré používať prírodné farbivá. Sú bezpečnejšie pre vaše zdravie, šetrné k životnému prostrediu a navyše veľmi účinné. Použitím produktov, ktoré máme v kuchyni, môžeme získať vajíčka s krásnymi, intenzívnymi farbami. Odporúčame, čo použiť na farbenie vajíčok na Veľkú noc.
Metódy farbenia vajec – aké sú medzi nimi rozdiely?
Keď sa pustíme do farbenia vajec, je dobré vedieť, že existujú dve metódy, ktorými to môžeme urobiť. Tie môžete použiť bez ohľadu na to, akou farbou chcete vajíčka zafarbiť.
Foto: shutterstock/Bogdan Sonjachnyj
- Prvou metódou je farbenie za tepla. V tomto prípade vložíme surové vajcia spolu s prírodným farbivom do studenej vody a zahrievame ich, kým sa neuvaria natvrdo. Táto metóda trvá o niečo dlhšie, ale umožňuje nám získať intenzívnejšie farby.
- Druhým spôsobom je farbenie vajec za studena. Tento spôsob je o niečo rýchlejší. Stačí, ak vajíčka vopred uvaríte natvrdo a po vychladnutí ich vložíte do horúcej vody s farbivom. Počkáme, kým vychladne, a zafarbené vajcia vyberieme.
Aké prírodné farbivá sa oplatí použiť na farbenie vajíčok? Možností je naozaj veľa
- Najobľúbenejším spôsobom prírodného farbenia vajec je použitie cibuľových šupiek. Varenie v nich im dodá krásnu hnedú farbu. Intenzitu farby môžeme ovplyvniť zvýšením alebo znížením množstva šupiek. Podobnú farbu možno dosiahnuť aj varením šupiek v silnej káve.
- Ak chcete získať červenoružovú farbu, použite červenú repu.
- Ak chcete získať tmavomodrú farbu, uvarte vajcia s červenou kapustou. Najlepšie je chvíľu variť samotnú kapustu a vajcia pridať až po 15 minútach. Farba bude potom ešte výraznejšia.
- Je tiež dobré použiť obľúbené korenie – mletá paprika dodá vajciam červenú farbu, kurkuma žltú. V tomto prípade poslúži aj kari korenie, ale majte na pamäti, že intenzita kari korenia znamená, že chuť môže preniknúť cez škrupinu.
- Na druhej strane, ak chcete zelené jarné vajíčka, môžete ich pripraviť so špenátom. Navyše, vajíčka sa dajú variť aj v bylinkových nálevoch, ako je harmančekový alebo obyčajný čaj.
Na výber teda máme naozaj širokú škálu produktov, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v našej kuchyni. Vďaka nim budú mať naše veľkonočné vajíčka tento rok krásne prírodné farby.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Poznáte tento spôsob farbenia veľkonočných vajíčok? Dokonalý a prekvapivý
Čo treba dať do veľkonočného košíka? Vysvetľujeme, čo by tam určite nemalo chýbať
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
