14.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Chalee2500).
V kuchyni najčastejšie používame repkový a olivový olej. Nechýbajú však ani ďalšie návrhy, ktoré si tiež zaslúžia pozornosť. Jedným z nich je požltový olej. Málokto vie, že je ideálnou náhradou menej zdravých tukov. Vysvetľujeme, aké má vlastnosti.
Foto: shutterstock/Chalee2500
Požltový olej je zdrojom cenných živín, ako sú vitamín A, E, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny, má zlatistú alebo hrdzavú farbu a mierne orieškovú príchuť. Môže sa použiť ako prísada do sendvičov (namiesto masla), šalátov (ako chutný a zdravý dresing), jogurtov alebo zeleniny. Patrí medzi rastlinné tuky lisované za studena, ktoré si zachovávajú všetky svoje vlastnosti.
S čím pomáha požltový olej? Má dobrý vplyv na zdravie a organizmus
Produkt sa získava zo semien požltu farbiarskeho. Je známy aj ako nepravý šafrán. Rastlina je už roky cenená v kuchyni aj v prírodnej medicíne. Požltový olej pomáha potláčať zápaly kože a chrániť ju pred predčasným starnutím.
Okrem toho podporuje funkciu horných dýchacích ciest, t. j. uľahčuje odkašliavanie a riedenie zadržaných sekrétov. Ženy by mali siahnuť po tomto výrobku, pretože obsiahnutá kyselina linolová pomáha regulovať hladinu prostaglandínov v tele, čo sa prejavuje zmiernením príznakov PMS (predmenštruačného syndrómu).
Aké vlastnosti má požlt farbiarsky? Je to ideálny olej pre dôchodcov
Požltový olej je výbornou voľbou aj pre seniorov, pretože podporuje ochranu srdca a pomáha regulovať metabolizmus lipidov. Zabraňuje tak vzniku aterosklerózy. Výrobok pomáha udržiavať zdravú telesnú hmotnosť. Môžu ho preto používať ľudia, ktorí chudnú. Povolená denná dávka sú maximálne dve polievkové lyžice. Treba však pamätať na to, že olej sa má konzumovať len za studena. Nemôže sa na ňom smažiť ani variť. Hlavnými kontraindikáciami sú alergia alebo precitlivenosť na niektorú z látok, ktoré obsahuje. Má diastolické vlastnosti, preto ho nemôžu konzumovať ani tehotné ženy.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Je to najzdravší olej na svete. Pite jednu čajovú lyžičku denne a uvidíte rozdiel
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
