Ako pripraviť cesnakové maslo a s čím ho podávať? Recepty na chutné cesnakové maslo

29.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker).

Ako pripraviť najlepšie cesnakové maslo? Je to pochúťka, ktorú poznáme a používame už dlho. Hodí sa k mnohým jedlám a vďaka svojej intenzívnej aróme skvele zvýrazňuje chuť ostatných ingrediencií. Ako sa dá cesnakové maslo použiť v kuchyni? Tu je niekoľko návrhov.

Ako si pripraviť lahodné domáce cesnakové maslo a prečo to stojí za to? Spoznajte tajomstvo výroby dokonalého cesnakového masla, ktoré sa hodí ako príloha k mnohým jedlám.

Cesnakové maslo – recept, ktorý musíte vyskúšať

Prečo siahnuť po cesnakovom masle? Recept na túto chutnú prílohu je známy už dlho a jeho popularita stále trvá. Niet divu. Takéto maslo je nielen pokladnicou chutí, ale aj cenných zdraviu prospešných vlastností.

Cesnak je známy ako prírodné antibiotikum a jeho pravidelná konzumácia výrazne posilňuje imunitu organizmu.

• Má antibakteriálne aj antivírusové účinky, čím účinne pôsobí proti šíreniu choroboplodných zárodkov v tele.

• Za zmienku stojí aj to, že cesnak má protizápalový účinok.

• Okrem toho pravidelná konzumácia cesnaku znižuje parametre krvného tlaku, čo je veľmi dôležité z hľadiska ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami.

• Cesnak má aj antioxidačné vlastnosti. Pravidelné užívanie cesnaku môže pomôcť chrániť bunky pred poškodením spôsobeným oxidačným stresom.

Cesnakové maslo sa zdá byť ideálnym spôsobom, ako túto cennú zložku prepašovať do svojho jedálnička. Kombinácia masla a cesnaku je dobrý nápad aj z iného dôvodu.

Recept na cesnakové maslo krok za krokom

Nižšie nájdete recept na cesnakové maslo krok za krokom. Na prípravu tejto jedinečnej špeciality budete potrebovať tieto ingrediencie:

• 1 kocku masla
• 6 strúčikov cesnaku
• pol čajovej lyžičky soli

Spôsob prípravy:

1. Vopred vyberte maslo z chladničky, aby bolo mäkké.
2. Cesnak ošúpeme a prelisujeme.
3. Maslo a pretlačený cesnak vložte do misky.
4. Pridajte soľ a jemne premiešajte mixérom (nízka rýchlosť) alebo vidličkou. Mala by vzniknúť hladká hmota.
5. Maslo vložte do misky na maslo a vytvarujte obdĺžnikový tvar. Umiestnite do chladničky, aby stuhlo.

Ak chcete cesnakové maslo zatraktívniť a obohatiť, môžete doň pridať svoje obľúbené bylinky a korenie.

• Veľmi dobre sa hodí napríklad kôpor, pažítka alebo petržlenová vňať.
• Vybrané bylinky nakrájajte veľmi najemno a pridajte ich do mäkkého masla.

Ak chcete zvýrazniť chuť domáceho cesnakového masla, môžete čerstvý cesnak (v šupke) chvíľu smažiť na panvici, potom ho ošúpať, prelisovať a pridať do masla.

Ďalšou možnosťou je pridať trochu granulovaného cesnaku alebo medvedieho cesnaku. Na jar môžete použiť čerstvé listy medvedieho cesnaku:

• Stačí pridať jemne rozdrvené listy do kocky mäkkého masla.
• Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
• Celé to rozmixujte alebo veľmi dôkladne premiešajte.

Cesnakové maslo na grilovanie aj nie len

Ako sa dá cesnakové maslo použiť? Na gril, na mäso, na sendviče – možností použitia cesnakového masla v kuchyni je veľa.

• Cesnakové maslo veľmi dobre chutí na čerstvom chlebe. Ideálne je na bagete alebo chrumkavej žemli.
• Cesnakové maslo sa hodí aj na hrianky a krutóny.
• Jeho chuť sa hodí aj k hlavným jedlám. Výborne sa hodí ku krevetám. Na zvýraznenie chuti ho možno natrieť aj na mäso určené na pečenie alebo grilovanie.
• Cesnakové maslo sa môže použiť aj ako základ pre chutnú omáčku na cestoviny. Výborne sa hodí aj k ryži.
• Cesnakové maslo sa môže pridávať aj do krémových polievok. Cibuľová polievka s cesnakovým maslom je skutočná bomba pre zdravie.
• Maslo možno pridať aj do zemiakového pyré a miešaných vajec.

Ako vidíte z vyššie uvedeného, cesnakové maslo je produkt so širokým spektrom použitia v kuchyni. Jeho použitím sa zvýrazňuje chuť a odovzdávajú sa cenné živiny. Príprava cesnakového masla je triviálna. Oplatí sa experimentovať a nájsť dokonalý spôsob, ako tento chutný produkt zaradiť do svojho jedálnička.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nemusíte kupovať. Prepustené maslo vyrobíte veľmi ľahko, ale pamätajte na toto pravidlo

Babičkino maslo poráža to z obchodu. Za chvíľu ho budete mať hotové. Počas sviatkov poteší každého

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.