Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Tipy,

Ako skladovať cibuľu, aby nezhnila? Vyskúšajte starú, osvedčenú metódu

28.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/CKP1001). Hnitie cibule počas skladovania je pomerne častým javom. Za optimálnych podmienok si dlho zachováva svoju čerstvosť, takže si môžete vychutnať jej chuť aj...

28.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/CKP1001).

Hnitie cibule počas skladovania je pomerne častým javom. Za optimálnych podmienok si dlho zachováva svoju čerstvosť, takže si môžete vychutnať jej chuť aj mimo sezóny. V opačnom prípade sa zelenina rýchlo kazí, mäkne a plesnivie a šíri nepríjemný zápach. Ako skladovať cibuľu, aby nezhnila? Vyskúšajte tento spoľahlivý spôsob, ako ju udržať čerstvú a pevnú.

Naučte sa osvedčený spôsob skladovania cibule, aby jej hlavičky zostali pevné a zdravé. Stačia vám na to pančuchy.
Foto: shutterstock/CKP1001

Prečo cibuľa hnije?

Cibuľa je základnou zložkou našej kuchyne – dodáva jedlám charakteristickú chuť a obohacuje ich vôňu, navyše obsahuje množstvo cenných živín, ktoré môžu prispieť k dobrému zdraviu. Ak si chcete dlho vychutnávať čerstvosť a intenzívnu chuť tejto zeleniny, musíte ju správne skladovať. Správnymi podmienkami možno zabrániť hnilobe cibule, aby zostala dlho čerstvá a pevná. Na druhej strane nesprávne skladovanie zeleniny môže viesť k rôznym problémom vrátane zvýšeného rizika vzniku skladovacích chorôb. Tie sú najčastejšie spôsobené hubami a baktériami, ktoré sú na cibuli už pri zbere alebo pri skladovaní. Šíria sa veľmi rýchlo a ich rozvoj podporujú nevhodné podmienky skladovania. Prečo cibuľa hnije?

  • Sivá pleseň – ide o jednu z najnebezpečnejších skladovacích chorôb cibule, ktorá sa môže objaviť pred vykopávaním zeleniny zo zeme aj počas skladovania. Infikovaná cibuľa hnije, hnedne, mäkne a vytvára prachový sivý povlak.
  • Mokrá hniloba cibule – vyskytuje sa najčastejšie počas skladovania a priaznivo na ňu pôsobia vysoké teploty a vlhkosť. Choroba sa prejavuje tmavými škvrnami, pričom tkanivá v mieste napadnutia mäknú a rozkladajú sa. V dôsledku toho zelenina praská, hnije a mení sa na slizkú tekutinu.
  • Suchá hniloba – rozvoj choroby podporuje poškodenie cibúľ pri zbere, mráz alebo prehnojenie dusíkom. V dôsledku toho sa okolo krčka alebo v mieste poškodenia objaví modrý alebo sivozelený povlak, zatiaľ čo cibule začnú hniť a vydávať zatuchnutý zápach.

Ako skladovať cibuľu, aby nezhnila? Domáce prostriedky

Na skladovanie sú vhodné len zdravé a nepoškodené cibule. Po vykopaní sa musia vonkajšie šupky úplne vysušiť, čím sa zníži riziko vzniku plesní a hniloby. Skladovanie cibule sa začína vytvorením optimálnych podmienok. Kľúčovým prvkom je zabezpečenie správnej teploty. Zelenina si najdlhšie uchováva svoju čerstvosť pri teplote okolo 0 °C (na tento účel je ideálna pivnica, špajza alebo nevykurovaná garáž). Cibuľu skladujte na suchom, tienistom mieste s dobrým vetraním a vlhkosťou 60 – 70 %. V týchto podmienkach môže cibuľa vydržať niekoľko mesiacov. Počas skladovania musíte kontrolovať, či zelenina nevykazuje príznaky chorôb alebo škodcov.

Ako skladovať cibuľu, aby nezhnila? Vyskúšajte jednoduchú, ale účinnú metódu, ktorá udrží hlavičky dlho čerstvé a pevné. Jednoducho vložte hlavičky do nylonových pančúch alebo pančuchových nohavíc a medzi jednotlivými hlavičkami urobte uzly (hlavičky by sa nemali navzájom dotýkať). Uchovávajte ich v chladnej, suchej a dobre vetranej miestnosti. Uloženie cibule do pančúch umožňuje dlhodobé skladovanie zeleniny, pretože ju chráni pred vlhkosťou a svetlom.

@likesoverlemons

Kitchen hacks! Use panty hose to keep your onions fresh for 3-6 months 🧅 video credit: @Hello Kristen #kitchenhacksandtips #cookingtipsforbeginners #onionhacks #vegetabletips #cheftipscooking

♬ original sound – Likes Over Lemons

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ako skladovať cibuľu, aby nezhnila? Spôsob je jednoduchý

Cibuľa už nikdy nezhnije. Toto je osvedčená metóda môjho starého otca


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Túto rastlinu vyhadzujete zbytočne. Z tejto kaše budú paradajky a uhorky rásť ako divé

9.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Janisbija). Leto je pre paradajky, uhorky a ďalšie plodiny obdobím najväčšej záťaže. Ak túžite po sladkých, šťavnatých plodoch…

Zabudnite na ovsené vločky! Táto kaša vyčistí črevá a schudnete

9.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PavelKant). Túžite po štíhlej postave a zdravom trávení? Vymeňte svoju rannú ovsenú kašu za prosovú. Tento zázračný pokrm čistí…

Balkón sa bude topiť v kvetoch: Muškáty milujú toto domáce hnojivo

9.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Ariene Studio). Muškáty patria k najobľúbenejším balkónovým rastlinám. Keď kvitnú naplno, sú doslova pastvou pre oči. Aby však…

Probiotická bomba z hôr: Turisti ju milujú, vedci chvália

9.7. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/noxphotos.com). Na prvý pohľad môže pôsobiť mastne a ťažko, no v skutočnosti ide o jednu z najcennejších potravín,…

Umiestnite ho do akéhokoľvek kvetináča na balkóne. Kvety nezvädnú ani počas najhorúcejších dní

09.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/yul38885). Horúce dni si môžu vybrať svoju daň nielen na ľuďoch a zvieratách, ale aj na balkónových kvetoch. Svoje…

Auto Trendy

Čo robiť, keď stratíte kontrolu nad vozidlom?

09.07.2025 Redakcia Auto trendy - Jazda v daždi prináša zhoršenú viditeľnosť, predĺžený reakčný čas vodiča a riziko nebezpečného aquaplaningu alebo poškodenia vozidla. Preto je na mokrej vozovke nevyhnutné nielen znížiť…

BMW prekvapuje: „Spaľovací motor je náš základný kameň"

9.7.2025 Redakcia Auto trendy - V čase, keď automobilky masívne prechádzajú na elektromobily, BMW ide proti prúdu. Vysokopostavený predstaviteľ značky šokoval vyhlásením, že spaľovacie motory zostanú základom ich podnikania ešte…

Bentley EXP 15: Luxusná vízia budúcnosti.

09.07.2025 Redakcia Auto trendy - Britská automobilka Bentley predstavila luxusný Bentley EXP 15, ktorý ponúka pohľad na dizajnové a technologické prvky budúcich modelov značky. Táto limuzína kombinuje prvky sedanu, SUV…

Čína úspešne otestovala 3D tlačený prúdový motor: Revolúcia v leteckom priemysle

09.07.2025 Redakcia Auto trendy - Čínsky letecký priemysel dosiahol ďalší významný míľnik. V autonómnej oblasti Vnútorné Mongolsko sa uskutočnil úspešný prvý let miniaturizovaného prúdového motora, ktorý bol celý vyrobený pomocou…

Nová Lancia Ypsilon HF: Elektrický dravec s 280 koňmi!

09.07.2025 Redakcia Auto trendy - Legendárna talianska značka prichádza s elektrickým hot hatchom, ktorý prepisuje pravidlá hry. Nová Lancia Ypsilon HF spája eleganciu s brutálnym výkonom 280 koní a zrýchlením…

Extrémne prekročenie rýchlosti: Hrozí vysoká pokuta a väzenie

09.07.2025 Redakcia Auto trendy - Od 1. júla vstúpili na Floride do platnosti nové prísne pravidlá týkajúce sa rýchlosti na cestách. Podľa nového zákona sa vodiči, ktorí prekročia povolenú rýchlosť…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov