15.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AndreyKac).
Často sa stáva, že po krájaní mäsa, cesnaku alebo cibule na doske aj napriek dôkladnému umytiu stále zostáva nepríjemný zápach. Našťastie si s týmto problémom ľahko poradíme iba pomocou soli, handričky a žehličky. Naučte sa tento jednoduchý trik a vychutnajte si sviežosť vašej dosky na krájanie.
Foto: shutterstock/AndreyKac
Na doske na krájanie pristávajú rôzne druhy výrobkov, a tak je presýtená mnohými pachmi, ktoré na nej napriek umytiu stále zostávajú. Ak po umytí pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu stále cítite nepríjemnú arómu, oplatí sa vyskúšať jednoduchý a rýchly trik, ktorý vám pomôže zbaviť sa zápachu a osviežiť dosku na krájanie. Vysvetľujeme, ako sa s týmto problémom vysporiadať.
Čo spôsobuje zápach dosky na krájanie?
Na doske na krájanie vzniká nepríjemný zápach, pretože zvyšky jedla prenikajú do mikroskopických trhlín. To platí pre drevené aj plastové dosky. Niekedy, aj keď si myslíme, že sme našu dosku dôkladne vyčistili, môžu byť tieto voľným okom neviditeľné otvory zdrojom nepríjemného zápachu.
A čo viac, zintenzívni sa, keď sa naša doska dostane do kontaktu s vlhkosťou. Vtedy sa vyvinú baktérie a rozložia zvyšky v mikrotrhlinách, čo má navyše za následok uvoľnenie nepríjemného zápachu. Aj keď je to neviditeľný proces, je pre nás veľmi nápadný a môže spôsobiť veľa problémov.
Ako sa zbaviť nepríjemného zápachu z dosky na krájanie? Stačí jednoduchý trik
Našťastie existuje jednoduchý a hlavne účinný spôsob, ktorý nám umožní zbaviť sa nepríjemného zápachu z dosky na krájanie. Nemusíme používať žiadnu chémiu ani dosku dlho drhnúť. Stačí vám na to hrubozrnná soľ, handrička a žehlička. Potom môžeme prejsť k procesu zbavovania sa zápachu z dosky.
Na tento účel:
- Povrch dosky posypeme hrubozrnnou soľou. Na type zvolenej soli nezáleží, dôležité je len to, aby mala väčšie kryštály.
- Na dosku položte handričku alebo ak je z plastu, položte pod ňu handričku a hrubší uterák.
- Predhrejte žehličku na strednú teplotu a nepoužívajte paru. Mala by byť dostatočne teplá, aby otvorila póry materiálu a pomohla soli absorbovať zápach, no neprehrievala materiál, z ktorého je doska vyrobená.
- Žehličku zľahka pritlačte k povrchu dosky a posúvajte ju po nasolenom povrchu. Žehličku nedržte na jednom mieste príliš dlho, ale energicky s ňou pohybujte z jednej strany na druhú.
Vďaka týmto jednoduchým krokom bude soľ pôsobiť ako prirodzený pohlcovač a pohltí zvyšné nečistoty, čím eliminuje nepríjemný zápach. Po niekoľkých minútach od posledného kroku soľ pozbierajte vlhkou handričkou. Nakoniec dosku dôkladne opláchnite a utrite dosucha.
Foto: Súkromný archív
Čo robiť, aby bola doska na krájanie čistá a v dobrom stave?
Samozrejme, stojí za to zabrániť aj nepríjemným pachom na doske na krájanie. Len pár jednoduchých návykov vám pomôže, aby ste sa týmto problémom nemuseli obávať.
- V prvom rade dbajte na to, aby ste po každom použití dosku nielen dôkladne umyli, ale aj dôkladne vysušili, aby ste obmedzili množenie baktérií.
- Okrem toho sa oplatí systematicky používať kávový scrub, teda jednoducho potrieť dosku kávovou usadeninou, ktorá neutralizuje pachy a zároveň osvieži povrch.
- Dobrým riešením je tiež použiť dve samostatné dosky – jednu na mäso a druhú na rezanie iných produktov. Zabránite tak zmiešaniu chutí.
Občas však aj napriek správnej starostlivosti príde chvíľa, kedy jednoducho potrebujete dosku na krájanie vymeniť za novú. Toto by ste mali urobiť, keď si všimnete hlboké škrabance, viditeľné zmeny farby alebo praskliny. Tento typ poškodenia by mohol byť živnou pôdou pre baktérie.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Tieto predmety a povrchy nikdy nečistite octom. Poškodenie bude nezvratné
Ako sušiť bielizeň v zime? Sušenie je rýchlejšie a miestnosť nie je vlhká
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
