Kuracie mäso zmiešajte so syrom a bylinkami. Na tejto večeri si pochutí celá rodina

8.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Hramova).

Kuracie mäso a žltý syr sú dve ingrediencie, ktoré má rád takmer každý. Zdá sa teda, že ich kombinácia je hitom. Ak k týmto dvom ingredienciám pridáme ešte aromatickejšie bylinky, máme jedlo, ktoré sa zdá byť dokonalé. Objavte tento recept na ťahané rezne so syrom, na ktorom si pochutí celá rodina.

Ťahané rezne so syrom – prísady

Toto jedlo je napriek pomerne veľkému zoznamu ingrediencií jednoduché a nezaskočí ani amatérskeho kuchára.

Na prípravu ťahaných rezňov so syrom budete potrebovať:

• ½ lyžičky sladkej papriky
• 1 lyžicu majonézy
• 1 lyžicu nasekaného kôpru
• 1 lyžicu nasekanej petržlenovej vňate
• 2 jarné cibuľky s pažítkou
• 2 vajcia
• 2 strúčiky cesnaku
• 4 lyžice hladkej múky
• 700 g kuracieho filé
• 80 g žltého syra
• olej
• soľ a korenie

Kuracie filé môžete nahradiť morčacím a pridať obľúbené korenie, napríklad oregano. Namiesto majonézy môžete použiť prírodný jogurt.

Ako pripraviť ťahané rezne so syrom?

1. Začnite prípravou mäsa. Dôkladne ho opláchnite a osušte, potom ho nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky.
2. Nadrobno nakrájajte kôpor, petržlenovú vňať a jarnú cibuľku a pažítku. Pridajte ich do misy s mäsom spolu s majonézou, vajcami, pretlačeným cesnakom a múkou. Nakoniec pridajte nastrúhaný syr.
3. Podľa chuti dochuťte sladkou paprikou, soľou a korením. Prísady dôkladne premiešajte lyžicou. Zmes na ťahané rezne so syrom by mala byť pevná. V prípade potreby môžete pridať ďalšie vajce alebo viac múky.
4. Vo veľkej panvici rozohrejte olej. Lyžicou dávajte porcie zmesi a smažte z oboch strán dozlatista.
5. Po vybratí z panvice odložte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sa z rezňov odsal prebytočný tuk. Samozrejme, najlepšie chutia teplé.

Ťahané rezne so syrom sa hodia k naozaj mnohým prílohám. Môžu sa podávať so zemiakmi (vcelku alebo na pyré), cestovinami, ryžou alebo kašou. Dobre sa hodia aj k vyprážanej červenej repe, rôznym šalátom a všetkým druhom čerstvej zeleniny a šalátov.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Cesta k dokonalým rezňom. Tieto triky zabránia tomu, aby z mäsa opadávala strúhanka

Tieto 4 spôsoby prípravy mletých rezňov sú chutnejšie ako klasické. Stačí skombinovať tieto ingrediencie

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.