07.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Karen Images).
Bobkový list je všestranná rastlina. Je všeobecne známy a používaný v kuchyni, ale len málo ľudí vie o jeho liečivých vlastnostiach. Bobkový list sa dá úspešne pestovať v našich podmienkach a jeho listy sa dajú používať v domácnosti. Prečítajte si o prospešných vlastnostiach bobkového listu, jeho nezvyčajnom použití a o tom, ako sa o neho starať.
Foto: shutterstock/Karen Images
Bobkový list (Laurus nobilis), známy aj ako vavrín pravý, je rastlina pochádzajúca z oblasti Stredozemného mora. Sušené bobkové listy majú nenahraditeľnú (horkú korenistú) vôňu a chuť, preto sa tak často obraciame na toto korenie do rôznych polievok, omáčok a zaváranín. Vzhľadom na to, že ide o teplomilnú rastlinu, u nás sa pestuje najmä v kvetináčoch, aby sme ju počas zimy mohli premiestniť na odľahlé miesto a chrániť pred mrazom.
Vavrín pravý – rastie v kvetináči
Bobkový list je chúlostivá a na chlad citlivá rastlina, a preto si vyžaduje špeciálne zaobchádzanie.
- Starostlivosť o bobkový list zahŕňa nájdenie vhodného miesta pre rastlinu, ktoré je chránené pred vetrom, teplé a slnečné.
Na pestovanie bobkových listov v kvetináči je najlepšia neutrálna alebo mierne zásaditá pôda. Odporúča sa tiež zabezpečiť dostatočnú drenáž v kvetináči, aby sa uľahčilo odvodňovanie.
- Zalievanie bobkového listu by sa malo počas jari a leta opakovať každé dva alebo tri dni.
Pri správnej starostlivosti sa bobkový list postupne zväčšuje, preto by bolo dobré každé dva roky ho presadiť do väčšieho kvetináča. Ak chceme bobkový list pestovať na konzumné a zdravotné účely, môžeme sa vzdať jeho hnojenia umelými chemikáliami.
- Na ich výživu môžeme použiť prírodný biohumus alebo napríklad rozbité vaječné škrupiny.
Bobkové listy sa dajú rozmnožovať:
- semenami – vysievajte do kvetináčov na jeseň, najlepšie hneď po zbere semien. Klíčenie trvá až niekoľko mesiacov;
- odrezkami – na zakorenenie je najlepšie odobrať polodrevnaté odrezky, robíme to od augusta do septembra. Korene vyklíčia po 2 – 3 mesiacoch.
Ako sa starať o bobkový list v zime?
- Najlepším riešením na prezimovanie bobkového listu je premiestniť ho na chladné miesto (napr. do garáže alebo pivnice), kde teplota nepresahuje 5 až 10 stupňov, a obmedziť zalievanie.
Neodporúča sa prezimovať bobkový list v byte, kde je teplota vyššia ako 15 stupňov, pretože listy rastliny môžu vyschnúť a opadnúť.
Bobkový list – liečivé vlastnosti
Bobkový list sa v kuchyni ľahko používa a dodáva jedlám charakteristickú vôňu a chuť. Majú tiež mnoho zdravotných aplikácií a pomáhajú liečiť rôzne ochorenia.
Môžeme rozlíšiť základné rozdelenie podľa spôsobu použitia rastliny:
- vnútorne – vo forme čajov, nálevov, olejov na pitie
- zvonka – v tekutej forme na vtieranie do pokožky a vlasov.
Bobkový list sa preslávil ako podporný prostriedok na trávenie a pečeň.
- Používa sa pri tráviacich ťažkostiach, žalúdočných bolestiach alebo otravách.
- Vavrín má tiež podporný účinok proti artritíde a reumatizmu, zmierňuje ťažkosti súvisiace s kostrovým systémom – bolesti kĺbov a kostí.
- Pitie nálevu z rozomletých bobkových listov môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi, zlého cholesterolu a triglyceridov.
Ako si pripraviť nálev z bobkového listu?
- Jednoducho rozdrvte listy, vložte asi čajovú lyžičku do pohára, zalejte ich vriacou vodou a počkajte niekoľko minút, kým sa vylúhujú.
Takýto odvar má tiež očistný účinok a odstraňuje z tela toxíny.
- Nálev z bobkových listov prispieva k odstráneniu lupín, posilňuje korienky a znižuje vypadávanie vlasov.
Koncentrovanejšia a rýchlo sa vstrebávajúca forma je olej z bobkových listov. Pripravuje sa z čerstvých, zrelých listov. Môže sa konzumovať v tekutej forme, ako aj vo forme nátierok.
- Varené bobkové listy sa zasa aplikujú lokálne na ostrohy, ekzémy a vo forme obkladov na hrudník.
- Dym vznikajúci pri zapálení bobkových listov stimuluje uvoľňovanie endorfínov, upokojuje a znižuje pocity úzkosti.
Treba k tomu pristupovať opatrne, pretože dym z bobkových listov môže byť halucinogénny.
Používanie bobkových listov, podobne ako iných bylín, by sa malo konzultovať s lekárom a s mierou, pretože predávkovanie môže byť pre organizmus škodlivé.
Neobvyklé použitie bobkových listov
Už starí Gréci a Rimania vedeli, že vavrínové listy majú mimoriadnu silu. Vavrín bol považovaný za posvätný strom a jeho vetvičky, ktorými sa zdobili hlavy olympijských atlétov, sa stali symbolom víťazstva a hrdinstva.
Vavrínovým listom sa dodnes pripisuje magická moc.
- Niektorí používajú ich biely dym na očistenie svojich domovov od zlých síl a na zaklínanie.
Iní si listy dávajú do peňaženky, pretože veria, že ich prítomnosť priláka peniaze.
- Hovorí sa, že bobkový list vložený pod vankúš prináša prorocké sny.
- Niektorí ho považujú aj za amulet, ktorý majiteľovi dodáva vnútornú silu a energiu na boj proti nepriazni osudu.
- Vavrínové listy sú účinným a prírodným prostriedkom proti potravinovým moliam.
Jednoducho ich umiestnite do skríň, kde skladujete múku, ryžu, korenie a dokonca aj orechy.
Bobkové listy môžete použiť pri praní – chránia oblečenie pred zašpinením od iných tkanín. Stačí vhodiť niekoľko listov do tylovej sieťky alebo iného textilného vrecka a vložiť ho do bubna práčky. Druhou metódou je použitie odvaru z bobkových listov na plákanie – hrsť bobkových listov zalejte vodou, aby bola zakrytá, a varte 15 minút. Vychladnutý odvar sa použije na plákanie.
- Bobkové listy sa môžu používať ako prírodný osviežovač vzduchu v domácnosti.
Stačí ich rozprestrieť nad vyhrievaný radiátor, aby začali uvoľňovať svoju prirodzenú vôňu. Čím viac bobkových listov bude na teplom radiátore, tým intenzívnejšia bude ich vôňa. Oplatí sa ich rozprestrieť aj v spálni.
- Korenie nielenže uvoľňuje príjemnú vôňu, ale má aj relaxačný účinok, vďaka ktorému sa ľahšie zaspáva.
Nepochybne majú bobkové listy mnoho výhod, medzi ktoré môžeme zaradiť ich chuťové vlastnosti a široké využitie v medicíne. Jeho pestovanie nie je vôbec náročné a ušetrí nás od nakupovania listov v obchode.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Babička ich dala pod rohožku. Po rokoch prezradila dôvod
Prečo hodiť bobkový list do práčky?
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
