Jedna sušienka nestačí. Presvedčíte sa už po prvom súste.

21.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Veliavik).

Tieto malé kokosové sušienky s kokosom, kokosovým mliekom a kokosovým extraktom sú plné chuti, jemnosti a mäkkosti. Je nemožné si predstaviť sušienky, ktoré by boli viac kokosové. Celé to pripravíte veľmi rýchlo a jednoducho, za pol hodinu podáte hosťom a členom domácnosti tento úžasný dezert. Podávajte ich s pridaním šľahačky, mascarpone alebo vanilkovej zmrzliny.

Kokosové sušienky – lahodná pochúťka na každú príležitosť

Tieto malé sladkosti sa skvele hodia ako doplnok k popoludňajšej káve, ale aj ako elegantná pochúťka na večierku. Ich jemná sladkosť a silná kokosová vôňa upútajú pozornosť nielen milovníkov kokosovej chuti.

Ak chcete podávať ešte osviežujúcejší dezert, sušienky môžete servírovať s malinami alebo mangom alebo s omáčkou pripravenou na ich báze. Nič vám nebráni, aby ste upečené sušienky namočili do polevy z horkej čokolády – získajú tak exkluzívny charakter.

Kokosové sušienky nie sú ťažké na prípravu. Sú skvelou pochúťkou na každú príležitosť, ktorú zvládnu pripraviť aj začínajúci domáci cukrári. Upečte ich raz a stanú sa stálou súčasťou vášho dezertného repertoáru.

Kokosové sušienky – recept

Ingrediencie:

• 100 g cukru
• 100 g pšeničnej múky
• 60 g masla
• 60 ml kokosového mlieka
• 50 g kokosu
• 30 g kokosového oleja
• vajce veľkosti L alebo XL
• 1/2 lyžičky kokosového extraktu
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1/8 lyžičky soli

Dodatočne:

• práškový cukor na posypanie.

Postup:

1. V veľkej mise zmiešaj maslo, kokosový olej a cukor, až kým nezískate hladkú a krémovú konzistenciu, približne jednu minútu.
2. Pridaj kokosový extrakt a vajce. Všetko zmiešajte, kým sa ingrediencie spojí.
3. Posypte povrch rovnomerne múkou, soľou, jedlou sódou a kokosom. Začnite všetko šľahať a zároveň pridávajte kokosové mlieko. Dávajte pozor, aby ste nešľahali príliš dlho.
4. Pripravte formu na pečenie muffín a vložte do nej papierové košíčky (môžete použiť aj formičky na pečenie tartaletiek, ak ich máte).
5. Do každého košíčka vložte 2-3 lyžice cesta, asi do 2/3 výšky.
6. Formu vložte do rúry nastavenej na 180 °C a pečte približne 12-15 minút, kým nebudú pekne zlatisté a suché.
7. Sušienky vyberte a nechajte úplne vychladnúť. Podávajte posypané práškovým cukrom.

Sušienky skladujte pri izbovej teplote v tesne uzavretej nádobe približne 3–4 dni.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Sušienky s pistáciovou príchuťou si podmania vaše chuťové bunky. Budete prekvapení, ako ľahko sa pripravujú.

Rýchly čokoládový koláč. Nepotrebujete ani rúru, len šálku

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.